'這種方法做鍋貼，外皮金黃脆脆，餡又香，一次吃一大盤都不夠'

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鍋貼的做法

一，食材用料

肉餡適量，韭菜適量

鹽適量，五香粉適量

花椒粉適量，味精適量

油適量，料酒適量

蒜苗 1根，辣椒麵適量

白芝麻適量，醋適量

醬油少許，雞精少許

香油適量

二，做法

1.肉餡加韭菜粒、加鹽、五香粉、花椒粉、料酒、味精、熟菜油攪勻

2.攪上勁

3.餃子皮買的，也可以擀。

4.餡料放餃子皮中間

5.中間捏緊，只留兩邊小口

6.全部包完

7.電餅檔倒油預熱放鍋貼

8.底部金黃翻面再烙，兩面金黃即可出鍋

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