'螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃'

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橫行霸道的螃蟹,以前別人經常用"第一個吃螃蟹的人"去形容別人有膽識和眼光獨特,可想螃蟹以前有多氾濫無解。後面經過我們中國吃貨的美食智慧,最終也要靠養殖來供應餐桌了。一般會吃螃蟹的人,就知道入秋開始,那個時候的螃蟹滿腹膏黃,正是最佳的吃螃蟹時間。螃蟹吃起來肉質鮮嫩、膏黃腴美,那股鮮甜香味特別令人著迷。

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橫行霸道的螃蟹,以前別人經常用"第一個吃螃蟹的人"去形容別人有膽識和眼光獨特,可想螃蟹以前有多氾濫無解。後面經過我們中國吃貨的美食智慧,最終也要靠養殖來供應餐桌了。一般會吃螃蟹的人,就知道入秋開始,那個時候的螃蟹滿腹膏黃,正是最佳的吃螃蟹時間。螃蟹吃起來肉質鮮嫩、膏黃腴美,那股鮮甜香味特別令人著迷。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

螃蟹怎麼做好吃?其實我覺得相比煎、香辣、還是煮都有些不特別適合螃蟹,雖然那樣做出來也不錯,但是沒有突顯出它自身的鮮美,對於真正享受螃蟹的朋友肯定都會選擇清蒸。螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃。分享鮮香四溢的清蒸螃蟹做法:

【食材】:鮮活螃蟹、蔥、姜、料酒、米醋、糖、香油、生抽、香油。

【做法】:

1、 把買回來的鮮活螃蟹放入大盆中,裡面加入清水,讓它們吐會泡泡,喝點乾淨水清理一下腸胃。

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橫行霸道的螃蟹,以前別人經常用"第一個吃螃蟹的人"去形容別人有膽識和眼光獨特,可想螃蟹以前有多氾濫無解。後面經過我們中國吃貨的美食智慧,最終也要靠養殖來供應餐桌了。一般會吃螃蟹的人,就知道入秋開始,那個時候的螃蟹滿腹膏黃,正是最佳的吃螃蟹時間。螃蟹吃起來肉質鮮嫩、膏黃腴美,那股鮮甜香味特別令人著迷。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

螃蟹怎麼做好吃?其實我覺得相比煎、香辣、還是煮都有些不特別適合螃蟹,雖然那樣做出來也不錯,但是沒有突顯出它自身的鮮美,對於真正享受螃蟹的朋友肯定都會選擇清蒸。螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃。分享鮮香四溢的清蒸螃蟹做法:

【食材】:鮮活螃蟹、蔥、姜、料酒、米醋、糖、香油、生抽、香油。

【做法】:

1、 把買回來的鮮活螃蟹放入大盆中,裡面加入清水,讓它們吐會泡泡,喝點乾淨水清理一下腸胃。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

2、 然後用刷子輕輕把螃蟹正反面刷洗乾淨,把殼上面的泥刷去,大概刷洗換水三次就乾淨了。

3、 蔥切成段,薑切片,留少量姜切成末備用。

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橫行霸道的螃蟹,以前別人經常用"第一個吃螃蟹的人"去形容別人有膽識和眼光獨特,可想螃蟹以前有多氾濫無解。後面經過我們中國吃貨的美食智慧,最終也要靠養殖來供應餐桌了。一般會吃螃蟹的人,就知道入秋開始,那個時候的螃蟹滿腹膏黃,正是最佳的吃螃蟹時間。螃蟹吃起來肉質鮮嫩、膏黃腴美,那股鮮甜香味特別令人著迷。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

螃蟹怎麼做好吃?其實我覺得相比煎、香辣、還是煮都有些不特別適合螃蟹,雖然那樣做出來也不錯,但是沒有突顯出它自身的鮮美,對於真正享受螃蟹的朋友肯定都會選擇清蒸。螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃。分享鮮香四溢的清蒸螃蟹做法:

【食材】:鮮活螃蟹、蔥、姜、料酒、米醋、糖、香油、生抽、香油。

【做法】:

1、 把買回來的鮮活螃蟹放入大盆中,裡面加入清水,讓它們吐會泡泡,喝點乾淨水清理一下腸胃。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

