'中西方蜂蜜糕點製作祕方,歡迎試做'
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
將奶油、蜂蜜及花生油混合在一起,邊攪動邊加入奶粉,攪勻後再加花生米,待其冷卻後呈塊狀後即可食用。
6、蜂蜜南瓜餡餅
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
將奶油、蜂蜜及花生油混合在一起,邊攪動邊加入奶粉,攪勻後再加花生米,待其冷卻後呈塊狀後即可食用。
6、蜂蜜南瓜餡餅
蜂蜜3/4杯,雞蛋2個,南瓜泥2杯,肉桂粉1茶匙,牛奶1杯,丁香粉1茶匙,生薑粉半茶匙,食鹽半茶匙,23釐米(直徑)未烤制的餡餅殼若干。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
將奶油、蜂蜜及花生油混合在一起,邊攪動邊加入奶粉,攪勻後再加花生米,待其冷卻後呈塊狀後即可食用。
6、蜂蜜南瓜餡餅
蜂蜜3/4杯,雞蛋2個,南瓜泥2杯,肉桂粉1茶匙,牛奶1杯,丁香粉1茶匙,生薑粉半茶匙,食鹽半茶匙,23釐米(直徑)未烤制的餡餅殼若干。
取一個較大的容器,把所有的配料都投入進去攪拌均勻後,再將其倒入餡餅殼,置於173℃烤箱先烘烤15分鐘,然後把溫度降至142℃再烤45分鐘左右餡餅即熟(此時餐刀可以很容易從盤底和餡餅殼中間插入)。
7、蜂蜜魚餅
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
將奶油、蜂蜜及花生油混合在一起,邊攪動邊加入奶粉,攪勻後再加花生米,待其冷卻後呈塊狀後即可食用。
6、蜂蜜南瓜餡餅
蜂蜜3/4杯,雞蛋2個,南瓜泥2杯,肉桂粉1茶匙,牛奶1杯,丁香粉1茶匙,生薑粉半茶匙,食鹽半茶匙,23釐米(直徑)未烤制的餡餅殼若干。
取一個較大的容器,把所有的配料都投入進去攪拌均勻後,再將其倒入餡餅殼,置於173℃烤箱先烘烤15分鐘,然後把溫度降至142℃再烤45分鐘左右餡餅即熟(此時餐刀可以很容易從盤底和餡餅殼中間插入)。
7、蜂蜜魚餅
鮮魚肉(去骨、製成小丁)5杯,植物油2杯,蜂蜜1/6杯,檸檬汁1/2杯,蔥頭少許,麵粉1/3杯,油炒麵1杯,辣醬油1/2杯,土豆泥5杯,胡椒粉1/2茶匙,番茄適量,食鹽1/2茶匙。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
將奶油、蜂蜜及花生油混合在一起,邊攪動邊加入奶粉,攪勻後再加花生米,待其冷卻後呈塊狀後即可食用。
6、蜂蜜南瓜餡餅
蜂蜜3/4杯,雞蛋2個,南瓜泥2杯,肉桂粉1茶匙,牛奶1杯,丁香粉1茶匙,生薑粉半茶匙,食鹽半茶匙,23釐米(直徑)未烤制的餡餅殼若干。
取一個較大的容器,把所有的配料都投入進去攪拌均勻後,再將其倒入餡餅殼,置於173℃烤箱先烘烤15分鐘,然後把溫度降至142℃再烤45分鐘左右餡餅即熟(此時餐刀可以很容易從盤底和餡餅殼中間插入)。
