'教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康'

酵母 雞蛋 美食 豆漿 小朱講美食 2019-08-29
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教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

大家好,我是小朱,一個愛生活,更愛美食的人,今天給大家分享一個簡單美味的油條美食,很多朋友早餐都喜歡吃油條和豆漿。之前我也分享過一個油條的做法,後來很多朋友給了我許多的意見和建議,所以我將製作油條的方法改良了一下,這次的做法更加的簡單,只需要在麵粉裡添加雞蛋和酵母,這樣吃起來更加的營養健康,喜歡自己動手製作美食的朋友,不妨可以試一下我這種方法,讓你的早餐變得更加的簡單美味,好了,下面我們就一起來看看這最簡單的油條做法吧,相信你一定會喜歡的。

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教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

大家好,我是小朱,一個愛生活,更愛美食的人,今天給大家分享一個簡單美味的油條美食,很多朋友早餐都喜歡吃油條和豆漿。之前我也分享過一個油條的做法,後來很多朋友給了我許多的意見和建議,所以我將製作油條的方法改良了一下,這次的做法更加的簡單,只需要在麵粉裡添加雞蛋和酵母,這樣吃起來更加的營養健康,喜歡自己動手製作美食的朋友,不妨可以試一下我這種方法,讓你的早餐變得更加的簡單美味,好了,下面我們就一起來看看這最簡單的油條做法吧,相信你一定會喜歡的。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

【油條】

用料:麵粉,雞蛋,孝母,食用油。

做法

1、首先我們可以提前一晚將麵粉和出來,醒發的時間越長,做出來的油條就會越蓬鬆,在盆裡放入300克麵粉,加入5克酵母,打入一顆雞蛋,溫水130到150毫升,先把酵母化開,加入15毫升的油,用筷子攪成面絮狀,再揉成柔軟光滑的麵糰。

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教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

大家好,我是小朱,一個愛生活,更愛美食的人,今天給大家分享一個簡單美味的油條美食,很多朋友早餐都喜歡吃油條和豆漿。之前我也分享過一個油條的做法,後來很多朋友給了我許多的意見和建議,所以我將製作油條的方法改良了一下,這次的做法更加的簡單,只需要在麵粉裡添加雞蛋和酵母,這樣吃起來更加的營養健康,喜歡自己動手製作美食的朋友,不妨可以試一下我這種方法,讓你的早餐變得更加的簡單美味,好了,下面我們就一起來看看這最簡單的油條做法吧,相信你一定會喜歡的。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

【油條】

用料:麵粉,雞蛋,孝母,食用油。

做法

1、首先我們可以提前一晚將麵粉和出來,醒發的時間越長,做出來的油條就會越蓬鬆,在盆裡放入300克麵粉,加入5克酵母,打入一顆雞蛋,溫水130到150毫升,先把酵母化開,加入15毫升的油,用筷子攪成面絮狀,再揉成柔軟光滑的麵糰。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

2、以上這個過程一定要多揉一會兒,揉出來的麵糰越細膩做出來的油條就越蓬鬆,最後我們蓋上保鮮膜放入冰箱發酵一晚。

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教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

大家好,我是小朱,一個愛生活,更愛美食的人,今天給大家分享一個簡單美味的油條美食,很多朋友早餐都喜歡吃油條和豆漿。之前我也分享過一個油條的做法,後來很多朋友給了我許多的意見和建議,所以我將製作油條的方法改良了一下,這次的做法更加的簡單,只需要在麵粉裡添加雞蛋和酵母,這樣吃起來更加的營養健康,喜歡自己動手製作美食的朋友,不妨可以試一下我這種方法,讓你的早餐變得更加的簡單美味,好了,下面我們就一起來看看這最簡單的油條做法吧,相信你一定會喜歡的。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

【油條】

用料:麵粉,雞蛋,孝母,食用油。

做法

1、首先我們可以提前一晚將麵粉和出來,醒發的時間越長,做出來的油條就會越蓬鬆,在盆裡放入300克麵粉,加入5克酵母,打入一顆雞蛋,溫水130到150毫升,先把酵母化開,加入15毫升的油,用筷子攪成面絮狀,再揉成柔軟光滑的麵糰。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

2、以上這個過程一定要多揉一會兒,揉出來的麵糰越細膩做出來的油條就越蓬鬆,最後我們蓋上保鮮膜放入冰箱發酵一晚。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

3、第二天早起的時候大家可以用乾麵粉把發酵好的麵糰稍微整理平整一點就可以了,這個過程我們一定不要去揉麵,揉麵會增加面的筋性,這樣它的延展性就不會太好了,這樣炸的時候就會又乾又硬不蓬鬆。

