在現代這個快節奏的社會裡，每個人都有自己的工作，自己的生活，然而每個人都有一個共同的問題，今天吃什麼呢？
在現代這個快節奏的社會裡，每個人都有自己的工作，自己的生活，然而每個人都有一個共同的問題，今天吃什麼呢？
不知從什麼時候開始，街上突然開了許多黃燜雞米飯，也解決了很多人的煩惱。但同時很多人開始納悶，這個黃燜雞米飯到底是哪裡的菜呢？小編來告訴大家，其實黃燜雞米飯是魯菜，就是山東菜。黃燜雞米飯也叫香雞煲或濃汁雞煲飯。說起這個美食為什麼會受到人們的歡迎，理由其實是很簡單的，它的主料採用雞腿肉，經過了多重工序的製作，從高壓燜制，到快速收汁，使得雞肉鮮嫩、好吃、營養、可口。
在現代這個快節奏的社會裡，每個人都有自己的工作，自己的生活，然而每個人都有一個共同的問題，今天吃什麼呢？
不知從什麼時候開始，街上突然開了許多黃燜雞米飯，也解決了很多人的煩惱。但同時很多人開始納悶，這個黃燜雞米飯到底是哪裡的菜呢？小編來告訴大家，其實黃燜雞米飯是魯菜，就是山東菜。黃燜雞米飯也叫香雞煲或濃汁雞煲飯。說起這個美食為什麼會受到人們的歡迎，理由其實是很簡單的，它的主料採用雞腿肉，經過了多重工序的製作，從高壓燜制，到快速收汁，使得雞肉鮮嫩、好吃、營養、可口。
也有很多人會覺得在外面吃不營養不健康，吃的都是地溝油，而且出去吃又特別麻煩，那不妨在家裡動手做一做這道菜，簡單的食材，簡單的做法，自己做的更乾淨更放心，關鍵味道還不亞於餐館裡的哦。
【黃燜雞米飯】
【食材】大雞腿、青椒、香菇、姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、溫水、澱粉、食用油
在現代這個快節奏的社會裡，每個人都有自己的工作，自己的生活，然而每個人都有一個共同的問題，今天吃什麼呢？
不知從什麼時候開始，街上突然開了許多黃燜雞米飯，也解決了很多人的煩惱。但同時很多人開始納悶，這個黃燜雞米飯到底是哪裡的菜呢？小編來告訴大家，其實黃燜雞米飯是魯菜，就是山東菜。黃燜雞米飯也叫香雞煲或濃汁雞煲飯。說起這個美食為什麼會受到人們的歡迎，理由其實是很簡單的，它的主料採用雞腿肉，經過了多重工序的製作，從高壓燜制，到快速收汁，使得雞肉鮮嫩、好吃、營養、可口。
也有很多人會覺得在外面吃不營養不健康，吃的都是地溝油，而且出去吃又特別麻煩，那不妨在家裡動手做一做這道菜，簡單的食材，簡單的做法，自己做的更乾淨更放心，關鍵味道還不亞於餐館裡的哦。
【黃燜雞米飯】
【食材】大雞腿、青椒、香菇、姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、溫水、澱粉、食用油
【做法】第一步：將買回來的大雞腿洗淨剁成小塊，買的時候可以讓老闆幫忙剁好。香菇洗淨用溫水泡發。
在現代這個快節奏的社會裡，每個人都有自己的工作，自己的生活，然而每個人都有一個共同的問題，今天吃什麼呢？
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【黃燜雞米飯】
【食材】大雞腿、青椒、香菇、姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、溫水、澱粉、食用油
【做法】第一步：將買回來的大雞腿洗淨剁成小塊，買的時候可以讓老闆幫忙剁好。香菇洗淨用溫水泡發。
第二步，姜切成絲，青椒切成小塊，泡好的香菇撈出瀝乾水分備用。
在現代這個快節奏的社會裡，每個人都有自己的工作，自己的生活，然而每個人都有一個共同的問題，今天吃什麼呢？
