作為一種天然存在的高能量食品，一直伴隨著人類文明的進程。幾乎在所有可以找到的古文明的最初記錄中都可以找到它的存在。羅馬神話中，阿里斯泰俄斯(Aristaeus)教會人類馴化蜜蜂。西班牙發現距今約1萬年前的壁畫上就有描繪著女性從蜂巢中採集蜂蜜的圖畫。美索不達米亞文明和埃及壁畫都表明了人類對蜂蜜和蓄養蜜蜂已經有了一定的瞭解。而在聖經這一部人類第一本大量印刷的書中，蜂蜜更是成為了富足生活的標誌。
對於蜂蜜，很多人都知道它有著豐富的營養成分，每天適量喝蜂蜜對人體大有好處，它護膚美容功效更是令許多女性把它視若珍寶，當然了，蜂蜜的用途並非只有這一些，一起來看看……
改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生玟姑嶺簫素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。
保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。
抗疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。
保肝作用
蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。
提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶惲但炎傑和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
蜂蜜減肥法
具有補中潤燥，緩急解毒的效果，經過其補益效果可推進人體氣血的化生，保持氣血的正常運轉;
現代醫學研討亦標明，蜂蜜中也富含很多的抗氧化劑、維生素C和黃酮類化合物等，對自由基有很強的“殺傷力”。
另外，蜂蜜本身也具有潤腸減肥的作用。
具體操作：
（1）姜用兩片共10克即可，最好用刀弄成糊糊，很多人切成片，是不夠的，活性不足;
（2）把姜糊放入杯子裡，用200毫克溫熱水衝開，切勿用高溫熱水，或者放鍋裡熬，高溫會破壞活性;
（3）薑湯里加入一勺蜂蜜後一定要攪拌均勻，然後開喝。很多MM的生薑蜂蜜減肥法是不對的，所以效果不好。
（4）每天喝3次，早上一定要喝1杯蜂蜜薑湯，記住一定是空腹喝;晚上吃蜂蜜薑湯後，30分鐘後再吃飯；入浴前再喝一杯。
連續喝半個月，據使用過的朋友見證：
1.身體變溫暖，手腳冰涼，怕冷症的體質明顯改善
2.體重可減輕約十公斤
3.皮膚變得細嫩
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細
5.堅持飲用半年以上，臉上的祛斑明顯改善，或消失，或縮小變淺