1/15
很多人以為炸花生米很簡單，但是想當然的去炸了以後才發現，要麼炸的不夠脆，要麼炸糊了，那到底怎麼炸出來的花生米才又香又脆口感好呢？一位幹了幾十年的老廚師的獨家祕訣“聽聲音”、“加一步”送給大家：
2/15
首先準備材料：花生米、油、白酒：1、 花生米放在清水裡浸泡1分鐘，去掉花生表皮灰塵，讓花生皮吸收點水分，待會炒的時候不容易炒焦。泡好後瀝乾水。
3/15
2、 鍋中倒少量花生油，倒入花生，注意要小火慢慢翻炒，當炒了兩三分鐘會聽到噼裡啪啦的聲音，這時候不要關火，撒入少量的白酒在花生上，再繼續翻炒20秒鐘，然後關火。3、 繼續用餘溫翻炒20秒鐘，盛出。
4/15
想必大家都知道了，“聽聲音”指的是聽到噼裡啪啦的聲音。“加一步”指的是灑點白酒。這兩個非常重要，是炒出香脆花生米的必要條件，這樣炒出來的花生米比飯店裡的花生米要好吃十倍呢！
5/15
小編再給大家介紹幾個廚房實用小工具，讓你秒變“大廚”：
6/15
食品級PP材，安全健康，翻蓋設計，開合方便，防塵防潮，保持潔淨衛生，讓生活變得輕鬆！【居家好貨】
7/15
環保材質，快速瀝水，色澤亮麗，大中小三種容量隨心用，居家生活小幫手~
8/15
精選耐高溫高硼玻璃材質，精緻透亮，耐熱環保，做工精細，防塵蓋設計，按壓開口，使用方便，健康控油，健康生活就從它開始吧！
9/15
優質PP材質表面磨砂手感一盆多用全心為您
10/15
有蓋大容量碗碟全搞定防塵防蟲廚房必需品
11/15
多功能收納架，廚房水果蔬菜調味品，書房玩具、浴室衣服收納都可以用，總之你想放什麼就放什麼！
12/15
時尚主婦新選擇，超方便廚房神器，新款6刀片，絲片條格蓉，切絲切片磨蓉，讓你每天做出不一樣的美食，清洗便利讓你更方便的使用【送運費險】
13/15
加粗不鏽鋼材質，堅固實用，收納功能強大，告別髒亂，一款適合所有家庭的置物架。
14/15
大容量塑料零食收納筐，廚房居家置物架。收納筐採用無毒無味材質，大開口鏤空通風設計，有效防止細菌滋生，結實耐用，放心收納。顏色尺寸，支持多層疊加，隨心可選。
15/15
S型旋風刀頭，200W大功率電機，10秒快速碎肉，加厚玻璃設計，有了Ta，肉餡\/蔬菜泥等各種碎泥輕鬆打！
