中國古代貴族家庭一般是幾房人住在一起，吃飯時一般是本房人在一起吃飯。因此家裡沒有固定的餐廳，除非重大節日，一般情況都是各自在本房裡吃飯。最重要的是家裡亭臺樓閣，花園，廳堂，地方非常大，在哪裡都可以吃飯。不像現代人家裡就巴掌大的地方，只能在餐廳裡吃飯，沒有別的地方可去。

賈府吃飯根據心情，想在哪裡吃，就在哪裡吃，偌大的榮國府有的是地方吃飯，他們家沒有固定的餐廳。

榮國府是賈赦一家、賈政一家、王熙鳳、李紈與賈母分別開飯。大觀園建成後，姐妹們和寶玉都在大觀園自己的院子裡吃飯。吃飯時由丫頭臨時擺放桌椅，碗，杯箸。

一、古人對生活非常講究，吃飯也要吃出舒適。

1.賈府的主人是最會享受的。她們想舒舒服服地吃飯，他們就在在炕上吃飯。下人們講飯菜擺在炕桌上。

鳳姐是榮國府的大管家，每天忙忙碌碌不得閒，吃飯的時候也是鳳姐唯一空閒的時間。因此她愛在炕上吃飯。

劉姥姥一進榮國府的時候，恰好碰見鳳姐吃飯。劉姥姥見兩三個婦人，都捧著大漆捧盒，進鳳姐女兒這邊來等候。聽到“擺飯”的命令，漸漸的人才散出。劉姥姥聽那邊半日鴉雀不聞，後忽二人抬了一張炕桌來。

放在這邊炕上，桌上碗盤森列，仍是滿滿的魚肉在內，不過略動了幾樣。

顯然鳳姐剛剛吃完飯。鳳姐用的是炕桌，顯然是坐在炕上吃的飯。

賈璉陪同黛玉從老家回來，賈璉和王熙鳳也在炕上吃飯。賈璉的奶媽來了，鳳姐讓她上炕一起吃飯，趙嬤嬤沒去在腳踏上吃的飯。

一天平兒陪鳳姐吃飯，平兒坐在炕沿上，一條腿站在地上吃的飯。

2.主子喜歡在地下吃飯，就在地下襬桌椅。

黛玉進賈府的第一天就在地下吃的飯。賈母坐在榻上，黛玉和三春坐在椅子上。李紈捧飯，王熙鳳安箸，王夫人進羹。

二、賈府人吃飯也要吃出情調。

如果想浪漫一些，就在大自然中吃飯。第40回，賈母吩咐丫頭們：“早飯也擺在園裡吃。”果然第二天早飯，就在大觀園探春的院子曉翠堂上擺開桌案。賈母帶著寶玉，湘雲，黛玉，寶釵一桌。王夫人帶著迎春姊妹三個人一桌，劉姥姥傍著賈母一桌。

姐妹們要賞雪聯詩，就在蘆雪庵擺飯。第49回，大家要賞雪起詩社，李紈說：“我這裡雖好，又不如蘆雪庵好。我已經打發人籠地炕去了，咱們大家擁爐作詩。”他們先吃烤鹿肉，然後進入地炕的屋子，裡面杯盤果菜都已經擺齊了。然後大家開始聯詩。

過中秋節，賈府人要賞月，賈母決定在凸碧堂擺飯。吃飯期間，大家擊鼓傳花，說笑話。等到男人們撤退後，賈母又命將罽氈鋪在階上，大家團團圍坐一起賞月。

賈母因見月至中天，比先越發精彩可愛，因說：“如此好月，不可不聞笛。”因命人將十番上女孩子傳來。賈母道：“音樂多了，反失雅緻，只用吹笛的遠遠的吹起來就夠了。”

然後眾人又賞了一回桂花，再次入席換暖酒來，慢慢飲。這時候桂花樹下，嗚嗚咽咽，悠悠揚揚，吹出笛聲來。賈母又告訴吹笛子的人，揀那曲譜越慢的吹來。賈府人吃飯也要吃出高雅的情調。

