一個外省來廣州打拼的朋友說，特別想回去吃一頓媽媽包的餃子，家裡的味道，是離家在外嘗不到的。
他甚至說，找個週末搭飛機回去吃兩頓再回來。
在這個季節，天氣逐漸轉涼，早晚走在街上的時候，陣陣涼風吹襲，都在跟你說，冬天不遠了。
似乎也在訴說，離家多時，你，該回家了。
吃餃子是一種味道，也是一種心情。
同事也許懷念的，並不是那一頓餃子，而是離家多時，想家的心情罷了。
望著餃子煮熟後冉冉升起的熱氣，想起曾經美好的瞬間。
一家人齊聚包餃子，歡聲笑語，溫暖滿堂；亦或是知己三倆，圍著火鍋，打著餃子，爭先搶後的。
感覺生活如同這些餃子一樣，熱氣騰騰，我們也在熱愛著這股四面八方凝聚的人情味。
來到廣州，這個充滿南方人氣息的城市，北方人能很好地融入其中，可是在某些方面，比如餃子，南方人更多的只是把它當成小食。
但這裡的男煮餃，讓我感受到家的味道！
他們的餃子包含著北方真性情的鄉愁，不僅給當地人品嚐到正宗的北方美食，也給外出離家的北方人留存下一份思念的味道，又有著南方食物的細膩，成功把餃子搬上了南方人的飯桌。
最讓我驚訝的是，透明的櫥窗，看到他們即點即做、現包現煮，讓我吃的很安心。
各色水餃
看到他們純手工製作，不添加任何加工物，皮薄餡多，咬起來有濃濃的湯汁。中國的傳統美食文化，就應該得到傳承···
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餡香、面脆，經過油和水的煎炸留下金黃的面殼，一咬脆脆的，餡裡的味道瞬間在嘴裡飄散。
倍兒有面
以高溫熬煮的湯為底，配上勁道筋實的麵條，齒頰留香，湯麵上的配料更是經過精心搭配。
其實，中國傳統美食文化的魅力能源遠流長，原因就在於我們擅長用美食來表達對親人朋友的思念與祝福。
特別對於餃子而言，它的每一部分，無一不蘊含著中華民族文化，是每家平常或過節的時候，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。
而男煮餃，就是這麼一個充滿人情味的地方。
而你，今晚想來一盤餃子嗎？