'夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠'

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夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

明天就要立秋了,可是今早上收到微博推送說大深圳今後三日將進入清蒸模式,(⊙o⊙)…這就意味著要想享受秋天的涼爽還需很長的時日,這就意味著高溫依舊,只不過是由燒烤變成了清蒸,越是這種天氣,越要及時地補充湯湯水水,我們流下的不僅是汗水,還有體內的一部分營養物質,這段高溫的日子,我家的湯湯水水沒斷過,變幻著各種組合做湯,雖然是快手的湯水,但營養絕不含糊,就拿今天做的這款湯來說,營養就非常好,蛋白質、維生素、氨基酸和各種微量元素可以得到及時的補充,湯十分地鮮,清淡又滋養,連著喝了兩碗,太美味了。全家人都愛喝,湯都不剩一滴,沒喝夠!

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夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

明天就要立秋了,可是今早上收到微博推送說大深圳今後三日將進入清蒸模式,(⊙o⊙)…這就意味著要想享受秋天的涼爽還需很長的時日,這就意味著高溫依舊,只不過是由燒烤變成了清蒸,越是這種天氣,越要及時地補充湯湯水水,我們流下的不僅是汗水,還有體內的一部分營養物質,這段高溫的日子,我家的湯湯水水沒斷過,變幻著各種組合做湯,雖然是快手的湯水,但營養絕不含糊,就拿今天做的這款湯來說,營養就非常好,蛋白質、維生素、氨基酸和各種微量元素可以得到及時的補充,湯十分地鮮,清淡又滋養,連著喝了兩碗,太美味了。全家人都愛喝,湯都不剩一滴,沒喝夠!

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

菌菇,雖種類繁多,但它們一個共性就是低熱低脂,營養非常豐富,富含維生素群和多種人體必需的氨基酸,青少年多多食用菌菇,可以健腦益智,促進大腦發育和骨骼生長。家有老年人,也應給他們多吃些菌茹,可以提高身體免疫力,預防衰老,益壽延年。菌菇對於女性朋友來說,也是很好美容減脂的食材,菌菇的提取物能促進體內形成抗氧化劑,對抗體內的自由基,可以延緩衰老,美容養顏,菌茹中富含的膳食纖維可以加速體內垃圾和毒素及時排出體外,清腸刮油,有不錯的減脂瘦身的功效。

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豆腐雖然平常,但是它的營養功效不可小覷,長壽老人的標配食材之一就有豆腐,它含有豐富的植物蛋白質,所含的卵磷脂可以保護大腦和心臟。我們家一年四季豆腐不斷。目前市面上有三種豆腐可以選擇:北豆腐(滷水豆腐)、南豆腐(石膏豆腐)和內脂豆腐。北豆腐質地比較硬,營養價值很高,它適合做紅燒類的菜餚,南豆腐質地嫩滑,營養僅次於北豆腐,它適合打湯,清蒸,內脂豆腐營養最低,只是口感特別嫩滑。我們家打湯一直用南豆腐,既嫩滑又有營養,做出的湯非常鮮美好喝。就說今天這款靚湯,菌菇的鮮美,豆腐的嫩滑,渾然一體,一碗接一碗喝不停,一週五次不嫌多!

