導語：不用烤箱就能做出的美味：木糠蛋糕，酥軟香甜、做法非常簡單！
說起下午茶甜點，不得不說的就是它的種類實在是太多了，各類的點心、蛋糕等等等等。在昨天，閨蜜來家裡做客，潔子就用木糠蛋糕來當做下午茶的甜點，朋友吃了連連誇讚。
導語：不用烤箱就能做出的美味：木糠蛋糕，酥軟香甜、做法非常簡單！
說起下午茶甜點，不得不說的就是它的種類實在是太多了，各類的點心、蛋糕等等等等。在昨天，閨蜜來家裡做客，潔子就用木糠蛋糕來當做下午茶的甜點，朋友吃了連連誇讚。
這款木糠蛋糕用到的餅乾是現做的，並沒有用外面買的餅乾，吃起來口感也很不錯。而且做這款蛋糕也沒有用到烤箱，做法非常的簡單。冷藏之後，層層的奶油香味和餅乾碎融合在一起，那輕盈的口感實在是讓人回味無窮，喜歡的朋友可以試一試哦。
食材準備：
雞蛋3個，白砂糖40克，玉米油120克，淡奶油200克，普通麵粉350克
製作步驟：
第一步：在麵粉中倒入玉米油和白砂糖，再把它們攪拌均勻。然後後打入3個蛋黃（這裡只需要蛋黃）。
導語：不用烤箱就能做出的美味：木糠蛋糕，酥軟香甜、做法非常簡單！
說起下午茶甜點，不得不說的就是它的種類實在是太多了，各類的點心、蛋糕等等等等。在昨天，閨蜜來家裡做客，潔子就用木糠蛋糕來當做下午茶的甜點，朋友吃了連連誇讚。
這款木糠蛋糕用到的餅乾是現做的，並沒有用外面買的餅乾，吃起來口感也很不錯。而且做這款蛋糕也沒有用到烤箱，做法非常的簡單。冷藏之後，層層的奶油香味和餅乾碎融合在一起，那輕盈的口感實在是讓人回味無窮，喜歡的朋友可以試一試哦。
食材準備：
雞蛋3個，白砂糖40克，玉米油120克，淡奶油200克，普通麵粉350克
製作步驟：
第一步：在麵粉中倒入玉米油和白砂糖，再把它們攪拌均勻。然後後打入3個蛋黃（這裡只需要蛋黃）。
第二步：打入蛋黃攪拌成面絮狀後，用手抓捏成小麵糰，然後在手心按扁，按成這樣的小餅就可以了。
導語：不用烤箱就能做出的美味：木糠蛋糕，酥軟香甜、做法非常簡單！
說起下午茶甜點，不得不說的就是它的種類實在是太多了，各類的點心、蛋糕等等等等。在昨天，閨蜜來家裡做客，潔子就用木糠蛋糕來當做下午茶的甜點，朋友吃了連連誇讚。
這款木糠蛋糕用到的餅乾是現做的，並沒有用外面買的餅乾，吃起來口感也很不錯。而且做這款蛋糕也沒有用到烤箱，做法非常的簡單。冷藏之後，層層的奶油香味和餅乾碎融合在一起，那輕盈的口感實在是讓人回味無窮，喜歡的朋友可以試一試哦。
食材準備：
雞蛋3個，白砂糖40克，玉米油120克，淡奶油200克，普通麵粉350克
製作步驟：
第一步：在麵粉中倒入玉米油和白砂糖，再把它們攪拌均勻。然後後打入3個蛋黃（這裡只需要蛋黃）。
第二步：打入蛋黃攪拌成面絮狀後，用手抓捏成小麵糰，然後在手心按扁，按成這樣的小餅就可以了。
第三步：小餅全部按好之後，開中火加熱平底鍋，五成熱的時候放入餅坯，然後轉小火，蓋上鍋蓋烙制3分鐘，3分鐘後把小餅翻面，這樣反覆操作直到小餅乾全部熟透後盛出晾涼。
導語：不用烤箱就能做出的美味：木糠蛋糕，酥軟香甜、做法非常簡單！
說起下午茶甜點，不得不說的就是它的種類實在是太多了，各類的點心、蛋糕等等等等。在昨天，閨蜜來家裡做客，潔子就用木糠蛋糕來當做下午茶的甜點，朋友吃了連連誇讚。