2、 然後用刷子輕輕把螃蟹正反面刷洗乾淨,把殼上面的泥刷去,大概刷洗換水三次就乾淨了。

3、 蔥切成段,薑切片,留少量姜切成末備用。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

4、 蒸鍋裡面加入清水,倒入料酒,把一部分薑片墊在蒸屜上面,然後把螃蟹肚子朝上放在薑片上,再把蔥段和另一部分薑片放在螃蟹上面,蓋上鍋蓋蒸15到20分鐘。

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橫行霸道的螃蟹,以前別人經常用"第一個吃螃蟹的人"去形容別人有膽識和眼光獨特,可想螃蟹以前有多氾濫無解。後面經過我們中國吃貨的美食智慧,最終也要靠養殖來供應餐桌了。一般會吃螃蟹的人,就知道入秋開始,那個時候的螃蟹滿腹膏黃,正是最佳的吃螃蟹時間。螃蟹吃起來肉質鮮嫩、膏黃腴美,那股鮮甜香味特別令人著迷。

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【食材】:鮮活螃蟹、蔥、姜、料酒、米醋、糖、香油、生抽、香油。

【做法】:

1、 把買回來的鮮活螃蟹放入大盆中,裡面加入清水,讓它們吐會泡泡,喝點乾淨水清理一下腸胃。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

2、 然後用刷子輕輕把螃蟹正反面刷洗乾淨,把殼上面的泥刷去,大概刷洗換水三次就乾淨了。

3、 蔥切成段,薑切片,留少量姜切成末備用。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

4、 蒸鍋裡面加入清水,倒入料酒,把一部分薑片墊在蒸屜上面,然後把螃蟹肚子朝上放在薑片上,再把蔥段和另一部分薑片放在螃蟹上面,蓋上鍋蓋蒸15到20分鐘。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

5、 找個乾淨碗,碗中加入生薑末、生抽、米醋、少許糖、香油,攪拌均勻做成醬汁。

6、 蒸好的螃蟹摘掉不能吃的四個部位,然後就可以蘸著醬汁吃了。

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橫行霸道的螃蟹,以前別人經常用"第一個吃螃蟹的人"去形容別人有膽識和眼光獨特,可想螃蟹以前有多氾濫無解。後面經過我們中國吃貨的美食智慧,最終也要靠養殖來供應餐桌了。一般會吃螃蟹的人,就知道入秋開始,那個時候的螃蟹滿腹膏黃,正是最佳的吃螃蟹時間。螃蟹吃起來肉質鮮嫩、膏黃腴美,那股鮮甜香味特別令人著迷。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

螃蟹怎麼做好吃?其實我覺得相比煎、香辣、還是煮都有些不特別適合螃蟹,雖然那樣做出來也不錯,但是沒有突顯出它自身的鮮美,對於真正享受螃蟹的朋友肯定都會選擇清蒸。螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃。分享鮮香四溢的清蒸螃蟹做法:

【食材】:鮮活螃蟹、蔥、姜、料酒、米醋、糖、香油、生抽、香油。

【做法】:

1、 把買回來的鮮活螃蟹放入大盆中,裡面加入清水,讓它們吐會泡泡,喝點乾淨水清理一下腸胃。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

2、 然後用刷子輕輕把螃蟹正反面刷洗乾淨,把殼上面的泥刷去,大概刷洗換水三次就乾淨了。

3、 蔥切成段,薑切片,留少量姜切成末備用。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

4、 蒸鍋裡面加入清水,倒入料酒,把一部分薑片墊在蒸屜上面,然後把螃蟹肚子朝上放在薑片上,再把蔥段和另一部分薑片放在螃蟹上面,蓋上鍋蓋蒸15到20分鐘。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

5、 找個乾淨碗,碗中加入生薑末、生抽、米醋、少許糖、香油,攪拌均勻做成醬汁。

6、 蒸好的螃蟹摘掉不能吃的四個部位,然後就可以蘸著醬汁吃了。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

【螃蟹的小知識】

螃蟹哪些部位是最髒不能吃的?