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【菌茹豆腐湯】

【食材清單】

嫩豆腐1塊,雞蛋2枚,蟹味菇1盒,白玉茹半包,午餐肉1塊,枸杞1抓,小蔥1根,白胡椒粉少許,蒜1瓣,澱粉1湯匙,鹽2克,油適量

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【菌茹豆腐湯】

【食材清單】

嫩豆腐1塊,雞蛋2枚,蟹味菇1盒,白玉茹半包,午餐肉1塊,枸杞1抓,小蔥1根,白胡椒粉少許,蒜1瓣,澱粉1湯匙,鹽2克,油適量

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

【製作步驟】

-Step1-

蟹味菇和白玉茹剪去根部,泡在鹽水中10分鐘,清洗乾淨,瀝乾水分。

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【菌茹豆腐湯】

【食材清單】

嫩豆腐1塊,雞蛋2枚,蟹味菇1盒,白玉茹半包,午餐肉1塊,枸杞1抓,小蔥1根,白胡椒粉少許,蒜1瓣,澱粉1湯匙,鹽2克,油適量

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

【製作步驟】

-Step1-

蟹味菇和白玉茹剪去根部,泡在鹽水中10分鐘,清洗乾淨,瀝乾水分。

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

-Step2-

準備其它食材:午餐肉切方塊;豆腐切小塊,不要切得太大,不易入味;枸杞清洗乾淨,泡水10分鐘;小蔥切蔥花;蒜切末;澱粉加入3湯匙清水攪拌均勻;雞蛋打散。

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明天就要立秋了,可是今早上收到微博推送說大深圳今後三日將進入清蒸模式,(⊙o⊙)…這就意味著要想享受秋天的涼爽還需很長的時日,這就意味著高溫依舊,只不過是由燒烤變成了清蒸,越是這種天氣,越要及時地補充湯湯水水,我們流下的不僅是汗水,還有體內的一部分營養物質,這段高溫的日子,我家的湯湯水水沒斷過,變幻著各種組合做湯,雖然是快手的湯水,但營養絕不含糊,就拿今天做的這款湯來說,營養就非常好,蛋白質、維生素、氨基酸和各種微量元素可以得到及時的補充,湯十分地鮮,清淡又滋養,連著喝了兩碗,太美味了。全家人都愛喝,湯都不剩一滴,沒喝夠!

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菌菇,雖種類繁多,但它們一個共性就是低熱低脂,營養非常豐富,富含維生素群和多種人體必需的氨基酸,青少年多多食用菌菇,可以健腦益智,促進大腦發育和骨骼生長。家有老年人,也應給他們多吃些菌茹,可以提高身體免疫力,預防衰老,益壽延年。菌菇對於女性朋友來說,也是很好美容減脂的食材,菌菇的提取物能促進體內形成抗氧化劑,對抗體內的自由基,可以延緩衰老,美容養顏,菌茹中富含的膳食纖維可以加速體內垃圾和毒素及時排出體外,清腸刮油,有不錯的減脂瘦身的功效。

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【菌茹豆腐湯】

【食材清單】

嫩豆腐1塊,雞蛋2枚,蟹味菇1盒,白玉茹半包,午餐肉1塊,枸杞1抓,小蔥1根,白胡椒粉少許,蒜1瓣,澱粉1湯匙,鹽2克,油適量

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蟹味菇和白玉茹剪去根部,泡在鹽水中10分鐘,清洗乾淨,瀝乾水分。

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準備其它食材:午餐肉切方塊;豆腐切小塊,不要切得太大,不易入味;枸杞清洗乾淨,泡水10分鐘;小蔥切蔥花;蒜切末;澱粉加入3湯匙清水攪拌均勻;雞蛋打散。

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

-Step3-

炒鍋入少許油,爆香蒜末,入兩種菌菇,先入少許鹽一同翻炒,翻炒5分鐘。

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夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

明天就要立秋了,可是今早上收到微博推送說大深圳今後三日將進入清蒸模式,(⊙o⊙)…這就意味著要想享受秋天的涼爽還需很長的時日,這就意味著高溫依舊,只不過是由燒烤變成了清蒸,越是這種天氣,越要及時地補充湯湯水水,我們流下的不僅是汗水,還有體內的一部分營養物質,這段高溫的日子,我家的湯湯水水沒斷過,變幻著各種組合做湯,雖然是快手的湯水,但營養絕不含糊,就拿今天做的這款湯來說,營養就非常好,蛋白質、維生素、氨基酸和各種微量元素可以得到及時的補充,湯十分地鮮,清淡又滋養,連著喝了兩碗,太美味了。全家人都愛喝,湯都不剩一滴,沒喝夠!

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菌菇,雖種類繁多,但它們一個共性就是低熱低脂,營養非常豐富,富含維生素群和多種人體必需的氨基酸,青少年多多食用菌菇,可以健腦益智,促進大腦發育和骨骼生長。家有老年人,也應給他們多吃些菌茹,可以提高身體免疫力,預防衰老,益壽延年。菌菇對於女性朋友來說,也是很好美容減脂的食材,菌菇的提取物能促進體內形成抗氧化劑,對抗體內的自由基,可以延緩衰老,美容養顏,菌茹中富含的膳食纖維可以加速體內垃圾和毒素及時排出體外,清腸刮油,有不錯的減脂瘦身的功效。

