最近北方很多城市最高氣溫都接近40度，距離三伏天也越來越近，大家普遍覺得吃飯食慾差、沒胃口。這跟高溫天氣有直接關係，氣溫升高後人體外周血液循環增加，而消化功能則會相對減弱。
這時候要避免吃熱量高、脂肪高的豬肉、牛羊肉，適合改吃比較清淡的蔬菜和肉類，尤其是很適合喝一些湯湯水水。
今天爆炸營養課堂的營養師，就和大家聊聊：夏季喝海帶冬瓜湯、幫助排便、利尿清熱，加上豆腐營養更豐富。
不管春夏秋冬，便祕都是比較長期的腸胃疾病，通常營養師建議便祕人群多吃一些膳食纖維含量高的食物。像蘋果、穀物、香蕉都可以，海帶也是很好的選擇。
海帶富含褐藻膠、甘露醇等營養物質，對促進腸胃蠕動、延緩血糖升高速度有幫助。而且海帶熱量低、蛋白質含量高、各種鉀、磷、鈉、鈣等礦物質含量豐富，還可以起到延緩衰老的作用。
不過吃海帶時要注意，海帶作為一種海產品，本身鈉含量比較高。所以不管用海帶做湯還是炒菜，都不宜額外再加入食鹽，避免對血壓產生不良影響。
和海帶搭配一起熬湯的冬瓜，是瓜菜的代表，冬瓜不僅含水量超過95%，鉀元素含量也很豐富。每百克冬瓜含鉀元素78毫克、鈉元素1.8毫克，有很多研究證明，膳食中含鉀越多，血壓降低就越明顯。
雖然冬瓜熱量低，但在各種營養素方面，冬瓜也毫不遜色，它含有維生素A、維生素C、胡蘿蔔素，以及鈣、鉀、磷等礦物質。
而傳統中醫認為，冬瓜味甘，微寒，主治小腹水脹，有利尿去水腫的好處。懷孕晚期的孕婦，多有四肢水腫的情況，這時候可以吃一些冬瓜來緩解。
吃這道菜時，還可以在湯里加一些白豆腐，豆腐裡含有的大豆異黃酮是一種天然的雌性激素，有助於女性健康，能改善女性更年期狀況，並延緩衰老。
不過痛風患者不適合喝海帶冬瓜湯時加豆腐，因為豆腐和豆製品裡的嘌呤含量比較高。痛風患者如果吃很多，容易引起急性痛風。
各位朋友，你吃過海帶冬瓜豆腐湯嗎？你還知道吃這道菜，對健康有哪些好處嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。