不知從什麼時候開始，街上突然開了許多黃燜雞米飯，也解決了很多人的煩惱。但同時很多人開始納悶，這個黃燜雞米飯到底是哪裡的菜呢？小編來告訴大家，其實黃燜雞米飯是魯菜，就是山東菜。黃燜雞米飯也叫香雞煲或濃汁雞煲飯。說起這個美食為什麼會受到人們的歡迎，理由其實是很簡單的，它的主料採用雞腿肉，經過了多重工序的製作，從高壓燜制，到快速收汁，使得雞肉鮮嫩、好吃、營養、可口。
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【黃燜雞米飯】
【食材】大雞腿、青椒、香菇、姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、溫水、澱粉、食用油
【做法】第一步：將買回來的大雞腿洗淨剁成小塊，買的時候可以讓老闆幫忙剁好。香菇洗淨用溫水泡發。
第二步，姜切成絲，青椒切成小塊，泡好的香菇撈出瀝乾水分備用。
第三步，鍋內燒開水，放入雞塊，加幾片薑片和少許料酒去腥。兩三分鐘後撈出雞塊，用清水沖洗淨表面的浮沫和血水瀝乾水分備用。
在現代這個快節奏的社會裡，每個人都有自己的工作，自己的生活，然而每個人都有一個共同的問題，今天吃什麼呢？
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也有很多人會覺得在外面吃不營養不健康，吃的都是地溝油，而且出去吃又特別麻煩，那不妨在家裡動手做一做這道菜，簡單的食材，簡單的做法，自己做的更乾淨更放心，關鍵味道還不亞於餐館裡的哦。
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【做法】第一步：將買回來的大雞腿洗淨剁成小塊，買的時候可以讓老闆幫忙剁好。香菇洗淨用溫水泡發。
第二步，姜切成絲，青椒切成小塊，泡好的香菇撈出瀝乾水分備用。
第三步，鍋內燒開水，放入雞塊，加幾片薑片和少許料酒去腥。兩三分鐘後撈出雞塊，用清水沖洗淨表面的浮沫和血水瀝乾水分備用。
第四步，鍋燒熱放油，下薑絲煸香，放入雞塊煸炒。
在現代這個快節奏的社會裡，每個人都有自己的工作，自己的生活，然而每個人都有一個共同的問題，今天吃什麼呢？
不知從什麼時候開始，街上突然開了許多黃燜雞米飯，也解決了很多人的煩惱。但同時很多人開始納悶，這個黃燜雞米飯到底是哪裡的菜呢？小編來告訴大家，其實黃燜雞米飯是魯菜，就是山東菜。黃燜雞米飯也叫香雞煲或濃汁雞煲飯。說起這個美食為什麼會受到人們的歡迎，理由其實是很簡單的，它的主料採用雞腿肉，經過了多重工序的製作，從高壓燜制，到快速收汁，使得雞肉鮮嫩、好吃、營養、可口。
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【做法】第一步：將買回來的大雞腿洗淨剁成小塊，買的時候可以讓老闆幫忙剁好。香菇洗淨用溫水泡發。
第二步，姜切成絲，青椒切成小塊，泡好的香菇撈出瀝乾水分備用。
第三步，鍋內燒開水，放入雞塊，加幾片薑片和少許料酒去腥。兩三分鐘後撈出雞塊，用清水沖洗淨表面的浮沫和血水瀝乾水分備用。
第四步，鍋燒熱放油，下薑絲煸香，放入雞塊煸炒。
第五步，待雞塊炒至表面微黃，依次加入老抽、生抽、蠔油、料酒，繼續翻炒。
在現代這個快節奏的社會裡，每個人都有自己的工作，自己的生活，然而每個人都有一個共同的問題，今天吃什麼呢？
不知從什麼時候開始，街上突然開了許多黃燜雞米飯，也解決了很多人的煩惱。但同時很多人開始納悶，這個黃燜雞米飯到底是哪裡的菜呢？小編來告訴大家，其實黃燜雞米飯是魯菜，就是山東菜。黃燜雞米飯也叫香雞煲或濃汁雞煲飯。說起這個美食為什麼會受到人們的歡迎，理由其實是很簡單的，它的主料採用雞腿肉，經過了多重工序的製作，從高壓燜制，到快速收汁，使得雞肉鮮嫩、好吃、營養、可口。