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-Step2-

準備其它食材:午餐肉切方塊;豆腐切小塊,不要切得太大,不易入味;枸杞清洗乾淨,泡水10分鐘;小蔥切蔥花;蒜切末;澱粉加入3湯匙清水攪拌均勻;雞蛋打散。

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

-Step3-

炒鍋入少許油,爆香蒜末,入兩種菌菇,先入少許鹽一同翻炒,翻炒5分鐘。

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

-Step4-

加入適量開水,入豆腐,加入剩下的鹽調味,煮5分鐘,保證豆腐充分熱透才好吃。

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明天就要立秋了,可是今早上收到微博推送說大深圳今後三日將進入清蒸模式,(⊙o⊙)…這就意味著要想享受秋天的涼爽還需很長的時日,這就意味著高溫依舊,只不過是由燒烤變成了清蒸,越是這種天氣,越要及時地補充湯湯水水,我們流下的不僅是汗水,還有體內的一部分營養物質,這段高溫的日子,我家的湯湯水水沒斷過,變幻著各種組合做湯,雖然是快手的湯水,但營養絕不含糊,就拿今天做的這款湯來說,營養就非常好,蛋白質、維生素、氨基酸和各種微量元素可以得到及時的補充,湯十分地鮮,清淡又滋養,連著喝了兩碗,太美味了。全家人都愛喝,湯都不剩一滴,沒喝夠!

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菌菇,雖種類繁多,但它們一個共性就是低熱低脂,營養非常豐富,富含維生素群和多種人體必需的氨基酸,青少年多多食用菌菇,可以健腦益智,促進大腦發育和骨骼生長。家有老年人,也應給他們多吃些菌茹,可以提高身體免疫力,預防衰老,益壽延年。菌菇對於女性朋友來說,也是很好美容減脂的食材,菌菇的提取物能促進體內形成抗氧化劑,對抗體內的自由基,可以延緩衰老,美容養顏,菌茹中富含的膳食纖維可以加速體內垃圾和毒素及時排出體外,清腸刮油,有不錯的減脂瘦身的功效。

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【菌茹豆腐湯】

【食材清單】

嫩豆腐1塊,雞蛋2枚,蟹味菇1盒,白玉茹半包,午餐肉1塊,枸杞1抓,小蔥1根,白胡椒粉少許,蒜1瓣,澱粉1湯匙,鹽2克,油適量

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【製作步驟】

-Step1-

蟹味菇和白玉茹剪去根部,泡在鹽水中10分鐘,清洗乾淨,瀝乾水分。

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-Step2-

準備其它食材:午餐肉切方塊;豆腐切小塊,不要切得太大,不易入味;枸杞清洗乾淨,泡水10分鐘;小蔥切蔥花;蒜切末;澱粉加入3湯匙清水攪拌均勻;雞蛋打散。

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

-Step3-

炒鍋入少許油,爆香蒜末,入兩種菌菇,先入少許鹽一同翻炒,翻炒5分鐘。

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-Step4-

加入適量開水,入豆腐,加入剩下的鹽調味,煮5分鐘,保證豆腐充分熱透才好吃。

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-Step5-

入午餐肉塊和枸杞煮一會。

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豆腐雖然平常,但是它的營養功效不可小覷,長壽老人的標配食材之一就有豆腐,它含有豐富的植物蛋白質,所含的卵磷脂可以保護大腦和心臟。我們家一年四季豆腐不斷。目前市面上有三種豆腐可以選擇:北豆腐(滷水豆腐)、南豆腐(石膏豆腐)和內脂豆腐。北豆腐質地比較硬,營養價值很高,它適合做紅燒類的菜餚,南豆腐質地嫩滑,營養僅次於北豆腐,它適合打湯,清蒸,內脂豆腐營養最低,只是口感特別嫩滑。我們家打湯一直用南豆腐,既嫩滑又有營養,做出的湯非常鮮美好喝。就說今天這款靚湯,菌菇的鮮美,豆腐的嫩滑,渾然一體,一碗接一碗喝不停,一週五次不嫌多!

