'豆角里加1塊豆腐,教你祕製早餐餅,做法簡單,比披薩還香'

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一把豆角三個雞蛋,教你祕製早餐餅,做法簡單,比披薩還香

豆角是夏天的時令蔬菜,每年老家的院子裡都會種很多的豆角,成熟的時候一條條的,長得非常多。它的產量非常高,有時候種一小片都吃不完,結的多了就會摘下來送給親朋好友。今年夏天,我又帶著兒子回老家體驗了一把農家生活,順便摘了一些豆角。豆角吃起來方便且美味,適宜涼拌、小炒、蒸菜。這一次回老家又新學了一招,豆腐豆角餅,你別說,我還是第一次知道有這種做法,吃起來別有一番滋味。

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豆角是夏天的時令蔬菜,每年老家的院子裡都會種很多的豆角,成熟的時候一條條的,長得非常多。它的產量非常高,有時候種一小片都吃不完,結的多了就會摘下來送給親朋好友。今年夏天,我又帶著兒子回老家體驗了一把農家生活,順便摘了一些豆角。豆角吃起來方便且美味,適宜涼拌、小炒、蒸菜。這一次回老家又新學了一招,豆腐豆角餅,你別說,我還是第一次知道有這種做法,吃起來別有一番滋味。

豆角里加1塊豆腐,教你祕製早餐餅,做法簡單,比披薩還香

豆腐和豆角似乎是不應該出現在一起,但是在這道餅裡,豆腐的軟嫩和豆角的清脆完美的融合在了一起。豆角中含有各種維生素和礦物質可以起到補腎、健脾胃的作用,豆角一向是為認為是營養價值較高的一種蔬菜,尤其是其中的植物蛋白,含量遠高於其他蔬菜,是很好的植物蛋白的來源。現在的人們生活節奏都比較快,吃飯什麼的都不注意,這是很不好的生活方式,希望大家看了我這個教程,能夠自己在家做一些餅來吃。這道豆腐豆角餅用料簡單,製作方便,當做早餐來吃也是十分適合的。想學的朋友趕緊來看看吧。

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豆腐豆角餅

用料:

豆腐、豆角、雞蛋、胡蘿蔔、蔥、胡椒粉、鹽、麵粉、玉米麵、火腿腸、食用油、黑芝麻

做法步驟:

第一步:把豆角放進開水鍋內燙5分鐘,燙至八成熟,撈出來之後過一下涼水。

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豆腐豆角餅

用料:

豆腐、豆角、雞蛋、胡蘿蔔、蔥、胡椒粉、鹽、麵粉、玉米麵、火腿腸、食用油、黑芝麻

做法步驟:

第一步:把豆角放進開水鍋內燙5分鐘,燙至八成熟,撈出來之後過一下涼水。

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第二步:準備三個雞蛋,打入盆中;準備一塊凍豆腐放入盆中,把豆腐壓碎,和雞蛋攪拌均勻。豆角取出之後切碎;準備一根胡蘿蔔,切成小丁;再切點蔥花,把這些都和豆腐放在一起。

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第二步:準備三個雞蛋,打入盆中;準備一塊凍豆腐放入盆中,把豆腐壓碎,和雞蛋攪拌均勻。豆角取出之後切碎;準備一根胡蘿蔔,切成小丁;再切點蔥花,把這些都和豆腐放在一起。

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第三步:豆腐盆中加入適量鹽,胡椒粉,充分攪拌均勻。攪拌均勻之後加入100克麵粉,繼續攪拌均勻。再加入50克玉米麵,攪拌均勻。

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第二步:準備三個雞蛋,打入盆中;準備一塊凍豆腐放入盆中,把豆腐壓碎,和雞蛋攪拌均勻。豆角取出之後切碎;準備一根胡蘿蔔,切成小丁;再切點蔥花,把這些都和豆腐放在一起。

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第三步:豆腐盆中加入適量鹽,胡椒粉,充分攪拌均勻。攪拌均勻之後加入100克麵粉,繼續攪拌均勻。再加入50克玉米麵,攪拌均勻。

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第四步:準備兩根火腿腸,切成片備用。電餅鐺預熱,刷上一層食用油,把調好的菜糊倒進鍋中,用鏟子把菜糊鋪均勻。蓋上蓋子,選擇餡餅模式燜兩分鐘。

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第三步:豆腐盆中加入適量鹽,胡椒粉,充分攪拌均勻。攪拌均勻之後加入100克麵粉,繼續攪拌均勻。再加入50克玉米麵,攪拌均勻。

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第四步:準備兩根火腿腸,切成片備用。電餅鐺預熱,刷上一層食用油,把調好的菜糊倒進鍋中,用鏟子把菜糊鋪均勻。蓋上蓋子,選擇餡餅模式燜兩分鐘。

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第五步:2分鐘之後掀開鍋蓋,在餡餅上刷上兩個雞蛋黃,再把切好的香腸也倒在餡餅的上面,儘量讓香腸均勻的分佈在餡餅上面。最後在撒上一些黑芝麻,蓋上蓋子,再燜三分鐘。

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豆腐、豆角、雞蛋、胡蘿蔔、蔥、胡椒粉、鹽、麵粉、玉米麵、火腿腸、食用油、黑芝麻

做法步驟:

第一步:把豆角放進開水鍋內燙5分鐘,燙至八成熟,撈出來之後過一下涼水。

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第三步:豆腐盆中加入適量鹽,胡椒粉,充分攪拌均勻。攪拌均勻之後加入100克麵粉,繼續攪拌均勻。再加入50克玉米麵,攪拌均勻。

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第四步:準備兩根火腿腸,切成片備用。電餅鐺預熱,刷上一層食用油,把調好的菜糊倒進鍋中,用鏟子把菜糊鋪均勻。蓋上蓋子,選擇餡餅模式燜兩分鐘。

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第五步:2分鐘之後掀開鍋蓋,在餡餅上刷上兩個雞蛋黃,再把切好的香腸也倒在餡餅的上面,儘量讓香腸均勻的分佈在餡餅上面。最後在撒上一些黑芝麻,蓋上蓋子,再燜三分鐘。

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第六步:三分鐘之後打開蓋子,可以看到餡餅的表面已經焦黃,有一股很香的味道。用一個盤子把它取出來,再用刀切成塊就可以吃了。

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第一步:把豆角放進開水鍋內燙5分鐘,燙至八成熟,撈出來之後過一下涼水。

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第二步:準備三個雞蛋,打入盆中;準備一塊凍豆腐放入盆中,把豆腐壓碎,和雞蛋攪拌均勻。豆角取出之後切碎;準備一根胡蘿蔔,切成小丁;再切點蔥花,把這些都和豆腐放在一起。

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第三步:豆腐盆中加入適量鹽,胡椒粉,充分攪拌均勻。攪拌均勻之後加入100克麵粉,繼續攪拌均勻。再加入50克玉米麵,攪拌均勻。

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好了。小昕今天的美食就做到這裡了,不知道你們學會了沒有。如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話,請點贊收藏關注,或者分享給你的家人朋友們。小昕每天都會和大家分享不一樣的烹飪技巧和美食菜譜哦。

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