螃蟹身上最髒的部位就是:蟹腮、蟹腸、蟹胃這三個部位。不能吃的部位是加上之前的三個部位,還有一個蟹心不能吃。

蟹腮

蟹腮是螃蟹呼吸過濾的部位,所以裡面含有很多細菌、微生物、病毒等,這個部位實在是太髒了,千萬不能吃。就是打開蟹蓋骨就能看到的白色腮條,兩邊都有。

蟹腸

蟹腸裡面都是未消耗的食物,在水裡面也不知道吃了些什麼,特別髒,不能吃。一般打開腹部的蓋裡面就能看到。

蟹胃

蟹胃裡面就全是排洩物了,也有一些他消化不了的物質,所以也不能吃。蟹胃一般都是在掀開的蟹蓋骨的蟹黃裡面,有一點點硬的三角包。

蟹心

蟹心又叫六角板,在蟹黃裡面,有一點不好找,不過他形狀有六個角,仔細看還是很好區分。蟹心部位極寒,吃了對身體不好。

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橫行霸道的螃蟹,以前別人經常用"第一個吃螃蟹的人"去形容別人有膽識和眼光獨特,可想螃蟹以前有多氾濫無解。後面經過我們中國吃貨的美食智慧,最終也要靠養殖來供應餐桌了。一般會吃螃蟹的人,就知道入秋開始,那個時候的螃蟹滿腹膏黃,正是最佳的吃螃蟹時間。螃蟹吃起來肉質鮮嫩、膏黃腴美,那股鮮甜香味特別令人著迷。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

螃蟹怎麼做好吃?其實我覺得相比煎、香辣、還是煮都有些不特別適合螃蟹,雖然那樣做出來也不錯,但是沒有突顯出它自身的鮮美,對於真正享受螃蟹的朋友肯定都會選擇清蒸。螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃。分享鮮香四溢的清蒸螃蟹做法:

【食材】:鮮活螃蟹、蔥、姜、料酒、米醋、糖、香油、生抽、香油。

【做法】:

1、 把買回來的鮮活螃蟹放入大盆中,裡面加入清水,讓它們吐會泡泡,喝點乾淨水清理一下腸胃。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

2、 然後用刷子輕輕把螃蟹正反面刷洗乾淨,把殼上面的泥刷去,大概刷洗換水三次就乾淨了。

3、 蔥切成段,薑切片,留少量姜切成末備用。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

4、 蒸鍋裡面加入清水,倒入料酒,把一部分薑片墊在蒸屜上面,然後把螃蟹肚子朝上放在薑片上,再把蔥段和另一部分薑片放在螃蟹上面,蓋上鍋蓋蒸15到20分鐘。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

5、 找個乾淨碗,碗中加入生薑末、生抽、米醋、少許糖、香油,攪拌均勻做成醬汁。

6、 蒸好的螃蟹摘掉不能吃的四個部位,然後就可以蘸著醬汁吃了。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

【螃蟹的小知識】

螃蟹哪些部位是最髒不能吃的?

螃蟹身上最髒的部位就是:蟹腮、蟹腸、蟹胃這三個部位。不能吃的部位是加上之前的三個部位,還有一個蟹心不能吃。

蟹腮

蟹腮是螃蟹呼吸過濾的部位,所以裡面含有很多細菌、微生物、病毒等,這個部位實在是太髒了,千萬不能吃。就是打開蟹蓋骨就能看到的白色腮條,兩邊都有。

蟹腸

蟹腸裡面都是未消耗的食物,在水裡面也不知道吃了些什麼,特別髒,不能吃。一般打開腹部的蓋裡面就能看到。

蟹胃

蟹胃裡面就全是排洩物了,也有一些他消化不了的物質,所以也不能吃。蟹胃一般都是在掀開的蟹蓋骨的蟹黃裡面,有一點點硬的三角包。

蟹心

蟹心又叫六角板,在蟹黃裡面,有一點不好找,不過他形狀有六個角,仔細看還是很好區分。蟹心部位極寒,吃了對身體不好。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