7、蜂蜜魚餅
鮮魚肉(去骨、製成小丁)5杯,植物油2杯,蜂蜜1/6杯,檸檬汁1/2杯,蔥頭少許,麵粉1/3杯,油炒麵1杯,辣醬油1/2杯,土豆泥5杯,胡椒粉1/2茶匙,番茄適量,食鹽1/2茶匙。
首先,將鮮魚去骨刺,魚肉切成小丁,放入食鹽、胡椒粉和檸檬汁攪拌均勻,撒上面粉再拌勻備用。接著,將炒鍋置於火上,倒入植物油,油熱後將魚肉下鍋煎熟。然後,用油將蔥頭末(蔥花)炒至微黃色並散發出蔥香味時,加入油炒麵,放適量清湯,拌成糊狀,再加入辣椒麵、食鹽、胡椒粉和土豆泥,與先前煎熟的魚丁拌勻,做成圓餅,再用熱油煎至兩面呈金黃色即可。食用時,將魚餅放在盤內,單配番茄沙司和蜂蜜。
8、蜂蜜木薯澱粉布丁
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
將奶油、蜂蜜及花生油混合在一起,邊攪動邊加入奶粉,攪勻後再加花生米,待其冷卻後呈塊狀後即可食用。
6、蜂蜜南瓜餡餅
蜂蜜3/4杯,雞蛋2個,南瓜泥2杯,肉桂粉1茶匙,牛奶1杯,丁香粉1茶匙,生薑粉半茶匙,食鹽半茶匙,23釐米(直徑)未烤制的餡餅殼若干。
取一個較大的容器,把所有的配料都投入進去攪拌均勻後,再將其倒入餡餅殼,置於173℃烤箱先烘烤15分鐘,然後把溫度降至142℃再烤45分鐘左右餡餅即熟(此時餐刀可以很容易從盤底和餡餅殼中間插入)。
7、蜂蜜魚餅
鮮魚肉(去骨、製成小丁)5杯,植物油2杯,蜂蜜1/6杯,檸檬汁1/2杯,蔥頭少許,麵粉1/3杯,油炒麵1杯,辣醬油1/2杯,土豆泥5杯,胡椒粉1/2茶匙,番茄適量,食鹽1/2茶匙。
首先,將鮮魚去骨刺,魚肉切成小丁,放入食鹽、胡椒粉和檸檬汁攪拌均勻,撒上面粉再拌勻備用。接著,將炒鍋置於火上,倒入植物油,油熱後將魚肉下鍋煎熟。然後,用油將蔥頭末(蔥花)炒至微黃色並散發出蔥香味時,加入油炒麵,放適量清湯,拌成糊狀,再加入辣椒麵、食鹽、胡椒粉和土豆泥,與先前煎熟的魚丁拌勻,做成圓餅,再用熱油煎至兩面呈金黃色即可。食用時,將魚餅放在盤內,單配番茄沙司和蜂蜜。
8、蜂蜜木薯澱粉布丁
蜂蜜1/2杯,玉米粉1/2杯,細木薯粉1/2杯,白糖1/3杯,熱牛奶3杯,食鹽1/4茶匙,肉桂4克,生薑4克。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
將奶油、蜂蜜及花生油混合在一起,邊攪動邊加入奶粉,攪勻後再加花生米,待其冷卻後呈塊狀後即可食用。
6、蜂蜜南瓜餡餅
蜂蜜3/4杯,雞蛋2個,南瓜泥2杯,肉桂粉1茶匙,牛奶1杯,丁香粉1茶匙,生薑粉半茶匙,食鹽半茶匙,23釐米(直徑)未烤制的餡餅殼若干。
取一個較大的容器,把所有的配料都投入進去攪拌均勻後,再將其倒入餡餅殼,置於173℃烤箱先烘烤15分鐘,然後把溫度降至142℃再烤45分鐘左右餡餅即熟(此時餐刀可以很容易從盤底和餡餅殼中間插入)。
7、蜂蜜魚餅
