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不管你是住在內陸還是沿海，海鮮是很多人一般吃過的一類食物。可是海鮮的種類有很多，有些海鮮可以說是比較“小眾”。今天小編就要為大家介紹10斤難以吃到2兩肉的一種美味，在南方很常見，北方卻少有人認識。
什麼海鮮這麼神祕呢？其實，它就是海瓜子。在一些南方的沿海城市，很多人從小就開始吃海瓜子，它在南方那是相當受歡迎。海瓜子究竟是什麼呢？難道是長在海里的瓜子？其實不是的，海瓜子是一種白色的小蛤蜊，學名梅蛤，生長在濱海灘塗，外形有點像小小的白色南瓜子，所以也被稱為海瓜子。在海鮮界的顏值中，海瓜子的外形可以用“精緻”來形容，因為它的長度僅僅只有兩釐米左右。
海瓜子不僅長的“精緻”，而且肉的含量也比較精緻。如果上一盤海瓜子給你，那一眼望去，恐怕只看得到它的殼子了。有人統計過，要是買10斤海瓜子來吃，那麼最後實際上吃進肚子裡的肉，大概只有2兩左右。看到這裡可能有人會覺得，這肉也太少了吧？瓜子的肉都比這多呢！
不過慶幸的是，相對於其他海鮮來說，海瓜子的價格其實算是便宜的。海瓜子在大海中的捕撈很容易，因為大海里有很多的海瓜子。就像你剝開一個大南瓜，裡面有不計其數的南瓜子。
很多人會擔心，每年捕撈那麼多的海瓜子，會不會導致它的數量驟減呢？事實上，海瓜子的數量一直比較多，而且它的繁殖能力也很強。再加上使用它的人群有限，大多數都是南方人，所以大家基本不用擔心海瓜子會“瀕臨滅絕”。說到這裡，小編作為一個北方人，還真是沒有嘗過海瓜子的味道呢，大家要是吃過海瓜子的話，快在評論區分享一下它的味道吧！
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