機體缺鐵會導致紅細胞運輸氧的能力降低，耳部氧的供給不足，導致聽力下降。而補鐵能有效預防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發生。
紫菜、蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜、黑木耳、莧菜，菠菜、木耳菜、豆製品等，都是含鐵量較高的食物。紫菜是日常食品中含鐵最多的，每百克含鐵46.8毫克。每週喝2至3次紫菜湯，就能保證人體所需鐵的含量了。如果在湯中再加個雞蛋更好，因為雞蛋有利於鐵的吸收。含鐵較多的食物還包括蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜等。45歲上的人群，每天鐵的攝入量應不少於12毫克，以上食物每百克的鐵含量都在12毫克以上，因此在一日三餐中合理地安排好這些含鐵豐富的食物，對預防老年性耳聾耳鳴是很有好處的。
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