首先一碗麵粉，加入一勺酵母和一勺泡打粉加入清水，攪拌成棉絮狀。
和成麵糰，醒發一個小時。
準備2根火腿，加入少許的蔥花、十三香、雞精攪拌均勻。
把醒發好的麵糰，揉至光滑，擀成長方形的餅。
再鋪上剛才火腿末。
從一頭捲起來。
全部做好。
切成段，然後再給它按扁，做成小餅。
鍋裡刷上一層油，把小餅下鍋，煎制一面定型，翻面煎制另一面。
兩面都煎制金黃，出鍋就可以吃了。
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