也有很多人會覺得在外面吃不營養不健康，吃的都是地溝油，而且出去吃又特別麻煩，那不妨在家裡動手做一做這道菜，簡單的食材，簡單的做法，自己做的更乾淨更放心，關鍵味道還不亞於餐館裡的哦。
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【食材】大雞腿、青椒、香菇、姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、溫水、澱粉、食用油
【做法】第一步：將買回來的大雞腿洗淨剁成小塊，買的時候可以讓老闆幫忙剁好。香菇洗淨用溫水泡發。
第二步，姜切成絲，青椒切成小塊，泡好的香菇撈出瀝乾水分備用。
第三步，鍋內燒開水，放入雞塊，加幾片薑片和少許料酒去腥。兩三分鐘後撈出雞塊，用清水沖洗淨表面的浮沫和血水瀝乾水分備用。
第四步，鍋燒熱放油，下薑絲煸香，放入雞塊煸炒。
第五步，待雞塊炒至表面微黃，依次加入老抽、生抽、蠔油、料酒，繼續翻炒。
第六步放入香菇翻炒，加溫水，沒過雞塊，調入鹽和糖燒開後將所有材料倒入砂鍋繼續用小火燜煮。
在現代這個快節奏的社會裡，每個人都有自己的工作，自己的生活，然而每個人都有一個共同的問題，今天吃什麼呢？
不知從什麼時候開始，街上突然開了許多黃燜雞米飯，也解決了很多人的煩惱。但同時很多人開始納悶，這個黃燜雞米飯到底是哪裡的菜呢？小編來告訴大家，其實黃燜雞米飯是魯菜，就是山東菜。黃燜雞米飯也叫香雞煲或濃汁雞煲飯。說起這個美食為什麼會受到人們的歡迎，理由其實是很簡單的，它的主料採用雞腿肉，經過了多重工序的製作，從高壓燜制，到快速收汁，使得雞肉鮮嫩、好吃、營養、可口。
也有很多人會覺得在外面吃不營養不健康，吃的都是地溝油，而且出去吃又特別麻煩，那不妨在家裡動手做一做這道菜，簡單的食材，簡單的做法，自己做的更乾淨更放心，關鍵味道還不亞於餐館裡的哦。
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【食材】大雞腿、青椒、香菇、姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、溫水、澱粉、食用油
【做法】第一步：將買回來的大雞腿洗淨剁成小塊，買的時候可以讓老闆幫忙剁好。香菇洗淨用溫水泡發。
第二步，姜切成絲，青椒切成小塊，泡好的香菇撈出瀝乾水分備用。
第三步，鍋內燒開水，放入雞塊，加幾片薑片和少許料酒去腥。兩三分鐘後撈出雞塊，用清水沖洗淨表面的浮沫和血水瀝乾水分備用。
第四步，鍋燒熱放油，下薑絲煸香，放入雞塊煸炒。
第五步，待雞塊炒至表面微黃，依次加入老抽、生抽、蠔油、料酒，繼續翻炒。
第六步放入香菇翻炒，加溫水，沒過雞塊，調入鹽和糖燒開後將所有材料倒入砂鍋繼續用小火燜煮。
第七步，燜煮十五分鐘後，加入青椒，繼續燜煮一兩分鐘。
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不知從什麼時候開始，街上突然開了許多黃燜雞米飯，也解決了很多人的煩惱。但同時很多人開始納悶，這個黃燜雞米飯到底是哪裡的菜呢？小編來告訴大家，其實黃燜雞米飯是魯菜，就是山東菜。黃燜雞米飯也叫香雞煲或濃汁雞煲飯。說起這個美食為什麼會受到人們的歡迎，理由其實是很簡單的，它的主料採用雞腿肉，經過了多重工序的製作，從高壓燜制，到快速收汁，使得雞肉鮮嫩、好吃、營養、可口。
也有很多人會覺得在外面吃不營養不健康，吃的都是地溝油，而且出去吃又特別麻煩，那不妨在家裡動手做一做這道菜，簡單的食材，簡單的做法，自己做的更乾淨更放心，關鍵味道還不亞於餐館裡的哦。
