海鮮這種食物在人們的生活中，與蔬菜、水果還有肉類等食物不一樣，它並不是我們想吃就可以吃到的，尤其是對於南方靠陸地城市的人們來說，海鮮簡直就是食物中非常高端的一種“食材”了，像是外面的一些餐廳，只要是跟“海鮮”這兩個字掛鉤的，價格一定都非常昂貴。而生活在海邊的人們就比較幸福了，因為隨時都能夠吃到最新鮮的海鮮，能夠享受到的海鮮種類，也要比我們大陸這邊的人要多很多。而且聽說很多打撈海鮮的漁民，很多時候將海鮮打撈起來就直接生吃掉了，說是這樣才能夠吃出原汁原味。那麼今天小編就來給大家說說，這5種海鮮，要生吃菜美味，很多人都接受不了，也不是人人都有膽量去嘗試的，如果你全部都吃過的話，請接受我的膜拜！
1. 生蠔要說生蠔生吃才最美味，可能很多朋友都沒想到過吧！生蠔在各種海鮮當中，可以算是一種比較平價，人人都吃得起的一種海鮮了。現在大多數的夜宵攤上，都有烤生蠔賣，加上一些蒜蓉和辣椒，風味十足。不過會吃海鮮的人都認為，這個生蠔要直接生吃，才能夠吃出那種原汁原味，至於烤著吃等吃法，都是用一些調料將生蠔本身的鮮美給遮蓋住了。不過大多數人都沒有勇氣去挑戰生吃生蠔！
2. 章魚在韓國的很多地方，生吃章魚已經是成為了一種常態，它也是大多數韓國人餐桌上面所不可缺少的美食，雖然說製作章魚有各種各樣的方式，不過對於喜歡吃海鮮的韓國人來說，生吃才是最美味的。並且韓國人生吃章魚，還不是生吃已經做好處理的章魚，是直接生吞活章魚，不需要任何的烹煮，抓起來直接就吃。首先將章魚的頭吃掉之後，將章魚的爪子拉直，蘸上辣椒醬直接生吞，而且要細嚼慢嚥才能夠吃出其中的美味，這種 吃法並不是人人都有膽量去嘗試的，如果你吃過這道生吞章魚的話，還真是要接受我的膜拜了！
3. 三文魚三文魚應該是最多人能夠接受生吃的一種海鮮了吧，現在很多人還專門為了吃正宗的三文魚刺身，而跑到日本那邊去呢！三文魚實際上是一種深海的魚類，它們的生活環境是非常乾淨的，沒有任何的寄生蟲，所以直接生吃也是沒有問題的。通常日料店都是會用三文魚當中最鮮嫩的部位切成生魚片。這種原汁原味的鮮味，也是小編比較喜歡的。
4. 北極貝北極貝也是日料當中常見的一種刺身，不過一般北極貝的生長速度是比較緩慢的，要用長達12年的時間，才能夠完全生長好，好的北極貝肉質是十分鮮美的，生吃會比煮熟吃更加的美味，吃一口就能夠感受到那鮮嫩爽口的感覺。但是因為稀少，所以北極貝的價格是比較昂貴的，不過對於有錢人來說，應該也還是經常吃的。
5. 鮭魚卵最後一種生吃才美味的海鮮，就是鮭魚所產的卵了，可能很多朋友聽到這個名字之後就不想吃了。但其實它只需要蘸上一點蘸料，就能夠很美味，這也就是我們常說的魚子醬。它的營養價值高，價格自然也是不菲的，並且鮭魚想要產卵，也需要一定的週期，所以鮭魚卵是非常珍貴的，如果你全都有吃過的話，那麼請接受我的膜拜！
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