【螃蟹的小技巧】

1、 螃蟹一定要買鮮活的回來處理,死了的螃蟹會滋生很多細菌有害物質。

2、 醬汁配料不是固定的,喜歡蒜蓉或著其它東西都可以根據自己愛好加哦。

3、 螃蟹蒸的時間要根據大小來,大的長一點,小的就短一點時間。

4、 蒸好的螃蟹別直接拿出來了,關火稍稍燜幾分鐘味道更好。

5、 清洗螃蟹的時候小心一點,別被抓傷了,不熟練的朋友可以帶一個膠手套。把螃蟹五花大綁再蒸就不會亂動了。

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橫行霸道的螃蟹,以前別人經常用"第一個吃螃蟹的人"去形容別人有膽識和眼光獨特,可想螃蟹以前有多氾濫無解。後面經過我們中國吃貨的美食智慧,最終也要靠養殖來供應餐桌了。一般會吃螃蟹的人,就知道入秋開始,那個時候的螃蟹滿腹膏黃,正是最佳的吃螃蟹時間。螃蟹吃起來肉質鮮嫩、膏黃腴美,那股鮮甜香味特別令人著迷。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

螃蟹怎麼做好吃?其實我覺得相比煎、香辣、還是煮都有些不特別適合螃蟹,雖然那樣做出來也不錯,但是沒有突顯出它自身的鮮美,對於真正享受螃蟹的朋友肯定都會選擇清蒸。螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃。分享鮮香四溢的清蒸螃蟹做法:

【食材】:鮮活螃蟹、蔥、姜、料酒、米醋、糖、香油、生抽、香油。

【做法】:

1、 把買回來的鮮活螃蟹放入大盆中,裡面加入清水,讓它們吐會泡泡,喝點乾淨水清理一下腸胃。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

2、 然後用刷子輕輕把螃蟹正反面刷洗乾淨,把殼上面的泥刷去,大概刷洗換水三次就乾淨了。

3、 蔥切成段,薑切片,留少量姜切成末備用。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

4、 蒸鍋裡面加入清水,倒入料酒,把一部分薑片墊在蒸屜上面,然後把螃蟹肚子朝上放在薑片上,再把蔥段和另一部分薑片放在螃蟹上面,蓋上鍋蓋蒸15到20分鐘。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

5、 找個乾淨碗,碗中加入生薑末、生抽、米醋、少許糖、香油,攪拌均勻做成醬汁。

6、 蒸好的螃蟹摘掉不能吃的四個部位,然後就可以蘸著醬汁吃了。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

【螃蟹的小知識】

螃蟹哪些部位是最髒不能吃的?

螃蟹身上最髒的部位就是:蟹腮、蟹腸、蟹胃這三個部位。不能吃的部位是加上之前的三個部位,還有一個蟹心不能吃。

蟹腮

蟹腮是螃蟹呼吸過濾的部位,所以裡面含有很多細菌、微生物、病毒等,這個部位實在是太髒了,千萬不能吃。就是打開蟹蓋骨就能看到的白色腮條,兩邊都有。

蟹腸

蟹腸裡面都是未消耗的食物,在水裡面也不知道吃了些什麼,特別髒,不能吃。一般打開腹部的蓋裡面就能看到。

蟹胃

蟹胃裡面就全是排洩物了,也有一些他消化不了的物質,所以也不能吃。蟹胃一般都是在掀開的蟹蓋骨的蟹黃裡面,有一點點硬的三角包。

蟹心

蟹心又叫六角板,在蟹黃裡面,有一點不好找,不過他形狀有六個角,仔細看還是很好區分。蟹心部位極寒,吃了對身體不好。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

【螃蟹的小技巧】

1、 螃蟹一定要買鮮活的回來處理,死了的螃蟹會滋生很多細菌有害物質。

2、 醬汁配料不是固定的,喜歡蒜蓉或著其它東西都可以根據自己愛好加哦。

3、 螃蟹蒸的時間要根據大小來,大的長一點,小的就短一點時間。

4、 蒸好的螃蟹別直接拿出來了,關火稍稍燜幾分鐘味道更好。

5、 清洗螃蟹的時候小心一點,別被抓傷了,不熟練的朋友可以帶一個膠手套。把螃蟹五花大綁再蒸就不會亂動了。

螃蟹最好吃的做法,多加這1步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃

螃蟹最好吃的做法,掌握以上幾步,鮮甜味美,蒸8個不夠吃,按照以上的步驟一步一步做,保證做出來的螃蟹味道美極了!

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