""
回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜文化必然想到回鍋肉。回鍋肉是漢族特色菜餚。如果說隨便在四川做個調查，選舉“川菜之王”，那麼回鍋肉絕對是以壓倒性的優勢獲勝。
回鍋肉的做法
1.主料準備好
五花肉500g 青椒2個 紅椒1個 蒜苗1個 醬油 郫縣豆瓣醬
2.鍋裡放冷水，放幾片姜，將五花肉煮10分鐘左右
3.煮到五花肉8分熟，撈出洗淨
4.將五花肉切薄片
5.青紅椒切小段
6.蒜苗切小段
7.薑切片，蒜拍碎
8.鍋中不放油，將五花肉和姜蒜放入翻炒
9.到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出來後，放入醬油和一勺郫縣豆瓣醬
10.放入青紅椒翻炒
11.最後放入蒜苗，炒至斷生出鍋
相關推薦
'四川一男子丟失八萬元現金 民警追蹤12個小時全數找回'
"來源：中國新聞網 民警為失主徐先生找回丟失8萬元現金。雷成科 攝中新網廣元9月17日電 (趙洋 苗志勇)記者17日從四川省廣元市青川縣警方獲悉，16日早上，青川縣竹園鎮徐先生送兒子上學途中不經意丟失8萬元人民幣。公安民警經過12個小時的走訪、摸排，終為其找回所丟失的財物...
'這7道川菜菜譜請收好，全是經典名菜，收藏起來每天換著花樣做'
"歡迎關注“ 意中美食 ”，我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經營等關於美食的那些事。我們擁有上千個美食菜譜，有極具競爭力的餐飲創業方案，有需要的可以私信給我們哦！！川菜大家都知道是我國傳統的四大菜系之一，川菜的取材廣泛，多以麻辣味道為主。其代表的菜品有：魚香肉...
'改名“最差勁”的985大學，更名後像野雞院校，4年後變回原名'
"中國的各大高校在不斷髮展，為了整改和提升檔次，有些的院校會更改校名，比如某某學院升級變成了大學，有的三本或者專科學校升為本科，二本院校升為一本，遇到這些情況，高校都會更改名字。更名是好事，畢竟舊的不去新的不來，但是取名很關鍵，一所大學的校名就是招牌，如果取得不好聽，那麼很...
推薦中...