總之，賈府主子們想在哪裡吃飯，就在哪裡吃飯。擺桌椅麻煩不是個事，家裡有那麼多丫頭、婆子養著也是白養著，給她們找點事情做，免得她們閒得無聊。

三、賈府裡吃飯的地點充滿詩情畫意。螃蟹宴那回，

山坡桂樹底下鋪下兩條花氈，命答應的婆子並小丫頭等也都坐了，只管隨意吃喝，等使喚再來。

山坡桂花樹下，清風習習，花香陣陣，兩條花氈上坐著丫頭、婆子在野餐，這是多麼美的一幅圖畫呀！

賈府不僅沒有固定的餐廳，連吃飯的桌子也不固定。

1.有時候，用炕桌。例如鳳姐在家裡就坐在炕上吃飯。劉姥姥來了，給她安排一桌客飯，應該也是在炕上吃的。

2.有時候，用飯桌。例如黛玉進賈府的第一天就在賈母房裡用的飯。賈母坐在榻上。黛玉和三春坐在椅子上。

3.有時候，用高几吃飯。第劉姥姥遊大觀園那回，吃飯用的就是高几。

上面左右兩張榻，榻上都鋪著錦裀蓉簟，每一榻前有兩張雕漆幾，也有海棠式的，也有梅花式的，也有荷葉式的，也有葵花式的，也有方的，也有圓的，其式不一。一個上面放著爐瓶，一分攢盒；一個上面空設著，預備放人所喜食物。上面二榻四幾，是賈母薛姨媽，下面一椅兩幾，是王夫人的，餘者都是一椅一幾。東邊是劉姥姥，劉姥姥之下便是王夫人。西邊便是史湘雲，第二便是寶釵，第三便是黛玉，第四迎春、探春、惜春挨次下去，寶玉在末。李紈鳳姐二人之幾設於三層檻內，二層紗廚之外。攢盒式樣，亦隨幾之式樣。每人一把烏銀洋鏨自斟壺，一個十錦琺琅杯。

4.有時候用方桌，有時候用大圓桌。

中秋節開夜宴，賈母命令在凸碧山莊賞月吃飯。丫頭婆子在廳前平臺上列下桌椅，又用一架大圍屏隔作兩間。凡桌椅形式都是圓的，特取團圓之意。上面居中賈母與兒孫坐在圍屏外面。圍屏裡面是邢夫人、王夫人等女眷。

賈府的桌子各式各樣。劉姥姥就看到過賈府倉庫樓裡有許多各式桌椅。寶玉過生日，晚上在怡紅院裡丫頭們湊錢給寶玉單獨過生日時，要擺酒果。襲人道：“不用圍桌，咱們把那張花梨圓炕桌子放在炕上坐，又寬綽，又便宜。”後來寶釵黛玉等來了，炕上又拼了一個桌子。

賈府不僅每次吃飯的餐桌不同，連餐具也不同。

群芳開夜宴那回，

那四十個碟子，皆是一色白粉定窯的，不過只有小茶碟大，裡面不過是山南海北，中原外國，或幹或鮮，或水或陸，天下所有的酒饌果菜。

鳳姐先給劉姥姥一雙老年四楞象牙鑲金的筷子，後來又給劉姥姥一雙烏木鑲銀的筷子。

螃蟹宴那回，吃完螃蟹，黛玉釣了一會兒魚。然後走到桌邊，拿起烏銀梅花自斟壺來，揀了一個小小的海棠凍石蕉葉杯要喝口熱熱的燒酒。

寶玉忙道：“有燒酒。”便令將那合歡花浸的酒燙一壺來。黛玉也只吃了一口便放下了。

賈府的酒壺，酒盅都美得很，每次宴飲用的餐具都不同。

總之賈府吃飯時，沒有固定的地方；也沒有固定的桌子、椅子；也沒有固定的餐具、酒具。在什麼地點吃飯要聽主子的吩咐。用什麼桌椅，使用什麼餐具，就是僕人們根據時間、地點、環境和菜品臨時決定。總之要做到主子滿意。