這款木糠蛋糕用到的餅乾是現做的，並沒有用外面買的餅乾，吃起來口感也很不錯。而且做這款蛋糕也沒有用到烤箱，做法非常的簡單。冷藏之後，層層的奶油香味和餅乾碎融合在一起，那輕盈的口感實在是讓人回味無窮，喜歡的朋友可以試一試哦。
食材準備：
雞蛋3個，白砂糖40克，玉米油120克，淡奶油200克，普通麵粉350克
製作步驟：
第一步：在麵粉中倒入玉米油和白砂糖，再把它們攪拌均勻。然後後打入3個蛋黃（這裡只需要蛋黃）。
第二步：打入蛋黃攪拌成面絮狀後，用手抓捏成小麵糰，然後在手心按扁，按成這樣的小餅就可以了。
第三步：小餅全部按好之後，開中火加熱平底鍋，五成熱的時候放入餅坯，然後轉小火，蓋上鍋蓋烙制3分鐘，3分鐘後把小餅翻面，這樣反覆操作直到小餅乾全部熟透後盛出晾涼。
第四步：餅乾全部晾涼後，再用擀麵杖全部擀碎，擀成這樣中間帶點小顆粒就好了（個人認為帶點顆粒的口感是最好的，太細了反而不好），然後裝入碗中備用。
導語：不用烤箱就能做出的美味：木糠蛋糕，酥軟香甜、做法非常簡單！
說起下午茶甜點，不得不說的就是它的種類實在是太多了，各類的點心、蛋糕等等等等。在昨天，閨蜜來家裡做客，潔子就用木糠蛋糕來當做下午茶的甜點，朋友吃了連連誇讚。
這款木糠蛋糕用到的餅乾是現做的，並沒有用外面買的餅乾，吃起來口感也很不錯。而且做這款蛋糕也沒有用到烤箱，做法非常的簡單。冷藏之後，層層的奶油香味和餅乾碎融合在一起，那輕盈的口感實在是讓人回味無窮，喜歡的朋友可以試一試哦。
食材準備：
雞蛋3個，白砂糖40克，玉米油120克，淡奶油200克，普通麵粉350克
製作步驟：
第一步：在麵粉中倒入玉米油和白砂糖，再把它們攪拌均勻。然後後打入3個蛋黃（這裡只需要蛋黃）。
第二步：打入蛋黃攪拌成面絮狀後，用手抓捏成小麵糰，然後在手心按扁，按成這樣的小餅就可以了。
第三步：小餅全部按好之後，開中火加熱平底鍋，五成熱的時候放入餅坯，然後轉小火，蓋上鍋蓋烙制3分鐘，3分鐘後把小餅翻面，這樣反覆操作直到小餅乾全部熟透後盛出晾涼。
第四步：餅乾全部晾涼後，再用擀麵杖全部擀碎，擀成這樣中間帶點小顆粒就好了（個人認為帶點顆粒的口感是最好的，太細了反而不好），然後裝入碗中備用。
第五步：接下來開始打發淡奶油，把打蛋器開到二檔高速打發，直到提起打蛋器能看到一個小尖角的時候，淡奶油就打發好了。
導語：不用烤箱就能做出的美味：木糠蛋糕，酥軟香甜、做法非常簡單！
說起下午茶甜點，不得不說的就是它的種類實在是太多了，各類的點心、蛋糕等等等等。在昨天，閨蜜來家裡做客，潔子就用木糠蛋糕來當做下午茶的甜點，朋友吃了連連誇讚。
這款木糠蛋糕用到的餅乾是現做的，並沒有用外面買的餅乾，吃起來口感也很不錯。而且做這款蛋糕也沒有用到烤箱，做法非常的簡單。冷藏之後，層層的奶油香味和餅乾碎融合在一起，那輕盈的口感實在是讓人回味無窮，喜歡的朋友可以試一試哦。
食材準備：
雞蛋3個，白砂糖40克，玉米油120克，淡奶油200克，普通麵粉350克
製作步驟：
第一步：在麵粉中倒入玉米油和白砂糖，再把它們攪拌均勻。然後後打入3個蛋黃（這裡只需要蛋黃）。
第二步：打入蛋黃攪拌成面絮狀後，用手抓捏成小麵糰，然後在手心按扁，按成這樣的小餅就可以了。
