'做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝'

冬瓜 排骨 生薑 蔬菜 一個勺子 鈴鐺美食街 2019-09-07
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哈嘍,朋友們大家好,今天小編教大家做一道冬瓜排骨湯,即將進入秋季,快到了吃冬瓜的季節,冬瓜相信大家都熟悉,這種蔬菜非常受人們喜歡,很多人都喜歡買冬瓜回家做菜吃,冬瓜也可以進行炒著吃,煮著吃都可行,最主要的是它很甜,但是更多的人喜歡拿冬瓜燉湯喝,最近很多人就會跟小編說,誰跟誰都做了冬瓜湯喝,但是最受歡迎的還是冬瓜排骨湯,但是這道菜很多人做出來就會出錯,做出來的冬瓜排骨湯不好吃,特別是湯一點都不好喝。

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哈嘍,朋友們大家好,今天小編教大家做一道冬瓜排骨湯,即將進入秋季,快到了吃冬瓜的季節,冬瓜相信大家都熟悉,這種蔬菜非常受人們喜歡,很多人都喜歡買冬瓜回家做菜吃,冬瓜也可以進行炒著吃,煮著吃都可行,最主要的是它很甜,但是更多的人喜歡拿冬瓜燉湯喝,最近很多人就會跟小編說,誰跟誰都做了冬瓜湯喝,但是最受歡迎的還是冬瓜排骨湯,但是這道菜很多人做出來就會出錯,做出來的冬瓜排骨湯不好吃,特別是湯一點都不好喝。

做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝

經常有人來請教小編,於是就去他家,讓他在重新做一遍冬瓜排骨湯給我看,經過一個小時以後終於看到他完成了,然後就拿了一個勺子嚐了一口,果然跟心中所想一樣,很多人在做這道菜的時候少了這一步,那就是要加白糖,很多人以為冬瓜就已經很甜了,所以就不會加糖進去,但是加白糖的主要目的並不是要湯更加甜,而是加了白糖以後冬瓜跟排骨就更加新嫩,這樣燉出來的冬瓜排骨湯才好喝,因為白糖在這裡面起的是提鮮作用,所以在做這道菜的時候就要注意,做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝。

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哈嘍,朋友們大家好,今天小編教大家做一道冬瓜排骨湯,即將進入秋季,快到了吃冬瓜的季節,冬瓜相信大家都熟悉,這種蔬菜非常受人們喜歡,很多人都喜歡買冬瓜回家做菜吃,冬瓜也可以進行炒著吃,煮著吃都可行,最主要的是它很甜,但是更多的人喜歡拿冬瓜燉湯喝,最近很多人就會跟小編說,誰跟誰都做了冬瓜湯喝,但是最受歡迎的還是冬瓜排骨湯,但是這道菜很多人做出來就會出錯,做出來的冬瓜排骨湯不好吃,特別是湯一點都不好喝。

做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝

經常有人來請教小編,於是就去他家,讓他在重新做一遍冬瓜排骨湯給我看,經過一個小時以後終於看到他完成了,然後就拿了一個勺子嚐了一口,果然跟心中所想一樣,很多人在做這道菜的時候少了這一步,那就是要加白糖,很多人以為冬瓜就已經很甜了,所以就不會加糖進去,但是加白糖的主要目的並不是要湯更加甜,而是加了白糖以後冬瓜跟排骨就更加新嫩,這樣燉出來的冬瓜排骨湯才好喝,因為白糖在這裡面起的是提鮮作用,所以在做這道菜的時候就要注意,做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝。

做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝

一下就是相關的做法

第一步:準備相應的食材:冬瓜、排骨等;配料:白糖、食用油、鹽、蔥等;準備好相應的食材以後,準備一把刀,先把冬瓜清洗乾淨,然後切一半留下來,可以把冬瓜皮削掉,然後在切成一塊塊地裝進碗裡備用;接著再把買來的排骨切成塊,用刀切成一小塊小塊的裝碗裡備用;然後把準備好的生薑清洗乾淨,然後進行切片,在用刀把薑片切成碎片,放在一旁備用,食材處理完之後就可以進行下一步。

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哈嘍,朋友們大家好,今天小編教大家做一道冬瓜排骨湯,即將進入秋季,快到了吃冬瓜的季節,冬瓜相信大家都熟悉,這種蔬菜非常受人們喜歡,很多人都喜歡買冬瓜回家做菜吃,冬瓜也可以進行炒著吃,煮著吃都可行,最主要的是它很甜,但是更多的人喜歡拿冬瓜燉湯喝,最近很多人就會跟小編說,誰跟誰都做了冬瓜湯喝,但是最受歡迎的還是冬瓜排骨湯,但是這道菜很多人做出來就會出錯,做出來的冬瓜排骨湯不好吃,特別是湯一點都不好喝。

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經常有人來請教小編,於是就去他家,讓他在重新做一遍冬瓜排骨湯給我看,經過一個小時以後終於看到他完成了,然後就拿了一個勺子嚐了一口,果然跟心中所想一樣,很多人在做這道菜的時候少了這一步,那就是要加白糖,很多人以為冬瓜就已經很甜了,所以就不會加糖進去,但是加白糖的主要目的並不是要湯更加甜,而是加了白糖以後冬瓜跟排骨就更加新嫩,這樣燉出來的冬瓜排骨湯才好喝,因為白糖在這裡面起的是提鮮作用,所以在做這道菜的時候就要注意,做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝。

