蒜苗中含有豐富的維生素和微量元素，五花肉中含有脂肪和蛋白質，適量地攝入脂肪有利於體內維生素A、D、E、K的吸收，五花肉炒蒜苗的味道非常鮮美，您也想嚐嚐嗎？
食材
五花肉、青蒜苗、蔥、食鹽、醬油、雞精、料酒、澱粉。
五花肉炒蒜苗做法
1、蒜苗洗乾淨切一寸段，蔥切蔥花備用。
2、五花肉切片，用鹽、雞精、澱粉、醬油、料酒醃製二十分鐘。
3、鍋入適量油燒至三成熱，下蔥花爆香。
4、放入五花肉翻炒至變色。
5、加蒜苗大火快炒均勻後加鹽，醬油、雞精即可出鍋。
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