夏天出現最多的字眼就是減肥了，尤其是對於女性來說，減肥更是一件大事，多多出去運動也是非常重要的，當然飲食也是非常重要的。接下來就給大家介紹一款非常營養的食材，夏天，這菜很便宜，隔三差五吃，排出黑臭宿便，小肚腩悄悄不見。它就是豆芽，豆芽的營養價值也是非常高，尤其是它豐富的維生素E含量，對於養護皮膚也是很有效，所含豐富的膳食纖維，也是有助於女性的減肥事業。接下來就給大家介紹這款韭菜炒豆芽的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！
韭菜炒綠豆芽
By 迷迭香Rosemar
配料：
韭菜 1把、綠豆芽 150克、生抽 1/2湯匙、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.將韭菜洗淨切成小段後放入碗中備用。
2.先將綠豆芽倒入熱好油的鍋中翻炒片刻
3.等到綠豆芽稍微變軟，再倒入韭菜一同翻炒
4.接著再倒入生抽和鹽翻炒均勻
5.就是春天的清爽滋味！
烹飪小貼士：
1、豆芽有清熱利溼、祛黑痣、潤肌膚之功；對脾胃溼熱、大便祕結、尋常疣、高血脂有食療作用。
2、豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
3、豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。
4、豆芽含豐富的維生素E，常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。
參考文獻：
《營養師隨身查》胡敏 著
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