紅豆不要熬粥喝了，教你新做法，加一碗麵粉，香甜鬆軟比饅頭好吃，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負，過了五一就是立夏了，紅豆有祛溼的作用，一般我們都用來熬粥喝，我們家吃紅豆從來不熬粥，一般是和麵粉玉米麵一起蒸著吃，簡單又美味，今天來分享一下做法。
首先我們晚上的時候要把紅豆用水浸泡上，用麵粉加一把玉米麵加酵母粉發一盆面，這樣第二天早上起來做就可以了。
麵粉里加一把玉米麵，發的面吃起來很暄軟鬆散，不會粘牙，彈性也會減少，很適合老年人的口感，而且玉米麵是粗糧，營養豐富，我們家不管做什麼麵食一般都會加一把玉米麵進去。
發好的面揉成軟麵糰，紅豆加些蜂蜜或者白糖攪拌均勻，你也可以頭天晚上把紅豆蒸熟，我是簡單做法，紅豆用水泡一晚上就可以了，這樣蒸的時候就很容易熟。把麵皮擀成長條，撒上紅豆，均勻的捲起來，兩邊壓一下，墊上玉米皮，放鍋內二次醒發20分鐘就可以開火蒸了。
大火燒開後20分鐘就熟了，這樣做的紅豆卷比饅頭好吃多了，而且紅豆口感香糯，甜味可以根據自己喜好，加入適量的糖或者蜂蜜，比吃麵包營養，畢竟麵包太甜了。
掰開看看，是不是很有食慾呢？我家兒子特別喜歡我做這種紅豆卷，說它是花捲也可以，夏天的時候你還可以做成綠豆卷，總之比起簡單的蒸饅頭好吃很多。
我家紅豆從來不熬粥喝，加一碗玉米麵，上鍋一蒸，出鍋饞的流口水，喜歡吃麵食的朋友可以試試，做法很簡單，也沒有啥技巧，主要是發麵和二次醒發要到位，蒸出來的麵食暄軟可口，不要上鍋直接蒸，記得二次醒發哦，
紅豆一定要先用足夠的水浸泡開，不能直接放面裡蒸，那樣是蒸不熟的，我不建議把紅豆單獨蒸開花，那樣做的麵食裡紅豆就沒有口感了，這樣一粒一粒的特別好吃。
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