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【菌茹豆腐湯】

【食材清單】

嫩豆腐1塊,雞蛋2枚,蟹味菇1盒,白玉茹半包,午餐肉1塊,枸杞1抓,小蔥1根,白胡椒粉少許,蒜1瓣,澱粉1湯匙,鹽2克,油適量

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準備其它食材:午餐肉切方塊;豆腐切小塊,不要切得太大,不易入味;枸杞清洗乾淨,泡水10分鐘;小蔥切蔥花;蒜切末;澱粉加入3湯匙清水攪拌均勻;雞蛋打散。

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

-Step3-

炒鍋入少許油,爆香蒜末,入兩種菌菇,先入少許鹽一同翻炒,翻炒5分鐘。

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-Step4-

加入適量開水,入豆腐,加入剩下的鹽調味,煮5分鐘,保證豆腐充分熱透才好吃。

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入午餐肉塊和枸杞煮一會。

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

-Step6-

勾入水澱粉。

"
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明天就要立秋了,可是今早上收到微博推送說大深圳今後三日將進入清蒸模式,(⊙o⊙)…這就意味著要想享受秋天的涼爽還需很長的時日,這就意味著高溫依舊,只不過是由燒烤變成了清蒸,越是這種天氣,越要及時地補充湯湯水水,我們流下的不僅是汗水,還有體內的一部分營養物質,這段高溫的日子,我家的湯湯水水沒斷過,變幻著各種組合做湯,雖然是快手的湯水,但營養絕不含糊,就拿今天做的這款湯來說,營養就非常好,蛋白質、維生素、氨基酸和各種微量元素可以得到及時的補充,湯十分地鮮,清淡又滋養,連著喝了兩碗,太美味了。全家人都愛喝,湯都不剩一滴,沒喝夠!

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

菌菇,雖種類繁多,但它們一個共性就是低熱低脂,營養非常豐富,富含維生素群和多種人體必需的氨基酸,青少年多多食用菌菇,可以健腦益智,促進大腦發育和骨骼生長。家有老年人,也應給他們多吃些菌茹,可以提高身體免疫力,預防衰老,益壽延年。菌菇對於女性朋友來說,也是很好美容減脂的食材,菌菇的提取物能促進體內形成抗氧化劑,對抗體內的自由基,可以延緩衰老,美容養顏,菌茹中富含的膳食纖維可以加速體內垃圾和毒素及時排出體外,清腸刮油,有不錯的減脂瘦身的功效。

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

豆腐雖然平常,但是它的營養功效不可小覷,長壽老人的標配食材之一就有豆腐,它含有豐富的植物蛋白質,所含的卵磷脂可以保護大腦和心臟。我們家一年四季豆腐不斷。目前市面上有三種豆腐可以選擇:北豆腐(滷水豆腐)、南豆腐(石膏豆腐)和內脂豆腐。北豆腐質地比較硬,營養價值很高,它適合做紅燒類的菜餚,南豆腐質地嫩滑,營養僅次於北豆腐,它適合打湯,清蒸,內脂豆腐營養最低,只是口感特別嫩滑。我們家打湯一直用南豆腐,既嫩滑又有營養,做出的湯非常鮮美好喝。就說今天這款靚湯,菌菇的鮮美,豆腐的嫩滑,渾然一體,一碗接一碗喝不停,一週五次不嫌多!

