從小特別喜歡吃發糕，各種口味的都很喜歡吃，暄軟可口，強烈推薦給大家幾種口味的發糕，吃了不傷胃，永遠忘不了。
發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
- 南瓜發糕原料：南瓜、自發粉、牛奶、乾果
做法：
南瓜發糕
1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀；
2、趁熱加入酵母和熱牛奶，因為發酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發糕要調成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性；
3、將南瓜糊放入密封容器內，在室溫條件下放置1-3小時，等它體積膨脹一倍之後，隔水蒸20分鐘即可。
南瓜發糕的口感非常鬆軟，而且有一種麵粉製品的特別香味，是早餐的上佳選擇。發糕裡面也可以隨個人口味加入各種乾果，比如枸杞、葡萄乾、核桃仁、紅棗等等。
2.玉米發糕
從小特別喜歡吃發糕，各種口味的都很喜歡吃，暄軟可口，強烈推薦給大家幾種口味的發糕，吃了不傷胃，永遠忘不了。
發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
- 南瓜發糕原料：南瓜、自發粉、牛奶、乾果
做法：
南瓜發糕
1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀；
2、趁熱加入酵母和熱牛奶，因為發酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發糕要調成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性；
3、將南瓜糊放入密封容器內，在室溫條件下放置1-3小時，等它體積膨脹一倍之後，隔水蒸20分鐘即可。
南瓜發糕的口感非常鬆軟，而且有一種麵粉製品的特別香味，是早餐的上佳選擇。發糕裡面也可以隨個人口味加入各種乾果，比如枸杞、葡萄乾、核桃仁、紅棗等等。
2.玉米發糕
玉米口味
食材：玉米麵150克，小米麵50克，普通麵粉200克， 乾紅棗20個，葡萄乾20克，白糖40克，乾酵母5克，水約280ml
做 法：
1、乾紅棗洗淨後用溫水浸泡一個小時，葡萄乾洗淨、
2、將玉米麵、小米麵、麵粉與白糖、乾酵母混合。
3、倒入水，調成稀稠適中的麵糊。
4、模具內薄薄塗一層油（防沾），放上一些葡萄乾。
5、將麵糊倒入模具內一半高，放在溫暖處發酵，約40分鐘。
6、等麵糊發至模具9成滿就可以了。
7、表面再放上一些紅棗和葡萄乾，放入蒸鍋大火蒸35－40分鐘。
這個口味的，我在家也經常做，非常好吃、
3.第三種是：
蜜棗發糕
從小特別喜歡吃發糕，各種口味的都很喜歡吃，暄軟可口，強烈推薦給大家幾種口味的發糕，吃了不傷胃，永遠忘不了。
發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
- 南瓜發糕原料：南瓜、自發粉、牛奶、乾果
做法：
南瓜發糕
1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀；
2、趁熱加入酵母和熱牛奶，因為發酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發糕要調成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性；
3、將南瓜糊放入密封容器內，在室溫條件下放置1-3小時，等它體積膨脹一倍之後，隔水蒸20分鐘即可。
南瓜發糕的口感非常鬆軟，而且有一種麵粉製品的特別香味，是早餐的上佳選擇。發糕裡面也可以隨個人口味加入各種乾果，比如枸杞、葡萄乾、核桃仁、紅棗等等。
2.玉米發糕
玉米口味
食材：玉米麵150克，小米麵50克，普通麵粉200克， 乾紅棗20個，葡萄乾20克，白糖40克，乾酵母5克，水約280ml
做 法：
1、乾紅棗洗淨後用溫水浸泡一個小時，葡萄乾洗淨、
2、將玉米麵、小米麵、麵粉與白糖、乾酵母混合。
3、倒入水，調成稀稠適中的麵糊。
4、模具內薄薄塗一層油（防沾），放上一些葡萄乾。
5、將麵糊倒入模具內一半高，放在溫暖處發酵，約40分鐘。
6、等麵糊發至模具9成滿就可以了。
7、表面再放上一些紅棗和葡萄乾，放入蒸鍋大火蒸35－40分鐘。
這個口味的，我在家也經常做，非常好吃、
3.第三種是：
蜜棗發糕
蜜餞類發糕
食材：麵粉500克，發酵面180克，白糖120克，鹼水適量，蜜棗100克
做法：
1 將面放入盆內，加清水攪成麵漿，再加入麵粉和勻，發酵約2小時，加入鹼水，白糖揉勻，把麵糰反覆用力搓揉上勁後，放入鋪墊溼紗布的模具內，用溼布蓋嚴，餳至麵糰膨脹起泡時待蒸；蜜棗洗淨去核備用。
2. 在餳好的麵糰上均勻撒按上蜜棗，和紗布一起提入蒸籠，蓋嚴蓋，上屜蒸30分鐘，取出切塊裝盤即可。
4.