第三步：小餅全部按好之後，開中火加熱平底鍋，五成熱的時候放入餅坯，然後轉小火，蓋上鍋蓋烙制3分鐘，3分鐘後把小餅翻面，這樣反覆操作直到小餅乾全部熟透後盛出晾涼。
第四步：餅乾全部晾涼後，再用擀麵杖全部擀碎，擀成這樣中間帶點小顆粒就好了（個人認為帶點顆粒的口感是最好的，太細了反而不好），然後裝入碗中備用。
第五步：接下來開始打發淡奶油，把打蛋器開到二檔高速打發，直到提起打蛋器能看到一個小尖角的時候，淡奶油就打發好了。
第六步：準備一個8寸的蛋糕模具，舀入三勺餅乾碎，再把餅乾碎按壓緊實，然後在按壓好的餅乾碎上鋪一層淡奶油，再鋪上一層餅乾碎，像這樣一層餅乾碎、一層淡奶油這樣交替鋪完之後，再次按壓平整。
導語：不用烤箱就能做出的美味：木糠蛋糕，酥軟香甜、做法非常簡單！
說起下午茶甜點，不得不說的就是它的種類實在是太多了，各類的點心、蛋糕等等等等。在昨天，閨蜜來家裡做客，潔子就用木糠蛋糕來當做下午茶的甜點，朋友吃了連連誇讚。
這款木糠蛋糕用到的餅乾是現做的，並沒有用外面買的餅乾，吃起來口感也很不錯。而且做這款蛋糕也沒有用到烤箱，做法非常的簡單。冷藏之後，層層的奶油香味和餅乾碎融合在一起，那輕盈的口感實在是讓人回味無窮，喜歡的朋友可以試一試哦。
食材準備：
雞蛋3個，白砂糖40克，玉米油120克，淡奶油200克，普通麵粉350克
製作步驟：
第一步：在麵粉中倒入玉米油和白砂糖，再把它們攪拌均勻。然後後打入3個蛋黃（這裡只需要蛋黃）。
第二步：打入蛋黃攪拌成面絮狀後，用手抓捏成小麵糰，然後在手心按扁，按成這樣的小餅就可以了。
第三步：小餅全部按好之後，開中火加熱平底鍋，五成熱的時候放入餅坯，然後轉小火，蓋上鍋蓋烙制3分鐘，3分鐘後把小餅翻面，這樣反覆操作直到小餅乾全部熟透後盛出晾涼。
第四步：餅乾全部晾涼後，再用擀麵杖全部擀碎，擀成這樣中間帶點小顆粒就好了（個人認為帶點顆粒的口感是最好的，太細了反而不好），然後裝入碗中備用。
第五步：接下來開始打發淡奶油，把打蛋器開到二檔高速打發，直到提起打蛋器能看到一個小尖角的時候，淡奶油就打發好了。
第六步：準備一個8寸的蛋糕模具，舀入三勺餅乾碎，再把餅乾碎按壓緊實，然後在按壓好的餅乾碎上鋪一層淡奶油，再鋪上一層餅乾碎，像這樣一層餅乾碎、一層淡奶油這樣交替鋪完之後，再次按壓平整。
第七步：最後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚上。第二天後，撕掉保鮮膜，然後在模具底部墊一個杯子就可以輕鬆脫模了。
導語：不用烤箱就能做出的美味：木糠蛋糕，酥軟香甜、做法非常簡單！
說起下午茶甜點，不得不說的就是它的種類實在是太多了，各類的點心、蛋糕等等等等。在昨天，閨蜜來家裡做客，潔子就用木糠蛋糕來當做下午茶的甜點，朋友吃了連連誇讚。
這款木糠蛋糕用到的餅乾是現做的，並沒有用外面買的餅乾，吃起來口感也很不錯。而且做這款蛋糕也沒有用到烤箱，做法非常的簡單。冷藏之後，層層的奶油香味和餅乾碎融合在一起，那輕盈的口感實在是讓人回味無窮，喜歡的朋友可以試一試哦。
食材準備：
雞蛋3個，白砂糖40克，玉米油120克，淡奶油200克，普通麵粉350克
製作步驟：