鮮魚肉(去骨、製成小丁)5杯,植物油2杯,蜂蜜1/6杯,檸檬汁1/2杯,蔥頭少許,麵粉1/3杯,油炒麵1杯,辣醬油1/2杯,土豆泥5杯,胡椒粉1/2茶匙,番茄適量,食鹽1/2茶匙。
首先,將鮮魚去骨刺,魚肉切成小丁,放入食鹽、胡椒粉和檸檬汁攪拌均勻,撒上面粉再拌勻備用。接著,將炒鍋置於火上,倒入植物油,油熱後將魚肉下鍋煎熟。然後,用油將蔥頭末(蔥花)炒至微黃色並散發出蔥香味時,加入油炒麵,放適量清湯,拌成糊狀,再加入辣椒麵、食鹽、胡椒粉和土豆泥,與先前煎熟的魚丁拌勻,做成圓餅,再用熱油煎至兩面呈金黃色即可。食用時,將魚餅放在盤內,單配番茄沙司和蜂蜜。
8、蜂蜜木薯澱粉布丁
蜂蜜1/2杯,玉米粉1/2杯,細木薯粉1/2杯,白糖1/3杯,熱牛奶3杯,食鹽1/4茶匙,肉桂4克,生薑4克。
將玉米粉、木薯粉、糖、肉桂、生薑等用料混合均勻後放到一塗有油脂的烤盤中,上面倒牛奶、蜂蜜置於132℃的烤箱中,烘烤到呈黃色即可。
9、蜂蜜土豆色拉
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
將奶油、蜂蜜及花生油混合在一起,邊攪動邊加入奶粉,攪勻後再加花生米,待其冷卻後呈塊狀後即可食用。
6、蜂蜜南瓜餡餅
蜂蜜3/4杯,雞蛋2個,南瓜泥2杯,肉桂粉1茶匙,牛奶1杯,丁香粉1茶匙,生薑粉半茶匙,食鹽半茶匙,23釐米(直徑)未烤制的餡餅殼若干。
取一個較大的容器,把所有的配料都投入進去攪拌均勻後,再將其倒入餡餅殼,置於173℃烤箱先烘烤15分鐘,然後把溫度降至142℃再烤45分鐘左右餡餅即熟(此時餐刀可以很容易從盤底和餡餅殼中間插入)。
7、蜂蜜魚餅
鮮魚肉(去骨、製成小丁)5杯,植物油2杯,蜂蜜1/6杯,檸檬汁1/2杯,蔥頭少許,麵粉1/3杯,油炒麵1杯,辣醬油1/2杯,土豆泥5杯,胡椒粉1/2茶匙,番茄適量,食鹽1/2茶匙。
首先,將鮮魚去骨刺,魚肉切成小丁,放入食鹽、胡椒粉和檸檬汁攪拌均勻,撒上面粉再拌勻備用。接著,將炒鍋置於火上,倒入植物油,油熱後將魚肉下鍋煎熟。然後,用油將蔥頭末(蔥花)炒至微黃色並散發出蔥香味時,加入油炒麵,放適量清湯,拌成糊狀,再加入辣椒麵、食鹽、胡椒粉和土豆泥,與先前煎熟的魚丁拌勻,做成圓餅,再用熱油煎至兩面呈金黃色即可。食用時,將魚餅放在盤內,單配番茄沙司和蜂蜜。
8、蜂蜜木薯澱粉布丁
蜂蜜1/2杯,玉米粉1/2杯,細木薯粉1/2杯,白糖1/3杯,熱牛奶3杯,食鹽1/4茶匙,肉桂4克,生薑4克。
將玉米粉、木薯粉、糖、肉桂、生薑等用料混合均勻後放到一塗有油脂的烤盤中,上面倒牛奶、蜂蜜置於132℃的烤箱中,烘烤到呈黃色即可。
9、蜂蜜土豆色拉
蜂蜜1/2杯,土豆(切成片)6個,火腿肉6片,洋蔥(切碎)1個,醋6~8茶匙,麵粉1/2茶匙,食鹽1茶匙,辣椒粉1/2茶匙。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