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【食材】大雞腿、青椒、香菇、姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、溫水、澱粉、食用油
【做法】第一步：將買回來的大雞腿洗淨剁成小塊，買的時候可以讓老闆幫忙剁好。香菇洗淨用溫水泡發。
第二步，姜切成絲，青椒切成小塊，泡好的香菇撈出瀝乾水分備用。
第三步，鍋內燒開水，放入雞塊，加幾片薑片和少許料酒去腥。兩三分鐘後撈出雞塊，用清水沖洗淨表面的浮沫和血水瀝乾水分備用。
第四步，鍋燒熱放油，下薑絲煸香，放入雞塊煸炒。
第五步，待雞塊炒至表面微黃，依次加入老抽、生抽、蠔油、料酒，繼續翻炒。
第六步放入香菇翻炒，加溫水，沒過雞塊，調入鹽和糖燒開後將所有材料倒入砂鍋繼續用小火燜煮。
第七步，燜煮十五分鐘後，加入青椒，繼續燜煮一兩分鐘。
最後，用澱粉勾芡，收汁，美味的黃燜雞就出鍋啦。
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【食材】大雞腿、青椒、香菇、姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、溫水、澱粉、食用油
【做法】第一步：將買回來的大雞腿洗淨剁成小塊，買的時候可以讓老闆幫忙剁好。香菇洗淨用溫水泡發。
第二步，姜切成絲，青椒切成小塊，泡好的香菇撈出瀝乾水分備用。
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第五步，待雞塊炒至表面微黃，依次加入老抽、生抽、蠔油、料酒，繼續翻炒。
第六步放入香菇翻炒，加溫水，沒過雞塊，調入鹽和糖燒開後將所有材料倒入砂鍋繼續用小火燜煮。
第七步，燜煮十五分鐘後，加入青椒，繼續燜煮一兩分鐘。
最後，用澱粉勾芡，收汁，美味的黃燜雞就出鍋啦。
再配上一碗香噴噴的米飯，簡直太完美了。
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也有很多人會覺得在外面吃不營養不健康，吃的都是地溝油，而且出去吃又特別麻煩，那不妨在家裡動手做一做這道菜，簡單的食材，簡單的做法，自己做的更乾淨更放心，關鍵味道還不亞於餐館裡的哦。
【黃燜雞米飯】
【食材】大雞腿、青椒、香菇、姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、溫水、澱粉、食用油
【做法】第一步：將買回來的大雞腿洗淨剁成小塊，買的時候可以讓老闆幫忙剁好。香菇洗淨用溫水泡發。
第二步，姜切成絲，青椒切成小塊，泡好的香菇撈出瀝乾水分備用。
第三步，鍋內燒開水，放入雞塊，加幾片薑片和少許料酒去腥。兩三分鐘後撈出雞塊，用清水沖洗淨表面的浮沫和血水瀝乾水分備用。
第四步，鍋燒熱放油，下薑絲煸香，放入雞塊煸炒。
第五步，待雞塊炒至表面微黃，依次加入老抽、生抽、蠔油、料酒，繼續翻炒。
第六步放入香菇翻炒，加溫水，沒過雞塊，調入鹽和糖燒開後將所有材料倒入砂鍋繼續用小火燜煮。
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小提示：
1.雞塊焯水要加姜和料酒去腥，焯水後要再用清水洗淨。
2.用砂鍋燜煮的黃燜雞味道更不錯，記得用小火哦。
3.青椒可以購買圓椒或尖椒，尖椒偏辣，不喜歡辣的可以去籽。
4.青椒不宜過早加入，太早加容易太爛，口感不佳，出鍋前兩分鐘加入燜一下就可以了。
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