大米也能做糕點

糕點 甜品 米粉 餈粑 華瑞米業 華瑞米業 2017-09-14

大米是家家都主食,特別是我們南方人。隨著現在家用電器的發達,小型的家器在家方便的現磨現做,不會浪費,也不佔用空間和時間久存。當然也可以直接買粉,不過沒有自己磨出來的大米粉好。我們吃得大米要好,當然磨出來的米粉新鮮還有要好很多。這款米糕也可以不加豆渣,只因早餐的豆漿,留下來的豆渣就不浪費,用來做米糕啦。

主料 大米 300克

輔料 豆渣 適量

白糖 適量

枸杞子 適量

大米也能做糕點

大米泡發2小時以上

大米也能做糕點

用料理機磨碎,過篩

大米也能做糕點

加入白糖

大米也能做糕點

加入豆渣

大米也能做糕點

攪拌均勻

大米也能做糕點

用星模型

大米也能做糕點

取一團米粉團在手心,模型壓印(手心方便取出)

大米也能做糕點

中間放上一顆枸杞子

大米也能做糕點

蒸10分鐘

大米也能做糕點

出鍋

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