將少量酵母用
溫水化開,倒入盛有面粉的盆中。用筷子
將麵粉攪拌成雪花狀揉勻。套上保鮮模醒10分鐘。把麵糰分均勻分成兩團,下面劑子
3取兩個小麵糰,幹成橢圓形的薄片。幹實。中間對半切開,留三分之一處不要切斷。
4從上至下捲起來
5捲起向後折起
6用牙籤在耳朵中間按壓一下,成兔子形狀
7背面接口處捏緊
8依次全部做好後,發酵至1.5倍上火蒸20分鐘,分鐘
9蒸好後,用果醬做成各種姿態的小兔子。萌萌噠!
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