這海鮮在沿海“白菜價”1斤1塊，味道不比豪華海鮮差，還營養豐富
現在隨著我們的生活條件越來越好，海鮮已經成為了大家生活當中經常能夠吃到的一種食材，不再是原來那樣遙不可及了，在之前海鮮因為運輸不方便，所以運輸成本特別高，這就導致海鮮的價格一直居高不下，提起海鮮的話，大家對她固有的印象就是奢華很貴，但是並不是所有的海鮮，他們的價格都很高，有一些運輸很方便，而且數量極多的海鮮，他們其實價格非常便宜，這種海鮮在沿海的時候就賣出了白菜價，一斤只要一塊錢，而且味道不比豪華，海鮮要差還營養更加豐富，要是去沿海地區旅遊的話，可千萬別錯過這種海鮮。
其實這種海鮮的名字叫做海虹在我們國家的渤海灣地區產量特別高，每當到了春暖花開的時候，在山東的很多沿海城市都會大量上市海虹，因為海虹的價格非常低廉，而且吃起來味道非常鮮美，所以大家都搶著去購買，在青島日照等地的人都特別喜歡吃海虹，可是大家別以為這種海虹的價格很便宜，就嫌棄它相反它的味道吃起來可是非常鮮美，絕對是物美價廉的好海鮮，雖然說它的價格非常便宜，但是裡邊的蛋白質含量和維生素含量一點都不少，而且吃起來味道還非常鮮嫩，因為他價格低而且啊，營養高，所以一直都有海中雞蛋的美譽。
其實從外觀上來看的話，海虹有一點像花蛤，但是跟花蛤卻有一個不同的地方，那就是它的內部沒有泥沙，如果我們要吃的話，根本就不需要提前拿回家去，讓它將泥沙吐乾淨，烹飪的時候非常方便快捷，只要買回家立馬就能吃，而且烹飪方法也非常簡單，清蒸或者是油炸，哪一種吃起來都能體現它鮮美的味道，我們要是碰到這種海鮮的話，真的沒有理由去錯過它。我們來看看啊，海虹的簡單做法吧。
首先我們會把海虹買回家之後就洗乾淨，然後會看到海虹的表面連接很多像繩子一樣的東西，記得一定要把它給摘乾淨，因為它們都是海里邊帶出來的雜質，而且經過反覆沖洗之後才能清乾淨，沖洗完之後將海虹放在蒸鍋上邊冷水上鍋，大火燒開之後再蒸10分鐘就可以讓海虹全部都張開口，這個時候就可以直接端鍋了，千萬不要蒸時間太長，要不然的話海虹口感就會變得特別老，我們在吃的時候只需要額外用米醋和生薑去調成蘸料，直接用筷子夾著海虹去蘸著料汁吃，味道非常鮮。
不知道大家在生活中吃過海虹嗎？你們覺得海虹的味道好吃嗎？
因為這個海鮮殼特別薄，而在潮汕地區的別名是“薄殼”。