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

【菌茹豆腐湯】

【食材清單】

嫩豆腐1塊,雞蛋2枚,蟹味菇1盒,白玉茹半包,午餐肉1塊,枸杞1抓,小蔥1根,白胡椒粉少許,蒜1瓣,澱粉1湯匙,鹽2克,油適量

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

【製作步驟】

-Step1-

蟹味菇和白玉茹剪去根部,泡在鹽水中10分鐘,清洗乾淨,瀝乾水分。

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

-Step2-

準備其它食材:午餐肉切方塊;豆腐切小塊,不要切得太大,不易入味;枸杞清洗乾淨,泡水10分鐘;小蔥切蔥花;蒜切末;澱粉加入3湯匙清水攪拌均勻;雞蛋打散。

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-Step3-

炒鍋入少許油,爆香蒜末,入兩種菌菇,先入少許鹽一同翻炒,翻炒5分鐘。

夏季湯水不能少,這款靚湯更應拔草,菌香四溢,清淡營養,喝不夠

-Step4-

加入適量開水,入豆腐,加入剩下的鹽調味,煮5分鐘,保證豆腐充分熱透才好吃。

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-Step5-

入午餐肉塊和枸杞煮一會。

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-Step6-

勾入水澱粉。

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-Step7-

淋入雞蛋液。

"
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【菌茹豆腐湯】

【食材清單】

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【製作步驟】

-Step1-

蟹味菇和白玉茹剪去根部,泡在鹽水中10分鐘,清洗乾淨,瀝乾水分。

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-Step2-

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-Step3-

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淋入雞蛋液。

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-Step8-

入少許白胡椒粉攪拌均勻起鍋,撒上蔥花可以開喝。

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菌菇,雖種類繁多,但它們一個共性就是低熱低脂,營養非常豐富,富含維生素群和多種人體必需的氨基酸,青少年多多食用菌菇,可以健腦益智,促進大腦發育和骨骼生長。家有老年人,也應給他們多吃些菌茹,可以提高身體免疫力,預防衰老,益壽延年。菌菇對於女性朋友來說,也是很好美容減脂的食材,菌菇的提取物能促進體內形成抗氧化劑,對抗體內的自由基,可以延緩衰老,美容養顏,菌茹中富含的膳食纖維可以加速體內垃圾和毒素及時排出體外,清腸刮油,有不錯的減脂瘦身的功效。

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【製作步驟】

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-Step2-

準備其它食材:午餐肉切方塊;豆腐切小塊,不要切得太大,不易入味;枸杞清洗乾淨,泡水10分鐘;小蔥切蔥花;蒜切末;澱粉加入3湯匙清水攪拌均勻;雞蛋打散。

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-Step3-

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-Step8-

入少許白胡椒粉攪拌均勻起鍋,撒上蔥花可以開喝。

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製作過程中的小Tips:

  1. 蟹味菇和白玉茹在炒的時候,先少加點鹽,可以促進水分晰出,多翻炒一會弔出湯的鮮味來。
  2. 豆腐要選用南豆腐或內脂豆腐,不要用北豆腐,不入味。切的時候塊小點,方便入味。
  3. 豆腐入鍋之後,同時加入鹽調味,最少煮5分鐘,既保證豆腐充分熱透,還能確保入味。
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豆腐雖然平常,但是它的營養功效不可小覷,長壽老人的標配食材之一就有豆腐,它含有豐富的植物蛋白質,所含的卵磷脂可以保護大腦和心臟。我們家一年四季豆腐不斷。目前市面上有三種豆腐可以選擇:北豆腐(滷水豆腐)、南豆腐(石膏豆腐)和內脂豆腐。北豆腐質地比較硬,營養價值很高,它適合做紅燒類的菜餚,南豆腐質地嫩滑,營養僅次於北豆腐,它適合打湯,清蒸,內脂豆腐營養最低,只是口感特別嫩滑。我們家打湯一直用南豆腐,既嫩滑又有營養,做出的湯非常鮮美好喝。就說今天這款靚湯,菌菇的鮮美,豆腐的嫩滑,渾然一體,一碗接一碗喝不停,一週五次不嫌多!

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【菌茹豆腐湯】

【食材清單】

嫩豆腐1塊,雞蛋2枚,蟹味菇1盒,白玉茹半包,午餐肉1塊,枸杞1抓,小蔥1根,白胡椒粉少許,蒜1瓣,澱粉1湯匙,鹽2克,油適量

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【製作步驟】

-Step1-

蟹味菇和白玉茹剪去根部,泡在鹽水中10分鐘,清洗乾淨,瀝乾水分。

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製作過程中的小Tips:

  1. 蟹味菇和白玉茹在炒的時候,先少加點鹽,可以促進水分晰出,多翻炒一會弔出湯的鮮味來。
  2. 豆腐要選用南豆腐或內脂豆腐,不要用北豆腐,不入味。切的時候塊小點,方便入味。
  3. 豆腐入鍋之後,同時加入鹽調味,最少煮5分鐘,既保證豆腐充分熱透,還能確保入味。
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【菌茹豆腐湯】

【食材清單】

嫩豆腐1塊,雞蛋2枚,蟹味菇1盒,白玉茹半包,午餐肉1塊,枸杞1抓,小蔥1根,白胡椒粉少許,蒜1瓣,澱粉1湯匙,鹽2克,油適量

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-Step2-

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-Step3-

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