對於一個愛睡懶覺的人來說，早起一分鐘都困難，但為母則剛。自從孩子上學以後，早起做早餐就成為了我的一個習慣。我做的早餐大多都是快手早餐，既不花不了太多的時間，又能有營養味道好，家人都喜歡。
家在北方，早餐特別喜歡吃中式的，孩子也一樣。所以我家的早餐大多是中式早餐，麵食必須有，另外一樣就是粥啊，湯啊，豆漿啊之類的。其中豆漿是最省事的，只要有個豆漿機，把食材往裡面一丟，啟動機器之後就可以坐等成品了。而且豆漿機大多還有預約功能，提前設置預約好就不用管了。今天榨的這個豆漿有點特別，不僅放了黃豆還放了兩樣其他食材，花生米和大米。放大米可以讓榨出來的豆漿口感更糯，放花生會讓豆漿的味道更濃郁醇香，所以您也可以試試。當然，還可以放其他的雜糧一起，我準備過幾天試試。
黃豆的營養豐富，尤其是蛋白質的含量很高。蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好，容易被人體消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。有機會應該多吃豆製品，多喝豆漿。
【花生豆漿】
所需食材：
黃豆2把，花生米1把，大米10克
做法：
1.黃豆，大米和花生米提前浸泡，泡發。我一般都是晚上提前泡好，第二天早晨使用，一定不能用泡了一宿的水直接打豆漿。如果不浸泡，豆漿機也有打幹豆的功能，使用即可。
2.泡發好的花生米去掉紅皮。
3.將黃豆，大米和花生米倒入豆漿機中，加入適量的水。
4.啟動機器，10多分鐘好喝的花生豆漿就做好了。
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