早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
3、肉末7分瘦3分肥，肉末里加入適量醬油，蠔油和胡椒粉拌勻。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
3、肉末7分瘦3分肥，肉末里加入適量醬油，蠔油和胡椒粉拌勻。
4、分次加入適量水攪拌上勁，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時以上。（這樣做出來的肉餡更入味，而且口感多汁不柴）。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
3、肉末7分瘦3分肥，肉末里加入適量醬油，蠔油和胡椒粉拌勻。
4、分次加入適量水攪拌上勁，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時以上。（這樣做出來的肉餡更入味，而且口感多汁不柴）。
5、醃製好的肉，將冬瓜，冬菇和蝦皮放入肉餡裡，加入一勺鹽攪拌均勻待用。這樣冬瓜豬肉餡就做好啦。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
3、肉末7分瘦3分肥，肉末里加入適量醬油，蠔油和胡椒粉拌勻。
4、分次加入適量水攪拌上勁，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時以上。（這樣做出來的肉餡更入味，而且口感多汁不柴）。
5、醃製好的肉，將冬瓜，冬菇和蝦皮放入肉餡裡，加入一勺鹽攪拌均勻待用。這樣冬瓜豬肉餡就做好啦。
6、做包子皮，盆裡加入水和酵母拌勻。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
3、肉末7分瘦3分肥，肉末里加入適量醬油，蠔油和胡椒粉拌勻。
4、分次加入適量水攪拌上勁，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時以上。（這樣做出來的肉餡更入味，而且口感多汁不柴）。
5、醃製好的肉，將冬瓜，冬菇和蝦皮放入肉餡裡，加入一勺鹽攪拌均勻待用。這樣冬瓜豬肉餡就做好啦。
6、做包子皮，盆裡加入水和酵母拌勻。
7、加入麵粉放入廚師機裡揉成麵糰。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
3、肉末7分瘦3分肥，肉末里加入適量醬油，蠔油和胡椒粉拌勻。
4、分次加入適量水攪拌上勁，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時以上。（這樣做出來的肉餡更入味，而且口感多汁不柴）。
5、醃製好的肉，將冬瓜，冬菇和蝦皮放入肉餡裡，加入一勺鹽攪拌均勻待用。這樣冬瓜豬肉餡就做好啦。
6、做包子皮，盆裡加入水和酵母拌勻。
7、加入麵粉放入廚師機裡揉成麵糰。
8、揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵，發酵至兩倍大，用手指插進去麵糰不回縮，就是發酵好了。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
3、肉末7分瘦3分肥，肉末里加入適量醬油，蠔油和胡椒粉拌勻。
4、分次加入適量水攪拌上勁，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時以上。（這樣做出來的肉餡更入味，而且口感多汁不柴）。
5、醃製好的肉，將冬瓜，冬菇和蝦皮放入肉餡裡，加入一勺鹽攪拌均勻待用。這樣冬瓜豬肉餡就做好啦。
6、做包子皮，盆裡加入水和酵母拌勻。
7、加入麵粉放入廚師機裡揉成麵糰。
8、揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵，發酵至兩倍大，用手指插進去麵糰不回縮，就是發酵好了。
9、發酵好的麵糰放入廚師機裡攪拌至麵糰變光滑，分成10等份。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
3、肉末7分瘦3分肥，肉末里加入適量醬油，蠔油和胡椒粉拌勻。
4、分次加入適量水攪拌上勁，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時以上。（這樣做出來的肉餡更入味，而且口感多汁不柴）。
5、醃製好的肉，將冬瓜，冬菇和蝦皮放入肉餡裡，加入一勺鹽攪拌均勻待用。這樣冬瓜豬肉餡就做好啦。
6、做包子皮，盆裡加入水和酵母拌勻。
7、加入麵粉放入廚師機裡揉成麵糰。
8、揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵，發酵至兩倍大，用手指插進去麵糰不回縮，就是發酵好了。
9、發酵好的麵糰放入廚師機裡攪拌至麵糰變光滑，分成10等份。
10、拿一個麵糰，擀成圓形，包入肉餡，做成包子。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
