早餐是一天中的第一餐，也是越來越被重視的一餐，看到很多小夥伴在網上晒早餐，能夠感覺到每一份美好的早餐背後都有一顆熱愛生活、積極向上的心！而我也是被這種積極努力的氛圍影響著，不斷地豐富著我家的早餐，也在這個過程中學會了很多新的早餐品種，品嚐到了更多的好味道。
就像這普通的豆漿，在沒有接觸美食製作之前，我一直都是用黃豆做豆漿，最多也就是在黃豆里加些其它的食材，但主料肯定是黃豆，那會兒還用的是豆漿機，每次做豆漿之前都要提前一晚浸泡豆子，打出來的豆漿還需要過濾才能得到好口感。但現在科技不斷髮展，破壁料理機進入我家都兩年了，做出來的豆漿口感更細膩，也省了過濾的步驟了。即使沒有提前浸泡豆子，幹豆直接放到機器裡製作，一樣也可以得到好口感的美味飲品。
比如我這份早餐裡的紅棗蓮子紅豆漿，就完全沒有黃豆，而且也沒有浸泡，主料是紅小豆，也叫赤小豆，小小的，略長，顏色較深，有利水消腫、解毒排膿的功效，煮湯煮粥煮飯皆可使用，是一種常見的食材，用它做出來的豆漿香濃細膩，很是好喝。沒有放糖，我個人比較喜歡放紅棗的香甜味，所以我家的豆漿特別喜歡放紅棗，做出來的早餐豆漿又香甜又營養，來看看多媽是怎麼做這款美味豆漿吧！
【紅棗蓮子紅豆漿】
【原料】：赤小豆（紅小豆）40g、蓮子30g、紅棗20g、清水適量；
【詳細製作過程】：
1、準備製作這款豆漿的所有食材，一共有三種，赤小豆（我們也叫紅小豆）、紅棗、蓮子，都是乾的，如果用豆漿機制作的話建議提前浸泡，如果用破壁料理機，提前浸泡或不浸泡都可以；
2、把赤小豆、蓮子、紅棗清洗乾淨，放到破壁料理機的杯子裡，紅棗需要去棗核；
3、往杯子裡注入清水，我用的破壁料理機熱飲最高容量是1400ml，我這裡加到了1000ml左右；
4、把料理機的杯子放到機身上，安裝後通電，啟動“豆漿”功能進行製作；
5、約30分鐘左右，豆漿製作完成，可以斷電，把杯子取出來，放至溫熱即可飲用；
6、從杯子裡可以看得出來，製作出的紅棗蓮子紅豆漿很是細膩香濃，有點紅豆沙的感覺，帶著濃濃的棗香味兒。
把製作好的紅棗蓮子紅豆漿倒入杯子裡，放至溫熱就可以飲用了，這樣的早餐豆漿不僅好喝，而且好做，不用提前浸泡。當然，如果您是使用普通豆漿機制作，建議浸泡後再做，如果是破壁料理機，就可以隨意了。早上起來把豆子們放到機器裡製作豆漿，自己輕鬆準備其它食物，時間到，美美的喝上一杯，是不是非常滿足呢。別再買外面的豆漿了，自己動手做起來吧！
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