將奶油、蜂蜜及花生油混合在一起,邊攪動邊加入奶粉,攪勻後再加花生米,待其冷卻後呈塊狀後即可食用。
6、蜂蜜南瓜餡餅
蜂蜜3/4杯,雞蛋2個,南瓜泥2杯,肉桂粉1茶匙,牛奶1杯,丁香粉1茶匙,生薑粉半茶匙,食鹽半茶匙,23釐米(直徑)未烤制的餡餅殼若干。
取一個較大的容器,把所有的配料都投入進去攪拌均勻後,再將其倒入餡餅殼,置於173℃烤箱先烘烤15分鐘,然後把溫度降至142℃再烤45分鐘左右餡餅即熟(此時餐刀可以很容易從盤底和餡餅殼中間插入)。
7、蜂蜜魚餅
鮮魚肉(去骨、製成小丁)5杯,植物油2杯,蜂蜜1/6杯,檸檬汁1/2杯,蔥頭少許,麵粉1/3杯,油炒麵1杯,辣醬油1/2杯,土豆泥5杯,胡椒粉1/2茶匙,番茄適量,食鹽1/2茶匙。
首先,將鮮魚去骨刺,魚肉切成小丁,放入食鹽、胡椒粉和檸檬汁攪拌均勻,撒上面粉再拌勻備用。接著,將炒鍋置於火上,倒入植物油,油熱後將魚肉下鍋煎熟。然後,用油將蔥頭末(蔥花)炒至微黃色並散發出蔥香味時,加入油炒麵,放適量清湯,拌成糊狀,再加入辣椒麵、食鹽、胡椒粉和土豆泥,與先前煎熟的魚丁拌勻,做成圓餅,再用熱油煎至兩面呈金黃色即可。食用時,將魚餅放在盤內,單配番茄沙司和蜂蜜。
8、蜂蜜木薯澱粉布丁
蜂蜜1/2杯,玉米粉1/2杯,細木薯粉1/2杯,白糖1/3杯,熱牛奶3杯,食鹽1/4茶匙,肉桂4克,生薑4克。
將玉米粉、木薯粉、糖、肉桂、生薑等用料混合均勻後放到一塗有油脂的烤盤中,上面倒牛奶、蜂蜜置於132℃的烤箱中,烘烤到呈黃色即可。
9、蜂蜜土豆色拉
蜂蜜1/2杯,土豆(切成片)6個,火腿肉6片,洋蔥(切碎)1個,醋6~8茶匙,麵粉1/2茶匙,食鹽1茶匙,辣椒粉1/2茶匙。
先將土豆放到淡鹽水裡煮熟,撈出放入烤盤中備用。接著再把火腿肉置火上烤至鬆脆為宜,冷卻後剁碎。再將蜂蜜、洋蔥等依次加入到烤火腿肉滴下的油汁中,攪拌均勻後加入火腿肉,再將此汁倒到土豆片上,置於142℃的烤箱中烘烤20分鐘即成。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
將奶油、蜂蜜及花生油混合在一起,邊攪動邊加入奶粉,攪勻後再加花生米,待其冷卻後呈塊狀後即可食用。
6、蜂蜜南瓜餡餅
蜂蜜3/4杯,雞蛋2個,南瓜泥2杯,肉桂粉1茶匙,牛奶1杯,丁香粉1茶匙,生薑粉半茶匙,食鹽半茶匙,23釐米(直徑)未烤制的餡餅殼若干。
取一個較大的容器,把所有的配料都投入進去攪拌均勻後,再將其倒入餡餅殼,置於173℃烤箱先烘烤15分鐘,然後把溫度降至142℃再烤45分鐘左右餡餅即熟(此時餐刀可以很容易從盤底和餡餅殼中間插入)。
7、蜂蜜魚餅
鮮魚肉(去骨、製成小丁)5杯,植物油2杯,蜂蜜1/6杯,檸檬汁1/2杯,蔥頭少許,麵粉1/3杯,油炒麵1杯,辣醬油1/2杯,土豆泥5杯,胡椒粉1/2茶匙,番茄適量,食鹽1/2茶匙。