紅糖發糕
從小特別喜歡吃發糕，各種口味的都很喜歡吃，暄軟可口，強烈推薦給大家幾種口味的發糕，吃了不傷胃，永遠忘不了。
發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
- 南瓜發糕原料：南瓜、自發粉、牛奶、乾果
做法：
南瓜發糕
1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀；
2、趁熱加入酵母和熱牛奶，因為發酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發糕要調成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性；
3、將南瓜糊放入密封容器內，在室溫條件下放置1-3小時，等它體積膨脹一倍之後，隔水蒸20分鐘即可。
南瓜發糕的口感非常鬆軟，而且有一種麵粉製品的特別香味，是早餐的上佳選擇。發糕裡面也可以隨個人口味加入各種乾果，比如枸杞、葡萄乾、核桃仁、紅棗等等。
2.玉米發糕
玉米口味
食材：玉米麵150克，小米麵50克，普通麵粉200克， 乾紅棗20個，葡萄乾20克，白糖40克，乾酵母5克，水約280ml
做 法：
1、乾紅棗洗淨後用溫水浸泡一個小時，葡萄乾洗淨、
2、將玉米麵、小米麵、麵粉與白糖、乾酵母混合。
3、倒入水，調成稀稠適中的麵糊。
4、模具內薄薄塗一層油（防沾），放上一些葡萄乾。
5、將麵糊倒入模具內一半高，放在溫暖處發酵，約40分鐘。
6、等麵糊發至模具9成滿就可以了。
7、表面再放上一些紅棗和葡萄乾，放入蒸鍋大火蒸35－40分鐘。
這個口味的，我在家也經常做，非常好吃、
3.第三種是：
蜜棗發糕
蜜餞類發糕
食材：麵粉500克，發酵面180克，白糖120克，鹼水適量，蜜棗100克
做法：
1 將面放入盆內，加清水攪成麵漿，再加入麵粉和勻，發酵約2小時，加入鹼水，白糖揉勻，把麵糰反覆用力搓揉上勁後，放入鋪墊溼紗布的模具內，用溼布蓋嚴，餳至麵糰膨脹起泡時待蒸；蜜棗洗淨去核備用。
2. 在餳好的麵糰上均勻撒按上蜜棗，和紗布一起提入蒸籠，蓋嚴蓋，上屜蒸30分鐘，取出切塊裝盤即可。
4.
紅糖發糕
紅糖口味
- 小麥麵粉200克
- 酵母(幹)3克
- 棗(幹)適量
- 紅糖40克
- 水200克
做法：
1、紅糖融解，放涼至溫，放入酵母攪拌，紅棗洗淨切碎
2、將紅糖酵母水和麵粉和成較稀的麵糰，發至兩倍大
3、稀麵糰倒入塗油的模具裡，表面撒些紅棗粒，蒸20分鐘即可。
在家咱就可以做給孩子吃，做給家人吃，可以當饅頭或者麵包，不用再出去買了。