老公請朋友來聚餐，我燒了這一道菜，朋友一來：呀，我的最愛
週末的時候，難得幾位好友一起相聚就相約一起去爬山並在山上泡泡功夫茶。在閒聊八卦之後老公和發小相約隔天一起到家裡吃個便飯喝點小酒敘敘情誼，所以我一大早就上菜市場看看有沒有什麼新鮮的食材。在悠逛一圈之後，老公說就買哪種魚那是我們小時候最喜歡吃的魚。
老公請朋友來聚餐，我燒了這一道菜，朋友一來：呀，我的最愛
週末的時候，難得幾位好友一起相聚就相約一起去爬山並在山上泡泡功夫茶。在閒聊八卦之後老公和發小相約隔天一起到家裡吃個便飯喝點小酒敘敘情誼，所以我一大早就上菜市場看看有沒有什麼新鮮的食材。在悠逛一圈之後，老公說就買哪種魚那是我們小時候最喜歡吃的魚。
買完海鮮又買了點時蔬和肉才回家，在我烹飪了幾道美食之後老公說這魚他要親自下廚。不然我做不出他兒時的味道來，朋友也就不喜歡會了。起初我以為料理這魚需要用到“滿漢全席”的十八般廚藝，那知道原來是最平凡的料理方式。在我一陣吐槽之後，老公不屑地說只有最原始最樸素的做法才是最傳統的味道。果然朋友一進門一看餐桌，第一句話就是：呀！這不是我們小時候最喜歡吃的魚嗎？然後手不聽勸地拿起來就吃了起來邊說“還是小時候的那個味道”真好......
老公請朋友來聚餐，我燒了這一道菜，朋友一來：呀，我的最愛
週末的時候，難得幾位好友一起相聚就相約一起去爬山並在山上泡泡功夫茶。在閒聊八卦之後老公和發小相約隔天一起到家裡吃個便飯喝點小酒敘敘情誼，所以我一大早就上菜市場看看有沒有什麼新鮮的食材。在悠逛一圈之後，老公說就買哪種魚那是我們小時候最喜歡吃的魚。
買完海鮮又買了點時蔬和肉才回家，在我烹飪了幾道美食之後老公說這魚他要親自下廚。不然我做不出他兒時的味道來，朋友也就不喜歡會了。起初我以為料理這魚需要用到“滿漢全席”的十八般廚藝，那知道原來是最平凡的料理方式。在我一陣吐槽之後，老公不屑地說只有最原始最樸素的做法才是最傳統的味道。果然朋友一進門一看餐桌，第一句話就是：呀！這不是我們小時候最喜歡吃的魚嗎？然後手不聽勸地拿起來就吃了起來邊說“還是小時候的那個味道”真好......
椒鹽白只魚
食材：白只魚500克、鹽2小匙、麵粉1小杯、白胡椒粉1撮
老公請朋友來聚餐，我燒了這一道菜，朋友一來：呀，我的最愛
週末的時候，難得幾位好友一起相聚就相約一起去爬山並在山上泡泡功夫茶。在閒聊八卦之後老公和發小相約隔天一起到家裡吃個便飯喝點小酒敘敘情誼，所以我一大早就上菜市場看看有沒有什麼新鮮的食材。在悠逛一圈之後，老公說就買哪種魚那是我們小時候最喜歡吃的魚。
買完海鮮又買了點時蔬和肉才回家，在我烹飪了幾道美食之後老公說這魚他要親自下廚。不然我做不出他兒時的味道來，朋友也就不喜歡會了。起初我以為料理這魚需要用到“滿漢全席”的十八般廚藝，那知道原來是最平凡的料理方式。在我一陣吐槽之後，老公不屑地說只有最原始最樸素的做法才是最傳統的味道。果然朋友一進門一看餐桌，第一句話就是：呀！這不是我們小時候最喜歡吃的魚嗎？然後手不聽勸地拿起來就吃了起來邊說“還是小時候的那個味道”真好......
椒鹽白只魚
食材：白只魚500克、鹽2小匙、麵粉1小杯、白胡椒粉1撮
【製作步驟】
1、這種魚在我們這裡稱為“白只魚”也有不少地方貌似就叫黃魚，具體學名叫什麼我也不是很瞭解。但是在這麼多年以來，這一種魚一直很受大眾的歡迎。這讓我一直想不通，因為這一種魚本身肉質很少並且細刺非常的多。按道理應該是很受嫌棄才對，但是偏偏就是受歡迎。
老公請朋友來聚餐，我燒了這一道菜，朋友一來：呀，我的最愛
週末的時候，難得幾位好友一起相聚就相約一起去爬山並在山上泡泡功夫茶。在閒聊八卦之後老公和發小相約隔天一起到家裡吃個便飯喝點小酒敘敘情誼，所以我一大早就上菜市場看看有沒有什麼新鮮的食材。在悠逛一圈之後，老公說就買哪種魚那是我們小時候最喜歡吃的魚。
買完海鮮又買了點時蔬和肉才回家，在我烹飪了幾道美食之後老公說這魚他要親自下廚。不然我做不出他兒時的味道來，朋友也就不喜歡會了。起初我以為料理這魚需要用到“滿漢全席”的十八般廚藝，那知道原來是最平凡的料理方式。在我一陣吐槽之後，老公不屑地說只有最原始最樸素的做法才是最傳統的味道。果然朋友一進門一看餐桌，第一句話就是：呀！這不是我們小時候最喜歡吃的魚嗎？然後手不聽勸地拿起來就吃了起來邊說“還是小時候的那個味道”真好......
