夏天需要控制熱量，又要爽口開胃，沙拉是不錯的選擇哦！
蓮藕富含纖維素，是非常好的減肥食品，稍微焯一下就會爽脆可口，適合做成沙拉。
這道較清淡，適合有減脂需求的你哦！
蓮藕蝦仁沙拉，重點在於紅醋沙拉汁的調製，自己DIY，健康又低卡
材料
蓮藕 / 蝦仁 / 洋蔥 / 苦菊 / 紅醋 / 鹽 / 蒜末 / 彩椒末
步驟
一，蓮藕削皮後切片，放入加醋的沸水中焯大約一分鐘左右
二，蝦仁去蝦線，放入加鹽的沸水中焯大約一分鐘左右
三，洋蔥切絲，苦菊洗淨撕碎
四，自調紅醋沙拉醬
紅彩椒切碎+鹽1/2小勺+蒜末1/2勺+紅醋2大勺+橄欖油1大勺
注意：油一定最後加
五，蓮藕、蝦仁、洋蔥、苦菊擺盤，淋上紅醋沙拉醬
很多小夥伴說蓮藕削皮後容易變色，告訴大家一個小竅門，焯蓮藕的時候在水裡加點醋就可以解決這個問題。
擺盤很關鍵，擺完盤你就可以隨意拌勻它了，如果覺得味道不夠吸引人，可以適當加點糖啦。
相關推薦
'7款沙拉做法！美味營養健康'
"煎土豆沙拉用料：土豆、胡蘿蔔、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒醋做法：1、土豆洗淨上鍋蒸熟，大概20分鐘左右2、蒸好的土豆切塊，去不去皮均可3、平底鍋燒熱，加少許油，把土豆和胡蘿蔔片煎到表面略焦4、生菜洗淨，用手撕開，與煎好的土豆胡蘿蔔一起，加鹽，黑胡椒粉，醋拌勻即可小貼士：因為...
'涼拌松花蛋的祕訣在於調料汁，好多人的做法都錯了，不好吃就對了'
"涼拌松花蛋是好多人愛吃的美食，但是好多人的做法都是錯誤的。涼拌松花蛋好吃與否，它的祕訣在於料汁。我發現大部分人調的料汁沒有加熱油，這樣的涼拌松花蛋很難入味，吃起口感肯定也不好。不妨試試小編調料汁的方法，好不好吃就知道了食材：皮蛋4個、2根小蔥、適量姜、3瓣蒜末、辣椒粉1湯...
推薦中...