3、肉末7分瘦3分肥，肉末里加入適量醬油，蠔油和胡椒粉拌勻。
4、分次加入適量水攪拌上勁，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時以上。（這樣做出來的肉餡更入味，而且口感多汁不柴）。
5、醃製好的肉，將冬瓜，冬菇和蝦皮放入肉餡裡，加入一勺鹽攪拌均勻待用。這樣冬瓜豬肉餡就做好啦。
6、做包子皮，盆裡加入水和酵母拌勻。
7、加入麵粉放入廚師機裡揉成麵糰。
8、揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵，發酵至兩倍大，用手指插進去麵糰不回縮，就是發酵好了。
9、發酵好的麵糰放入廚師機裡攪拌至麵糰變光滑，分成10等份。
10、拿一個麵糰，擀成圓形，包入肉餡，做成包子。
11、墊上油紙，放入蒸籠裡繼續發酵至兩倍大。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
3、肉末7分瘦3分肥，肉末里加入適量醬油，蠔油和胡椒粉拌勻。
4、分次加入適量水攪拌上勁，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時以上。（這樣做出來的肉餡更入味，而且口感多汁不柴）。
5、醃製好的肉，將冬瓜，冬菇和蝦皮放入肉餡裡，加入一勺鹽攪拌均勻待用。這樣冬瓜豬肉餡就做好啦。
6、做包子皮，盆裡加入水和酵母拌勻。
7、加入麵粉放入廚師機裡揉成麵糰。
8、揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵，發酵至兩倍大，用手指插進去麵糰不回縮，就是發酵好了。
9、發酵好的麵糰放入廚師機裡攪拌至麵糰變光滑，分成10等份。
10、拿一個麵糰，擀成圓形，包入肉餡，做成包子。
11、墊上油紙，放入蒸籠裡繼續發酵至兩倍大。
12、發酵兩倍大後，上汽蒸20分鐘，燜5分鐘在揭開鍋蓋拿出來，即可。
早餐是一天中非常重要的一餐，我們家早餐平時吃的也特別簡單，但簡單歸簡單，營養搭配還是不能少的。我們家最常吃的早餐就是雜糧粥配煎蛋了，但偶爾也會換換著吃，包子饅頭就是非常不錯的選擇，平常早上起的晚了，早餐都是在樓下店鋪裡買的包子吃，雖然好吃但多吃兩個就膩了。
其實包子想要做的好吃，包子餡很關鍵，餡料做得好，好吃的包子就成功了一半了，另外一半是包子皮一定要鬆軟，做到皮軟餡香多汁不柴就是最好的。包子餡的做法有很多，跟餃子餡做法差不多，在各種五花八門的包子餡料中，有一樣食材夏天用來做包子餡再合適不過了，但很少有人這樣搭配，那就是冬瓜豬肉餡。
冬瓜是夏季當季蔬菜之一，冬瓜本身水分很足，口感清香爽脆，還能清熱解暑，2塊錢一斤，足夠炒一盤了，夏天吃冬瓜再合適不過了。除了經典的煲湯、清炒、涼拌冬瓜做法以外，做包子餡也是特別美味的。搭配冬瓜豬肉和冬瓜一起做出來的包子餡真的太好吃了，自從學會包子餡新吃法，我家一週吃3次，餡香皮軟，怎麼吃都不膩；夏天吃這菜最好，2塊錢一斤，用來做包子，清香多汁，兒子吃嗨了。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：肉末適量、冬瓜適量、冬菇5朵、蝦皮適量、麵粉300克、酵母1克、水150克。
1、冬瓜去皮去瓜囊，洗乾淨，用刨絲器刨絲，加入一勺鹽醃製20分鐘。
2、醃製脫水的冬瓜擠幹水備用；冬菇和蝦皮放入水裡泡發，冬菇洗乾淨切粒，蝦皮瀝乾水一同裝盤待用。
3、肉末7分瘦3分肥，肉末里加入適量醬油，蠔油和胡椒粉拌勻。
4、分次加入適量水攪拌上勁，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時以上。（這樣做出來的肉餡更入味，而且口感多汁不柴）。
5、醃製好的肉，將冬瓜，冬菇和蝦皮放入肉餡裡，加入一勺鹽攪拌均勻待用。這樣冬瓜豬肉餡就做好啦。
6、做包子皮，盆裡加入水和酵母拌勻。
7、加入麵粉放入廚師機裡揉成麵糰。
8、揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵，發酵至兩倍大，用手指插進去麵糰不回縮，就是發酵好了。
9、發酵好的麵糰放入廚師機裡攪拌至麵糰變光滑，分成10等份。
10、拿一個麵糰，擀成圓形，包入肉餡，做成包子。
11、墊上油紙，放入蒸籠裡繼續發酵至兩倍大。
12、發酵兩倍大後，上汽蒸20分鐘，燜5分鐘在揭開鍋蓋拿出來，即可。
出鍋裝盤即可上桌享用啦，這樣一道家常版的：冬瓜肉餡包子就做好了。這樣做出來的肉包子表皮鬆軟，冬瓜肉餡鮮香多汁，口感一點不柴，非常營養又好吃。相比於比較普通的冬瓜肉餡，多加了冬瓜一起，口感層次更豐富，冬瓜的清香，讓包子吃起來鮮香還不油膩，夏天吃再合適不過了，蒸一鍋不夠吃，又蒸了一鍋，出鍋兒子都吃嗨了。簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、冬瓜本身水分很多，所以我們先加鹽醃製脫水，這樣包餡料的口感更好。
2、豬肉餡的選擇7分瘦肉三分肥肉，加入配料攪拌醃製，關鍵步驟是分次少量加入少許的清水一起攪拌，這樣做的肉餡口感鮮香多汁一點也不柴。
3、包子蒸好燜5分鐘在揭開鍋蓋拿出來，這樣包子放涼了也不塌陷。