椒鹽白只魚
食材：白只魚500克、鹽2小匙、麵粉1小杯、白胡椒粉1撮
【製作步驟】
1、這種魚在我們這裡稱為“白只魚”也有不少地方貌似就叫黃魚，具體學名叫什麼我也不是很瞭解。但是在這麼多年以來，這一種魚一直很受大眾的歡迎。這讓我一直想不通，因為這一種魚本身肉質很少並且細刺非常的多。按道理應該是很受嫌棄才對，但是偏偏就是受歡迎。
2、後來我幾經品嚐之後，才瞭解為什麼有那麼多人喜歡。魚雖然刺多且肉少，但是味道真是極其鮮美。在一般的家庭中及小飯店最喜歡的做法就是油炸，所以只需要清洗乾淨去除內臟就行了。
老公請朋友來聚餐，我燒了這一道菜，朋友一來：呀，我的最愛
週末的時候，難得幾位好友一起相聚就相約一起去爬山並在山上泡泡功夫茶。在閒聊八卦之後老公和發小相約隔天一起到家裡吃個便飯喝點小酒敘敘情誼，所以我一大早就上菜市場看看有沒有什麼新鮮的食材。在悠逛一圈之後，老公說就買哪種魚那是我們小時候最喜歡吃的魚。
買完海鮮又買了點時蔬和肉才回家，在我烹飪了幾道美食之後老公說這魚他要親自下廚。不然我做不出他兒時的味道來，朋友也就不喜歡會了。起初我以為料理這魚需要用到“滿漢全席”的十八般廚藝，那知道原來是最平凡的料理方式。在我一陣吐槽之後，老公不屑地說只有最原始最樸素的做法才是最傳統的味道。果然朋友一進門一看餐桌，第一句話就是：呀！這不是我們小時候最喜歡吃的魚嗎？然後手不聽勸地拿起來就吃了起來邊說“還是小時候的那個味道”真好......
椒鹽白只魚
食材：白只魚500克、鹽2小匙、麵粉1小杯、白胡椒粉1撮
【製作步驟】
1、這種魚在我們這裡稱為“白只魚”也有不少地方貌似就叫黃魚，具體學名叫什麼我也不是很瞭解。但是在這麼多年以來，這一種魚一直很受大眾的歡迎。這讓我一直想不通，因為這一種魚本身肉質很少並且細刺非常的多。按道理應該是很受嫌棄才對，但是偏偏就是受歡迎。
2、後來我幾經品嚐之後，才瞭解為什麼有那麼多人喜歡。魚雖然刺多且肉少，但是味道真是極其鮮美。在一般的家庭中及小飯店最喜歡的做法就是油炸，所以只需要清洗乾淨去除內臟就行了。
3、把處理好並清洗乾淨的白只魚，放入盆中加入兩匙的細鹽翻拌均勻醃製15分鐘後清洗乾淨。
老公請朋友來聚餐，我燒了這一道菜，朋友一來：呀，我的最愛
週末的時候，難得幾位好友一起相聚就相約一起去爬山並在山上泡泡功夫茶。在閒聊八卦之後老公和發小相約隔天一起到家裡吃個便飯喝點小酒敘敘情誼，所以我一大早就上菜市場看看有沒有什麼新鮮的食材。在悠逛一圈之後，老公說就買哪種魚那是我們小時候最喜歡吃的魚。
買完海鮮又買了點時蔬和肉才回家，在我烹飪了幾道美食之後老公說這魚他要親自下廚。不然我做不出他兒時的味道來，朋友也就不喜歡會了。起初我以為料理這魚需要用到“滿漢全席”的十八般廚藝，那知道原來是最平凡的料理方式。在我一陣吐槽之後，老公不屑地說只有最原始最樸素的做法才是最傳統的味道。果然朋友一進門一看餐桌，第一句話就是：呀！這不是我們小時候最喜歡吃的魚嗎？然後手不聽勸地拿起來就吃了起來邊說“還是小時候的那個味道”真好......