首先,將鮮魚去骨刺,魚肉切成小丁,放入食鹽、胡椒粉和檸檬汁攪拌均勻,撒上面粉再拌勻備用。接著,將炒鍋置於火上,倒入植物油,油熱後將魚肉下鍋煎熟。然後,用油將蔥頭末(蔥花)炒至微黃色並散發出蔥香味時,加入油炒麵,放適量清湯,拌成糊狀,再加入辣椒麵、食鹽、胡椒粉和土豆泥,與先前煎熟的魚丁拌勻,做成圓餅,再用熱油煎至兩面呈金黃色即可。食用時,將魚餅放在盤內,單配番茄沙司和蜂蜜。
8、蜂蜜木薯澱粉布丁
蜂蜜1/2杯,玉米粉1/2杯,細木薯粉1/2杯,白糖1/3杯,熱牛奶3杯,食鹽1/4茶匙,肉桂4克,生薑4克。
將玉米粉、木薯粉、糖、肉桂、生薑等用料混合均勻後放到一塗有油脂的烤盤中,上面倒牛奶、蜂蜜置於132℃的烤箱中,烘烤到呈黃色即可。
9、蜂蜜土豆色拉
蜂蜜1/2杯,土豆(切成片)6個,火腿肉6片,洋蔥(切碎)1個,醋6~8茶匙,麵粉1/2茶匙,食鹽1茶匙,辣椒粉1/2茶匙。
先將土豆放到淡鹽水裡煮熟,撈出放入烤盤中備用。接著再把火腿肉置火上烤至鬆脆為宜,冷卻後剁碎。再將蜂蜜、洋蔥等依次加入到烤火腿肉滴下的油汁中,攪拌均勻後加入火腿肉,再將此汁倒到土豆片上,置於142℃的烤箱中烘烤20分鐘即成。
如今,蜜蜂產品不僅被廣泛地應用到食品、醫藥與化妝品等許多行業,而隨著人民物質文化生活水平的日益提高,蜂蜜愈來愈引起烹飪界的關注,直接走上家庭的餐桌。今天向大家推薦一些採用蜂蜜製作中西糕點、菜餚和冷飲等方面的實用烹飪方法。愛生活、愛烹飪、愛烘焙的你快學起來,為家人制作愛心美食吧!
1、蜂蜜牛奶麵包
蜂蜜200克,麵包粉25克,牛奶250克,麵粉650克,奶油60克,胡桃仁75克,雞蛋(打散)2個,食鹽適量(約1茶匙)。
先將牛奶倒入容器中加蜂蜜充分攪拌,使蜂蜜完全溶於牛奶中為止。另取一容器將雞蛋打入,再依次加入麵包粉、麵粉、胡桃仁、奶油及食鹽攪勻,之後將其與牛奶蜂蜜溶液混合在一起充分攪拌數分鐘,放入一大盤中置於132℃的烤箱中烘烤,約35分鐘左右即可。
2、蜂蜜香蕉麵包
蜂蜜1/3杯,植物油1/2杯,奶油1/2杯,麵粉1杯,麵包粉2茶匙,香蕉3根(壓成泥狀),雞蛋2個,香草香精1茶匙,肉桂1/2茶匙,堅果仁1/2杯,食鹽1/2茶匙。
將蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加熱片刻,取下後邊攪拌邊加入香蕉泥,再依次加入雞蛋、麵粉、麵包粉、食鹽、肉桂和堅果仁等配料,攪拌均勻後,放在面板上製成麵包狀後,再上烤盤(事先塗有一層油脂)置於132℃的烤箱中烤至呈現金黃色為宜。
3、聖誕水果蜂蜜蛋糕
蜂蜜(1+1/3)杯,植物油1杯,精麵粉(2+1/3)杯,發酵粉(1+1/2)茶匙(約35克),牛奶2/3杯,雞蛋(打散)2個,桂皮1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,丁香1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,蜜餞菠蘿(切成碎塊)1/2杯,蜜餞櫻桃(切成碎塊)1/3杯蜜餞葡萄乾(切成小碎塊)(1+1/2)杯,胡桃(切成小碎塊)(1+1/4)杯。
