'去吃火鍋時，別吃下面這種菜，火鍋店員：老闆自己都不吃'
我們國家幅員遼闊，在每一個地方都有自己的特色美食，例如北京的烤鴨，廣州的早茶。我生活在天府之國，這裡最大的特色菜應該算是火鍋了，全國有不少朋友都專門從外地來到四川，就為了吃一吃這特色的火鍋呢。香辣撲鼻，讓人垂涎三尺。但是您知道嗎？去吃火鍋時，別吃下面這種菜，火鍋店員：老闆自己都不吃！其中一種就是還結著冰的菜。羊肉牛肉還裹著冰，就證明這肉是凍肉。長期食用對身體非常不好。今天我也來和大家分享分享在家裡怎麼做一道火鍋。
咖喱火鍋
我們國家幅員遼闊，在每一個地方都有自己的特色美食，例如北京的烤鴨，廣州的早茶。我生活在天府之國，這裡最大的特色菜應該算是火鍋了，全國有不少朋友都專門從外地來到四川，就為了吃一吃這特色的火鍋呢。香辣撲鼻，讓人垂涎三尺。但是您知道嗎？去吃火鍋時，別吃下面這種菜，火鍋店員：老闆自己都不吃！其中一種就是還結著冰的菜。羊肉牛肉還裹著冰，就證明這肉是凍肉。長期食用對身體非常不好。今天我也來和大家分享分享在家裡怎麼做一道火鍋。
咖喱火鍋
By 小熊熊0903
配料：
火鍋牛肉 400克、小青菜 20顆、芝麻菜 20張、蘑菇 適量、水（肉湯材料） 1.5升、海帶（肉湯材料） 4張、鯷魚（肉湯材料） 6只、大蔥（肉湯材料） 1根、蘿蔔（肉湯材料） 少許、香菇（肉湯材料） 少許、咖喱粉（肉湯材料） 2匙、醬油 4匙、蜂蜜 1匙、料酒 2匙、食醋 2匙、水 4匙、青椒碎 少許
烹飪步驟：
1.在鍋裡倒入水，放入海帶，鯷魚，大蔥，蘿蔔，香菇，煮15分鐘 （海帶約10分鐘後撈出 ）
我們國家幅員遼闊，在每一個地方都有自己的特色美食，例如北京的烤鴨，廣州的早茶。我生活在天府之國，這裡最大的特色菜應該算是火鍋了，全國有不少朋友都專門從外地來到四川，就為了吃一吃這特色的火鍋呢。香辣撲鼻，讓人垂涎三尺。但是您知道嗎？去吃火鍋時，別吃下面這種菜，火鍋店員：老闆自己都不吃！其中一種就是還結著冰的菜。羊肉牛肉還裹著冰，就證明這肉是凍肉。長期食用對身體非常不好。今天我也來和大家分享分享在家裡怎麼做一道火鍋。
咖喱火鍋
By 小熊熊0903
配料：
火鍋牛肉 400克、小青菜 20顆、芝麻菜 20張、蘑菇 適量、水（肉湯材料） 1.5升、海帶（肉湯材料） 4張、鯷魚（肉湯材料） 6只、大蔥（肉湯材料） 1根、蘿蔔（肉湯材料） 少許、香菇（肉湯材料） 少許、咖喱粉（肉湯材料） 2匙、醬油 4匙、蜂蜜 1匙、料酒 2匙、食醋 2匙、水 4匙、青椒碎 少許
烹飪步驟：
1.在鍋裡倒入水，放入海帶，鯷魚，大蔥，蘿蔔，香菇，煮15分鐘 （海帶約10分鐘後撈出 ）
2.撈出煮好的肉，在肉湯裡放入咖喱粉，煮一會兒。
我們國家幅員遼闊，在每一個地方都有自己的特色美食，例如北京的烤鴨，廣州的早茶。我生活在天府之國，這裡最大的特色菜應該算是火鍋了，全國有不少朋友都專門從外地來到四川，就為了吃一吃這特色的火鍋呢。香辣撲鼻，讓人垂涎三尺。但是您知道嗎？去吃火鍋時，別吃下面這種菜，火鍋店員：老闆自己都不吃！其中一種就是還結著冰的菜。羊肉牛肉還裹著冰，就證明這肉是凍肉。長期食用對身體非常不好。今天我也來和大家分享分享在家裡怎麼做一道火鍋。
咖喱火鍋
By 小熊熊0903
配料：
火鍋牛肉 400克、小青菜 20顆、芝麻菜 20張、蘑菇 適量、水（肉湯材料） 1.5升、海帶（肉湯材料） 4張、鯷魚（肉湯材料） 6只、大蔥（肉湯材料） 1根、蘿蔔（肉湯材料） 少許、香菇（肉湯材料） 少許、咖喱粉（肉湯材料） 2匙、醬油 4匙、蜂蜜 1匙、料酒 2匙、食醋 2匙、水 4匙、青椒碎 少許
烹飪步驟：
1.在鍋裡倒入水，放入海帶，鯷魚，大蔥，蘿蔔，香菇，煮15分鐘 （海帶約10分鐘後撈出 ）
2.撈出煮好的肉，在肉湯裡放入咖喱粉，煮一會兒。
3.在案板上按白菜，肉，蘇子葉的順序堆疊後切成對半切成等分。
我們國家幅員遼闊，在每一個地方都有自己的特色美食，例如北京的烤鴨，廣州的早茶。我生活在天府之國，這裡最大的特色菜應該算是火鍋了，全國有不少朋友都專門從外地來到四川，就為了吃一吃這特色的火鍋呢。香辣撲鼻，讓人垂涎三尺。但是您知道嗎？去吃火鍋時，別吃下面這種菜，火鍋店員：老闆自己都不吃！其中一種就是還結著冰的菜。羊肉牛肉還裹著冰，就證明這肉是凍肉。長期食用對身體非常不好。今天我也來和大家分享分享在家裡怎麼做一道火鍋。
