中國四大名雞,你知道是哪四種嗎?你有沒有吃過?
你知道中國四大名雞是哪4只雞嗎?今天進來大家說一下中國的四大名雞:分別是道口燒雞,德州扒雞,符離集燒雞,還有溝幫子燻雞。
【1】符離集燒雞
符離集燒雞是安徽的名產,是一道國宴,僅此一點就可以看出它的地位,符離集這個地方草木豐盛,符離集雞是由當地的野雞演化而來的,是當地的特色之一,雞肉香嫩,有非常獨到之處,做出來的雞肉是非常的好吃。
【2】道口燒雞
道口鎮的燒雞可以說是聞名天下,道口鎮地處滑縣,在古黃河岸邊之上,又有大運河流通,在古代的交通非常便利,道口燒雞起於清朝順治年間,到現在為止已經有了300多年的歷史了,他被譽為天下第一雞與北京烤鴨,金華的火腿齊名,馳名中外,道口燒雞燒製的時候會加入多種中藥,不但好吃,而且有保健的功效。
【3】溝幫子燻雞
溝幫子這個地方也是一個交通的要道,在以前人來人往,人們都會購買當地的燻雞,再加上當地的燻雞非常好吃,慢慢的名氣越來越大,溝幫子燻雞到現在為止也已經有了100多年的歷史,溝幫子燻雞是放在鍋中熏製而出的,熏製的過程中會加入非常多的配料,做出來的雞肉芬香無比。
【4】德州扒雞
大家都說德州有三寶:扒雞,西瓜,金絲棗,扒雞是德州的傳統名吃,也是一道非常經典的魯菜,德州扒雞的製作過程,現在已經被列為了國家的非物質文化遺產,德州扒雞的歷史也非常悠久,早在清朝已經成為了皇室的貢品。
這4種燒雞大家都吃過嗎?小編家鄉就是道口的,所以說道口燒雞吃的比較多,很負責任的告訴大家很好吃,大家如果想吃可以私信我喲。
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