做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝

一下就是相關的做法

第一步:準備相應的食材:冬瓜、排骨等;配料:白糖、食用油、鹽、蔥等;準備好相應的食材以後,準備一把刀,先把冬瓜清洗乾淨,然後切一半留下來,可以把冬瓜皮削掉,然後在切成一塊塊地裝進碗裡備用;接著再把買來的排骨切成塊,用刀切成一小塊小塊的裝碗裡備用;然後把準備好的生薑清洗乾淨,然後進行切片,在用刀把薑片切成碎片,放在一旁備用,食材處理完之後就可以進行下一步。

做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝

第二步:準備一口鍋,將鍋洗乾淨,在放入適量的油進去,等油燒開之時再把切好的生薑放進去炒,等香味一出,緊接著再把切好的排骨放進去一起炒,這裡排骨不需要炒很熟,將排骨放進去大概翻炒1分鐘即可,時間一到就可以往鍋裡面加適量的清水,然後蓋上鍋蓋煮個半個小時,等半個小時過去以後如果水變成奶白色就表示已經好了,如果沒有請繼續煮。

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做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝

經常有人來請教小編,於是就去他家,讓他在重新做一遍冬瓜排骨湯給我看,經過一個小時以後終於看到他完成了,然後就拿了一個勺子嚐了一口,果然跟心中所想一樣,很多人在做這道菜的時候少了這一步,那就是要加白糖,很多人以為冬瓜就已經很甜了,所以就不會加糖進去,但是加白糖的主要目的並不是要湯更加甜,而是加了白糖以後冬瓜跟排骨就更加新嫩,這樣燉出來的冬瓜排骨湯才好喝,因為白糖在這裡面起的是提鮮作用,所以在做這道菜的時候就要注意,做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝。

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一下就是相關的做法

第一步:準備相應的食材:冬瓜、排骨等;配料:白糖、食用油、鹽、蔥等;準備好相應的食材以後,準備一把刀,先把冬瓜清洗乾淨,然後切一半留下來,可以把冬瓜皮削掉,然後在切成一塊塊地裝進碗裡備用;接著再把買來的排骨切成塊,用刀切成一小塊小塊的裝碗裡備用;然後把準備好的生薑清洗乾淨,然後進行切片,在用刀把薑片切成碎片,放在一旁備用,食材處理完之後就可以進行下一步。

做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝

第二步:準備一口鍋,將鍋洗乾淨,在放入適量的油進去,等油燒開之時再把切好的生薑放進去炒,等香味一出,緊接著再把切好的排骨放進去一起炒,這裡排骨不需要炒很熟,將排骨放進去大概翻炒1分鐘即可,時間一到就可以往鍋裡面加適量的清水,然後蓋上鍋蓋煮個半個小時,等半個小時過去以後如果水變成奶白色就表示已經好了,如果沒有請繼續煮。

做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝

第三步:等湯變成奶白色以後,再把切好的冬瓜塊放進鍋裡一起煮,蓋上鍋蓋煮個15分鐘,等時間一到就把鍋蓋揭開,然後將準備好的白糖加進去,用鏟勺攪拌均勻,這時有需要將鍋蓋蓋上,煮個8分鐘即可,然後把鍋蓋拿開加入適量的鹽入一下味,然後在清洗蔥,切一些蔥花撒在上面煮一下就可以出鍋了,美味的冬瓜排骨湯就做出來了。

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經常有人來請教小編,於是就去他家,讓他在重新做一遍冬瓜排骨湯給我看,經過一個小時以後終於看到他完成了,然後就拿了一個勺子嚐了一口,果然跟心中所想一樣,很多人在做這道菜的時候少了這一步,那就是要加白糖,很多人以為冬瓜就已經很甜了,所以就不會加糖進去,但是加白糖的主要目的並不是要湯更加甜,而是加了白糖以後冬瓜跟排骨就更加新嫩,這樣燉出來的冬瓜排骨湯才好喝,因為白糖在這裡面起的是提鮮作用,所以在做這道菜的時候就要注意,做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝。

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一下就是相關的做法

第一步:準備相應的食材:冬瓜、排骨等;配料:白糖、食用油、鹽、蔥等;準備好相應的食材以後,準備一把刀,先把冬瓜清洗乾淨,然後切一半留下來,可以把冬瓜皮削掉,然後在切成一塊塊地裝進碗裡備用;接著再把買來的排骨切成塊,用刀切成一小塊小塊的裝碗裡備用;然後把準備好的生薑清洗乾淨,然後進行切片,在用刀把薑片切成碎片,放在一旁備用,食材處理完之後就可以進行下一步。

做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝

第二步:準備一口鍋,將鍋洗乾淨,在放入適量的油進去,等油燒開之時再把切好的生薑放進去炒,等香味一出,緊接著再把切好的排骨放進去一起炒,這裡排骨不需要炒很熟,將排骨放進去大概翻炒1分鐘即可,時間一到就可以往鍋裡面加適量的清水,然後蓋上鍋蓋煮個半個小時,等半個小時過去以後如果水變成奶白色就表示已經好了,如果沒有請繼續煮。

做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝

第三步:等湯變成奶白色以後,再把切好的冬瓜塊放進鍋裡一起煮,蓋上鍋蓋煮個15分鐘,等時間一到就把鍋蓋揭開,然後將準備好的白糖加進去,用鏟勺攪拌均勻,這時有需要將鍋蓋蓋上,煮個8分鐘即可,然後把鍋蓋拿開加入適量的鹽入一下味,然後在清洗蔥,切一些蔥花撒在上面煮一下就可以出鍋了,美味的冬瓜排骨湯就做出來了。

做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝

以上就是相關內容,做冬瓜排骨湯時,湯汁不濃郁?加上這1步,香甜可口、一碗不夠喝,如果你在做這道菜的時候出現了類似情況,就可以按照小編說的加入適量的白糖試試。

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