咖喱火鍋
By 小熊熊0903
配料：
火鍋牛肉 400克、小青菜 20顆、芝麻菜 20張、蘑菇 適量、水（肉湯材料） 1.5升、海帶（肉湯材料） 4張、鯷魚（肉湯材料） 6只、大蔥（肉湯材料） 1根、蘿蔔（肉湯材料） 少許、香菇（肉湯材料） 少許、咖喱粉（肉湯材料） 2匙、醬油 4匙、蜂蜜 1匙、料酒 2匙、食醋 2匙、水 4匙、青椒碎 少許
烹飪步驟：
1.在鍋裡倒入水，放入海帶，鯷魚，大蔥，蘿蔔，香菇，煮15分鐘 （海帶約10分鐘後撈出 ）
2.撈出煮好的肉，在肉湯裡放入咖喱粉，煮一會兒。
3.在案板上按白菜，肉，蘇子葉的順序堆疊後切成對半切成等分。
4.把蔬菜在鍋中整齊地擺在一起，中間放上蘑菇。
我們國家幅員遼闊，在每一個地方都有自己的特色美食，例如北京的烤鴨，廣州的早茶。我生活在天府之國，這裡最大的特色菜應該算是火鍋了，全國有不少朋友都專門從外地來到四川，就為了吃一吃這特色的火鍋呢。香辣撲鼻，讓人垂涎三尺。但是您知道嗎？去吃火鍋時，別吃下面這種菜，火鍋店員：老闆自己都不吃！其中一種就是還結著冰的菜。羊肉牛肉還裹著冰，就證明這肉是凍肉。長期食用對身體非常不好。今天我也來和大家分享分享在家裡怎麼做一道火鍋。
咖喱火鍋
By 小熊熊0903
配料：
火鍋牛肉 400克、小青菜 20顆、芝麻菜 20張、蘑菇 適量、水（肉湯材料） 1.5升、海帶（肉湯材料） 4張、鯷魚（肉湯材料） 6只、大蔥（肉湯材料） 1根、蘿蔔（肉湯材料） 少許、香菇（肉湯材料） 少許、咖喱粉（肉湯材料） 2匙、醬油 4匙、蜂蜜 1匙、料酒 2匙、食醋 2匙、水 4匙、青椒碎 少許
烹飪步驟：
1.在鍋裡倒入水，放入海帶，鯷魚，大蔥，蘿蔔，香菇，煮15分鐘 （海帶約10分鐘後撈出 ）
2.撈出煮好的肉，在肉湯裡放入咖喱粉，煮一會兒。
3.在案板上按白菜，肉，蘇子葉的順序堆疊後切成對半切成等分。
4.把蔬菜在鍋中整齊地擺在一起，中間放上蘑菇。
5.倒入湯料煮沸即可。
我們國家幅員遼闊，在每一個地方都有自己的特色美食，例如北京的烤鴨，廣州的早茶。我生活在天府之國，這裡最大的特色菜應該算是火鍋了，全國有不少朋友都專門從外地來到四川，就為了吃一吃這特色的火鍋呢。香辣撲鼻，讓人垂涎三尺。但是您知道嗎？去吃火鍋時，別吃下面這種菜，火鍋店員：老闆自己都不吃！其中一種就是還結著冰的菜。羊肉牛肉還裹著冰，就證明這肉是凍肉。長期食用對身體非常不好。今天我也來和大家分享分享在家裡怎麼做一道火鍋。
咖喱火鍋
By 小熊熊0903
配料：
火鍋牛肉 400克、小青菜 20顆、芝麻菜 20張、蘑菇 適量、水（肉湯材料） 1.5升、海帶（肉湯材料） 4張、鯷魚（肉湯材料） 6只、大蔥（肉湯材料） 1根、蘿蔔（肉湯材料） 少許、香菇（肉湯材料） 少許、咖喱粉（肉湯材料） 2匙、醬油 4匙、蜂蜜 1匙、料酒 2匙、食醋 2匙、水 4匙、青椒碎 少許
烹飪步驟：
1.在鍋裡倒入水，放入海帶，鯷魚，大蔥，蘿蔔，香菇，煮15分鐘 （海帶約10分鐘後撈出 ）
2.撈出煮好的肉，在肉湯裡放入咖喱粉，煮一會兒。
3.在案板上按白菜，肉，蘇子葉的順序堆疊後切成對半切成等分。
4.把蔬菜在鍋中整齊地擺在一起，中間放上蘑菇。
5.倒入湯料煮沸即可。
烹飪小貼士：
1.火鍋(英語:Hot Pot )，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時發出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋。2.元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的"宮廷菜"，用料是山雞等野味。
3.火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。
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