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大家好,我是小朱,一個愛生活,更愛美食的人,今天給大家分享一個簡單美味的油條美食,很多朋友早餐都喜歡吃油條和豆漿。之前我也分享過一個油條的做法,後來很多朋友給了我許多的意見和建議,所以我將製作油條的方法改良了一下,這次的做法更加的簡單,只需要在麵粉裡添加雞蛋和酵母,這樣吃起來更加的營養健康,喜歡自己動手製作美食的朋友,不妨可以試一下我這種方法,讓你的早餐變得更加的簡單美味,好了,下面我們就一起來看看這最簡單的油條做法吧,相信你一定會喜歡的。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

【油條】

用料:麵粉,雞蛋,孝母,食用油。

做法

1、首先我們可以提前一晚將麵粉和出來,醒發的時間越長,做出來的油條就會越蓬鬆,在盆裡放入300克麵粉,加入5克酵母,打入一顆雞蛋,溫水130到150毫升,先把酵母化開,加入15毫升的油,用筷子攪成面絮狀,再揉成柔軟光滑的麵糰。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

2、以上這個過程一定要多揉一會兒,揉出來的麵糰越細膩做出來的油條就越蓬鬆,最後我們蓋上保鮮膜放入冰箱發酵一晚。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

3、第二天早起的時候大家可以用乾麵粉把發酵好的麵糰稍微整理平整一點就可以了,這個過程我們一定不要去揉麵,揉麵會增加面的筋性,這樣它的延展性就不會太好了,這樣炸的時候就會又乾又硬不蓬鬆。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

4、我們直接用手壓扁,再用擀麵杖擀成長的麵皮切成長條,每兩條麵皮重合在一起筷子按壓一下,如果麵皮做出來過長,用刀切出自己滿意的長度即可。

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大家好,我是小朱,一個愛生活,更愛美食的人,今天給大家分享一個簡單美味的油條美食,很多朋友早餐都喜歡吃油條和豆漿。之前我也分享過一個油條的做法,後來很多朋友給了我許多的意見和建議,所以我將製作油條的方法改良了一下,這次的做法更加的簡單,只需要在麵粉裡添加雞蛋和酵母,這樣吃起來更加的營養健康,喜歡自己動手製作美食的朋友,不妨可以試一下我這種方法,讓你的早餐變得更加的簡單美味,好了,下面我們就一起來看看這最簡單的油條做法吧,相信你一定會喜歡的。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

【油條】

用料:麵粉,雞蛋,孝母,食用油。

做法

1、首先我們可以提前一晚將麵粉和出來,醒發的時間越長,做出來的油條就會越蓬鬆,在盆裡放入300克麵粉,加入5克酵母,打入一顆雞蛋,溫水130到150毫升,先把酵母化開,加入15毫升的油,用筷子攪成面絮狀,再揉成柔軟光滑的麵糰。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

2、以上這個過程一定要多揉一會兒,揉出來的麵糰越細膩做出來的油條就越蓬鬆,最後我們蓋上保鮮膜放入冰箱發酵一晚。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

3、第二天早起的時候大家可以用乾麵粉把發酵好的麵糰稍微整理平整一點就可以了,這個過程我們一定不要去揉麵,揉麵會增加面的筋性,這樣它的延展性就不會太好了,這樣炸的時候就會又乾又硬不蓬鬆。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

4、我們直接用手壓扁,再用擀麵杖擀成長的麵皮切成長條,每兩條麵皮重合在一起筷子按壓一下,如果麵皮做出來過長,用刀切出自己滿意的長度即可。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

5、切出來的小油條胚子兩端都要將它捏合,這樣可以防止炸的時候開裂,用酵母做的油條需要二次醒發十分鐘左右,因為酵母的活性要低於泡打粉,所以我們要讓它在常溫下發酵一段時間。

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大家好,我是小朱,一個愛生活,更愛美食的人,今天給大家分享一個簡單美味的油條美食,很多朋友早餐都喜歡吃油條和豆漿。之前我也分享過一個油條的做法,後來很多朋友給了我許多的意見和建議,所以我將製作油條的方法改良了一下,這次的做法更加的簡單,只需要在麵粉裡添加雞蛋和酵母,這樣吃起來更加的營養健康,喜歡自己動手製作美食的朋友,不妨可以試一下我這種方法,讓你的早餐變得更加的簡單美味,好了,下面我們就一起來看看這最簡單的油條做法吧,相信你一定會喜歡的。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