將加熱的牛奶倒入蜂蜜中攪勻,加入雞蛋、植物油、麵粉、發酵粉、食鹽、丁香、桂皮、肉桂、蜜餞菠蘿、蜜餞櫻桃、蜜餞葡萄乾和胡桃等配料,經充分攪勻後把它放入小烤盤或小烤杯中,置烤箱內於153℃下烘烤15~20分鐘。
4、巧克力蜜卷
蜂蜜1杯,奶油1杯,麵粉2杯,生蛋黃4個,甜巧克力粉3/4杯,蛋清1個,杏仁粉1茶匙,檸檬皮粉1茶匙,肉桂1茶匙,蘇打粉1茶匙,白糖少許。
取一較大的容器,將除蛋清和糖之外的上述所有用料放入其中進行充分攪拌,攪勻後做成大約0.4釐米厚的長形面卷,然後將配料放到塗有油脂的紙上,用特製的環形刀將其切成大小均勻的環狀後放到烤盤中,外塗蛋清與糖漿,置於142℃的烤箱中烘烤15分鐘左右即成。
5、蜜餞花生卷
蜂蜜1杯,花生油(呈漿狀)1杯,奶粉1+1/2杯,奶油1/2杯,熟花生米(壓成顆粒狀)1杯。
將奶油、蜂蜜及花生油混合在一起,邊攪動邊加入奶粉,攪勻後再加花生米,待其冷卻後呈塊狀後即可食用。
6、蜂蜜南瓜餡餅
蜂蜜3/4杯,雞蛋2個,南瓜泥2杯,肉桂粉1茶匙,牛奶1杯,丁香粉1茶匙,生薑粉半茶匙,食鹽半茶匙,23釐米(直徑)未烤制的餡餅殼若干。
取一個較大的容器,把所有的配料都投入進去攪拌均勻後,再將其倒入餡餅殼,置於173℃烤箱先烘烤15分鐘,然後把溫度降至142℃再烤45分鐘左右餡餅即熟(此時餐刀可以很容易從盤底和餡餅殼中間插入)。
7、蜂蜜魚餅
鮮魚肉(去骨、製成小丁)5杯,植物油2杯,蜂蜜1/6杯,檸檬汁1/2杯,蔥頭少許,麵粉1/3杯,油炒麵1杯,辣醬油1/2杯,土豆泥5杯,胡椒粉1/2茶匙,番茄適量,食鹽1/2茶匙。
首先,將鮮魚去骨刺,魚肉切成小丁,放入食鹽、胡椒粉和檸檬汁攪拌均勻,撒上面粉再拌勻備用。接著,將炒鍋置於火上,倒入植物油,油熱後將魚肉下鍋煎熟。然後,用油將蔥頭末(蔥花)炒至微黃色並散發出蔥香味時,加入油炒麵,放適量清湯,拌成糊狀,再加入辣椒麵、食鹽、胡椒粉和土豆泥,與先前煎熟的魚丁拌勻,做成圓餅,再用熱油煎至兩面呈金黃色即可。食用時,將魚餅放在盤內,單配番茄沙司和蜂蜜。
8、蜂蜜木薯澱粉布丁
蜂蜜1/2杯,玉米粉1/2杯,細木薯粉1/2杯,白糖1/3杯,熱牛奶3杯,食鹽1/4茶匙,肉桂4克,生薑4克。
將玉米粉、木薯粉、糖、肉桂、生薑等用料混合均勻後放到一塗有油脂的烤盤中,上面倒牛奶、蜂蜜置於132℃的烤箱中,烘烤到呈黃色即可。
9、蜂蜜土豆色拉
蜂蜜1/2杯,土豆(切成片)6個,火腿肉6片,洋蔥(切碎)1個,醋6~8茶匙,麵粉1/2茶匙,食鹽1茶匙,辣椒粉1/2茶匙。
先將土豆放到淡鹽水裡煮熟,撈出放入烤盤中備用。接著再把火腿肉置火上烤至鬆脆為宜,冷卻後剁碎。再將蜂蜜、洋蔥等依次加入到烤火腿肉滴下的油汁中,攪拌均勻後加入火腿肉,再將此汁倒到土豆片上,置於142℃的烤箱中烘烤20分鐘即成。