雞翅這一做法太好吃了，鮮香肉嫩，每週準吃三次，看圖片就流口水
說到雞翅，做法有好幾十種，有香煎的，紅燒，清蒸，是一道大人小孩都喜歡吃的美食，雖說做法不一樣，但是口感上也沒多大區別。以前我們家買的雞翅都是拿來清蒸，出鍋再撒一些蔥花，這樣味道上雖說原汁原味，但吃太多反而覺得不喜歡了。為了滿足小孩都比較愛吃偏甜口味，特意加了蜂蜜製做，金黃誘人，鮮香肉嫩，沒有哪個小孩能抗拒做出來的味道，太喜歡了。
雞翅分有好幾種，翅根，翅中還有翅尖，但我大多選翅中，它肉嫩，蛋白質含量極高，營養上很豐富，對視力，骨骼的發育都有很大的幫助。雞翅很適合小孩和女性食用，做好的雞翅含有一股淡淡的蜂蜜味，蜂蜜也是一種很有營養的食材，搭配雞翅一起燉煮，能給雞翅加分，做出來的雞翅肉香鮮甜，這也是很多小孩喜歡吃雞翅的原因。每週準給孩子做上三五次，十分受到小孩子的喜愛。蜂蜜雞翅，再加蔥薑蒜調料的味道和雞翅的混合，香味更濃郁，每一口都非常的好吃，無論是當午餐還是晚餐都是不錯的選擇，光看圖片就流口水，那下面一起來看看這雞翅是怎樣做的吧。
【蜂蜜雞翅】
食材：雞中翅8個，老薑一塊，蒜瓣四個，香蔥，蜂蜜，料酒，生抽，鹽，冰糖，老抽
做法：
第一步：雖說雞翅有三種，但兒子要求吃雞中翅，23塊一斤我價格上有點貴，但很有營養哦，先把雞翅泡冷水中半個小時，讓雞翅中的血水浸泡出來，接著把雞翅正反面各開三個刀口。
第二步：燒一鍋熱水，下入雞翅，放入兩勺料酒，蔥白，老薑片，大火焯水三分鐘左右撈出，再放入清水中把粘在雞翅上的泡沫清洗乾淨即可。
第三步：鍋中放入油，放入雞翅，慢慢的把雞翅炸透，開中小火，油溫不能過高，以免雞翅炸糊，表面微微變黃色後撈出。
第四步：鍋中放入冰糖，炒出糖色，倒入雞翅翻炒，再放入老薑片，蒜瓣，加入適量的水，接著淋少許生抽，老抽，再加一勺蜂蜜，燒開後關小火熬5分鐘。
第五步：待鍋中的湯汁快收干時撒上蔥花即可出鍋，如果是小朋友吃，喜歡甜一些的可以多放一些蜂蜜，味道會更好哦。
剛買回來的雞翅最好泡過半個小時的清水，把雞翅中的血水浸泡出來，如果是冷凍的食雞翅，要泡一個小時，讓雞翅充分解凍，在做焯水處理記得放料酒，老薑，蔥白哦，這幾樣都是去腥的好食材，千萬不能省略了。炸雞翅的油溫不能太高，大概6成高即可。