為什麼吃帝王蟹只吃腿不吃蟹身？並不是有錢，其中大有“講究”
大家都應該聽過帝王蟹，據說這種蟹的價格非常貴，但是很多網紅都爭先恐後的去品嚐它，然後把視頻發出來，給大家做測評，據說這是一種非常美味的蟹，而且個頭非常大，但是它的價格也是和個頭成正比的，很多直播軟件讓我們認識到了帝王蟹的存在，但是這種蟹本身是從進口過來的，國內的數量非常稀少。
不知道大家有沒有注意到這樣的情況，很多人往往都選擇從它的蟹腿開始，但是吃到蟹黃和蟹身的時候就已經停止了，似乎裡面沒有什麼可以值得吃的東西，那麼為什麼吃帝王蟹只吃腿不吃蟹身？並不是有錢，其中大有“講究”。
很多人都不知道，雖然它的名字裡帶有蟹字，但是卻是一種甲殼類的生物，不知道大家有沒有注意到，它的腳的數量只有3對，遠低於正常螃蟹的4對，從這裡就可以看出，帝王蟹並不屬於螃蟹的分支。
但是帝王蟹的腳非常長，每一隻可以達到1米左右，而且每隻蟹腳上面都長滿了絨毛和刺，所以帝王蟹的蟹腳還是非常有肉的，可以當主食來食用，而且這種生物的繁殖能力非常強，在很多野生的海岸地區，都有非常多的帝王蟹，由於帝王蟹的火熱，很多漁民也開始做起了養帝王蟹的生意。
但是帝王蟹雖然有一雙很大的蟹腳，可是它的部位卻並沒有很多的肉，蟹身裡面幾乎屬於空殼的狀態，所以大家都不會選擇吃蟹身裡面的東西。而且裡面的結構十分複雜，根本不知道蟹肉藏在哪塊骨骼之下，而且大多數的帝王蟹都沒有蟹黃，所以也打消了很多人吃蟹的樂趣。所以很多人直接都會把蟹身扔掉，但是很多餐館為了保證美觀，通常會把蟹身留下來當做裝飾物，或者直接擺盤。
如果選擇吃帝王蟹的話，最好從它的蟹腳開始吃起，因為這裡面的肉非常多，而且肉質也非常鮮嫩，本身沒有什麼味道，但是選擇合適的蘸料之後，味道就會非常的好，而且腿上的肉吃起來也相當容易。
當然還有一個原因，值得注意，那就是帝王蟹的蟹身裡面含有大量的寄生蟲，不適合食用，而且，很多帝王蟹的生長環境都非常的不樂觀，所以體內可能會含有大量的重金屬物質，這些物質對人體都是有害的，所以最好選擇蟹腿來食用。