【油條】

用料:麵粉,雞蛋,孝母,食用油。

做法

1、首先我們可以提前一晚將麵粉和出來,醒發的時間越長,做出來的油條就會越蓬鬆,在盆裡放入300克麵粉,加入5克酵母,打入一顆雞蛋,溫水130到150毫升,先把酵母化開,加入15毫升的油,用筷子攪成面絮狀,再揉成柔軟光滑的麵糰。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

2、以上這個過程一定要多揉一會兒,揉出來的麵糰越細膩做出來的油條就越蓬鬆,最後我們蓋上保鮮膜放入冰箱發酵一晚。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

3、第二天早起的時候大家可以用乾麵粉把發酵好的麵糰稍微整理平整一點就可以了,這個過程我們一定不要去揉麵,揉麵會增加面的筋性,這樣它的延展性就不會太好了,這樣炸的時候就會又乾又硬不蓬鬆。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

4、我們直接用手壓扁,再用擀麵杖擀成長的麵皮切成長條,每兩條麵皮重合在一起筷子按壓一下,如果麵皮做出來過長,用刀切出自己滿意的長度即可。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

5、切出來的小油條胚子兩端都要將它捏合,這樣可以防止炸的時候開裂,用酵母做的油條需要二次醒發十分鐘左右,因為酵母的活性要低於泡打粉,所以我們要讓它在常溫下發酵一段時間。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

6、發酵十分鐘後,我們將油溫升到三四成熱的時候就可以下注我們做好的油條生胚,小夥反覆砸四到五分鐘,雜誌表皮金黃即可出鍋。簡單美味的小油條就做好了,這樣做出來的小油條外皮金黃酥脆,那你非常蓬鬆,即使放冷了也不幹不硬,吃起來非常的香。

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大家好,我是小朱,一個愛生活,更愛美食的人,今天給大家分享一個簡單美味的油條美食,很多朋友早餐都喜歡吃油條和豆漿。之前我也分享過一個油條的做法,後來很多朋友給了我許多的意見和建議,所以我將製作油條的方法改良了一下,這次的做法更加的簡單,只需要在麵粉裡添加雞蛋和酵母,這樣吃起來更加的營養健康,喜歡自己動手製作美食的朋友,不妨可以試一下我這種方法,讓你的早餐變得更加的簡單美味,好了,下面我們就一起來看看這最簡單的油條做法吧,相信你一定會喜歡的。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

【油條】

用料:麵粉,雞蛋,孝母,食用油。

做法

1、首先我們可以提前一晚將麵粉和出來,醒發的時間越長,做出來的油條就會越蓬鬆,在盆裡放入300克麵粉,加入5克酵母,打入一顆雞蛋,溫水130到150毫升,先把酵母化開,加入15毫升的油,用筷子攪成面絮狀,再揉成柔軟光滑的麵糰。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

2、以上這個過程一定要多揉一會兒,揉出來的麵糰越細膩做出來的油條就越蓬鬆,最後我們蓋上保鮮膜放入冰箱發酵一晚。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

3、第二天早起的時候大家可以用乾麵粉把發酵好的麵糰稍微整理平整一點就可以了,這個過程我們一定不要去揉麵,揉麵會增加面的筋性,這樣它的延展性就不會太好了,這樣炸的時候就會又乾又硬不蓬鬆。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

4、我們直接用手壓扁,再用擀麵杖擀成長的麵皮切成長條,每兩條麵皮重合在一起筷子按壓一下,如果麵皮做出來過長,用刀切出自己滿意的長度即可。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

5、切出來的小油條胚子兩端都要將它捏合,這樣可以防止炸的時候開裂,用酵母做的油條需要二次醒發十分鐘左右,因為酵母的活性要低於泡打粉,所以我們要讓它在常溫下發酵一段時間。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

6、發酵十分鐘後,我們將油溫升到三四成熱的時候就可以下注我們做好的油條生胚,小夥反覆砸四到五分鐘,雜誌表皮金黃即可出鍋。簡單美味的小油條就做好了,這樣做出來的小油條外皮金黃酥脆,那你非常蓬鬆,即使放冷了也不幹不硬,吃起來非常的香。

教你一個最簡單的油條做法,只添加雞蛋和酵母,營養美味又健康

注意事項:

一、控制好油溫也是酵母做油條的一個關鍵,這樣三四成熱的油溫既不會使表皮迅速焦化,又能讓酵母有足夠的溫度活躍,如果油溫過高的話會使表皮迅速焦化,這樣炸出來的油條會使表皮非常的乾硬,內部也不夠蓬鬆。

二、大家用這種酵母做油條的時候千萬不要放鹽,鹽會影響酵母的活躍度,炸出來的油條也會表皮乾硬。

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