第一次包粽子，興致勃勃地就開始動手了～鹹粽子材料多所以就做了甜粽子，材料相對簡單很多，準備的時間也短點～
By 妮_NINI
用料
- 糯米 250g
- 豆沙 適量
- 梘水 30
- 植物油 少許
- 粽葉 適量
- 粽繩 適量
做法步驟
1、粽葉和粽繩泡洗乾淨溫水
2、糯米洗乾淨後瀝乾水，倒入梘水泡1小時，之後再拌入少許植物油（一定要泡好梘水再放油，不然會影響梘水的吸收）
3、將粽捲成一個尖筒，放入一層糯米，再放入一層豆沙
4、剩餘的用糯米填滿
5、將剩餘的葉子翻下來蓋好尖筒，包成粽子，用粽繩綁好
6、冷水放入粽子，煮2小時之後，關火悶1小時。悶過夜效果更佳
小貼士
糯米不泡水做出來的口感更Q彈，將糯米泡水一晚上之後再拌梘水做出來的口感更軟糯
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