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吃粽子、戴配飾、喝雄黃酒、賽龍舟……端午節中國各地人民吊念偉人屈原的感情相同，但每個地方的具體呈現方式卻有所區別，以端午節食物為例，全國各地的端午節美食除了粽子外竟然還有十來種，這簡直顛覆了我的人生觀，從此以後再也別說端午節就吃粽子了！
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【粽子】
不用多說，粽子肯定是端午節的頭號美食，南北方都有。每年農曆五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種勝似繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。
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【打糕】
吃打糕過端午節是吉林省延邊朝鮮族人民過節的方式。將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木棰打製而成的打糕清香撲鼻，獨具風味。
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【五毒餅】
五毒餅是北方端午節特有的節令食品，初夏時節正是毒物滋生活躍的時候，因此古人會食用“五毒餅”祝願消病強身，祈求健康。五毒餅其實就是玫瑰餅只不過用刻有蠍子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，蓋在酥皮兒玫瑰餅上罷了。
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【大蒜蛋】
河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避“五毒”，有益健康。
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【黃鱔】
我國江漢平原每逢端午節時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有“端午黃鱔賽人蔘”之說。
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【面扇子】
甘肅省民勤縣一帶，端午節這天都蒸“面扇子”。面扇子用發麵蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
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【薄餅】
在溫州地區，端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麵粉調成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然後用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，捲成圓筒狀，一口咬去，可品嚐到多種味道。
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【茶蛋】
江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢凶化吉，平安無事。
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【煎堆】
臺灣台南地區端午節不吃粽子，而是吃一種叫“煎堆”(又叫“煎錘”)的食物。當地人說，此風俗與鄭成功有關。據說，鄭成功率軍入臺之初，軍糧匱乏，端午節無米包粽子，並不富足的臺民聞訊，爭著送來薯粉、花生、豆類等食品，鄭成功下令將這些食物摻和在一起，油煎成“堆”，以度端午節。
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而除了上面提到的美食外，端午節有些地區的人們還喝雄黃酒和菖蒲酒，而楊梅、桑葚等也是端午節頗受人們喜愛的中國特色水果。