椒鹽白只魚
食材：白只魚500克、鹽2小匙、麵粉1小杯、白胡椒粉1撮
【製作步驟】
1、這種魚在我們這裡稱為“白只魚”也有不少地方貌似就叫黃魚，具體學名叫什麼我也不是很瞭解。但是在這麼多年以來，這一種魚一直很受大眾的歡迎。這讓我一直想不通，因為這一種魚本身肉質很少並且細刺非常的多。按道理應該是很受嫌棄才對，但是偏偏就是受歡迎。
2、後來我幾經品嚐之後，才瞭解為什麼有那麼多人喜歡。魚雖然刺多且肉少，但是味道真是極其鮮美。在一般的家庭中及小飯店最喜歡的做法就是油炸，所以只需要清洗乾淨去除內臟就行了。
3、把處理好並清洗乾淨的白只魚，放入盆中加入兩匙的細鹽翻拌均勻醃製15分鐘後清洗乾淨。
4、然後倒入一小杯的麵粉，翻拌均勻使其都能裹上一層薄薄的麵粉。
老公請朋友來聚餐，我燒了這一道菜，朋友一來：呀，我的最愛
週末的時候，難得幾位好友一起相聚就相約一起去爬山並在山上泡泡功夫茶。在閒聊八卦之後老公和發小相約隔天一起到家裡吃個便飯喝點小酒敘敘情誼，所以我一大早就上菜市場看看有沒有什麼新鮮的食材。在悠逛一圈之後，老公說就買哪種魚那是我們小時候最喜歡吃的魚。
買完海鮮又買了點時蔬和肉才回家，在我烹飪了幾道美食之後老公說這魚他要親自下廚。不然我做不出他兒時的味道來，朋友也就不喜歡會了。起初我以為料理這魚需要用到“滿漢全席”的十八般廚藝，那知道原來是最平凡的料理方式。在我一陣吐槽之後，老公不屑地說只有最原始最樸素的做法才是最傳統的味道。果然朋友一進門一看餐桌，第一句話就是：呀！這不是我們小時候最喜歡吃的魚嗎？然後手不聽勸地拿起來就吃了起來邊說“還是小時候的那個味道”真好......
椒鹽白只魚
食材：白只魚500克、鹽2小匙、麵粉1小杯、白胡椒粉1撮
【製作步驟】
1、這種魚在我們這裡稱為“白只魚”也有不少地方貌似就叫黃魚，具體學名叫什麼我也不是很瞭解。但是在這麼多年以來，這一種魚一直很受大眾的歡迎。這讓我一直想不通，因為這一種魚本身肉質很少並且細刺非常的多。按道理應該是很受嫌棄才對，但是偏偏就是受歡迎。
2、後來我幾經品嚐之後，才瞭解為什麼有那麼多人喜歡。魚雖然刺多且肉少，但是味道真是極其鮮美。在一般的家庭中及小飯店最喜歡的做法就是油炸，所以只需要清洗乾淨去除內臟就行了。
3、把處理好並清洗乾淨的白只魚，放入盆中加入兩匙的細鹽翻拌均勻醃製15分鐘後清洗乾淨。
4、然後倒入一小杯的麵粉，翻拌均勻使其都能裹上一層薄薄的麵粉。
5、鍋熱適量的油，燒至7成油溫放入魚慢慢炸至熟透酥透即可。
老公請朋友來聚餐，我燒了這一道菜，朋友一來：呀，我的最愛
週末的時候，難得幾位好友一起相聚就相約一起去爬山並在山上泡泡功夫茶。在閒聊八卦之後老公和發小相約隔天一起到家裡吃個便飯喝點小酒敘敘情誼，所以我一大早就上菜市場看看有沒有什麼新鮮的食材。在悠逛一圈之後，老公說就買哪種魚那是我們小時候最喜歡吃的魚。
買完海鮮又買了點時蔬和肉才回家，在我烹飪了幾道美食之後老公說這魚他要親自下廚。不然我做不出他兒時的味道來，朋友也就不喜歡會了。起初我以為料理這魚需要用到“滿漢全席”的十八般廚藝，那知道原來是最平凡的料理方式。在我一陣吐槽之後，老公不屑地說只有最原始最樸素的做法才是最傳統的味道。果然朋友一進門一看餐桌，第一句話就是：呀！這不是我們小時候最喜歡吃的魚嗎？然後手不聽勸地拿起來就吃了起來邊說“還是小時候的那個味道”真好......
椒鹽白只魚
食材：白只魚500克、鹽2小匙、麵粉1小杯、白胡椒粉1撮
【製作步驟】
1、這種魚在我們這裡稱為“白只魚”也有不少地方貌似就叫黃魚，具體學名叫什麼我也不是很瞭解。但是在這麼多年以來，這一種魚一直很受大眾的歡迎。這讓我一直想不通，因為這一種魚本身肉質很少並且細刺非常的多。按道理應該是很受嫌棄才對，但是偏偏就是受歡迎。
2、後來我幾經品嚐之後，才瞭解為什麼有那麼多人喜歡。魚雖然刺多且肉少，但是味道真是極其鮮美。在一般的家庭中及小飯店最喜歡的做法就是油炸，所以只需要清洗乾淨去除內臟就行了。
3、把處理好並清洗乾淨的白只魚，放入盆中加入兩匙的細鹽翻拌均勻醃製15分鐘後清洗乾淨。
4、然後倒入一小杯的麵粉，翻拌均勻使其都能裹上一層薄薄的麵粉。
5、鍋熱適量的油，燒至7成油溫放入魚慢慢炸至熟透酥透即可。
6、在裝盤的時候，再抖撒一點點的胡椒粉即可。
小貼士：
1、魚的魚鰓及內臟要清洗清除乾淨
2、油炸的時候要注意火候，以免外焦內生。
3、最後提醒還要小心噴油燙傷
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