第一步：在麵粉中倒入玉米油和白砂糖，再把它們攪拌均勻。然後後打入3個蛋黃（這裡只需要蛋黃）。
第二步：打入蛋黃攪拌成面絮狀後，用手抓捏成小麵糰，然後在手心按扁，按成這樣的小餅就可以了。
第三步：小餅全部按好之後，開中火加熱平底鍋，五成熱的時候放入餅坯，然後轉小火，蓋上鍋蓋烙制3分鐘，3分鐘後把小餅翻面，這樣反覆操作直到小餅乾全部熟透後盛出晾涼。
第四步：餅乾全部晾涼後，再用擀麵杖全部擀碎，擀成這樣中間帶點小顆粒就好了（個人認為帶點顆粒的口感是最好的，太細了反而不好），然後裝入碗中備用。
第五步：接下來開始打發淡奶油，把打蛋器開到二檔高速打發，直到提起打蛋器能看到一個小尖角的時候，淡奶油就打發好了。
第六步：準備一個8寸的蛋糕模具，舀入三勺餅乾碎，再把餅乾碎按壓緊實，然後在按壓好的餅乾碎上鋪一層淡奶油，再鋪上一層餅乾碎，像這樣一層餅乾碎、一層淡奶油這樣交替鋪完之後，再次按壓平整。
第七步：最後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚上。第二天後，撕掉保鮮膜，然後在模具底部墊一個杯子就可以輕鬆脫模了。
小貼士：
1、木糠再使用買來的餅乾製作的時候，可以用巧克力餅乾，但是必須是酥性餅乾。
2、蛋糕做好後一定要放冰箱冷藏至少半天，餅乾吸收了奶油的水分，回軟後冰涼的口感會更棒。
3、打發奶油時，最好是冷藏之後的奶油。
4、如果脫模的時候比較費勁，可用熱毛巾在模具邊緣捂一會，這樣就會變得很輕鬆了。
導語：不用烤箱就能做出的美味：木糠蛋糕，酥軟香甜、做法非常簡單！
說起下午茶甜點，不得不說的就是它的種類實在是太多了，各類的點心、蛋糕等等等等。在昨天，閨蜜來家裡做客，潔子就用木糠蛋糕來當做下午茶的甜點，朋友吃了連連誇讚。
這款木糠蛋糕用到的餅乾是現做的，並沒有用外面買的餅乾，吃起來口感也很不錯。而且做這款蛋糕也沒有用到烤箱，做法非常的簡單。冷藏之後，層層的奶油香味和餅乾碎融合在一起，那輕盈的口感實在是讓人回味無窮，喜歡的朋友可以試一試哦。
食材準備：
雞蛋3個，白砂糖40克，玉米油120克，淡奶油200克，普通麵粉350克
製作步驟：
第一步：在麵粉中倒入玉米油和白砂糖，再把它們攪拌均勻。然後後打入3個蛋黃（這裡只需要蛋黃）。
第二步：打入蛋黃攪拌成面絮狀後，用手抓捏成小麵糰，然後在手心按扁，按成這樣的小餅就可以了。
第三步：小餅全部按好之後，開中火加熱平底鍋，五成熱的時候放入餅坯，然後轉小火，蓋上鍋蓋烙制3分鐘，3分鐘後把小餅翻面，這樣反覆操作直到小餅乾全部熟透後盛出晾涼。
第四步：餅乾全部晾涼後，再用擀麵杖全部擀碎，擀成這樣中間帶點小顆粒就好了（個人認為帶點顆粒的口感是最好的，太細了反而不好），然後裝入碗中備用。
第五步：接下來開始打發淡奶油，把打蛋器開到二檔高速打發，直到提起打蛋器能看到一個小尖角的時候，淡奶油就打發好了。
第六步：準備一個8寸的蛋糕模具，舀入三勺餅乾碎，再把餅乾碎按壓緊實，然後在按壓好的餅乾碎上鋪一層淡奶油，再鋪上一層餅乾碎，像這樣一層餅乾碎、一層淡奶油這樣交替鋪完之後，再次按壓平整。
第七步：最後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚上。第二天後，撕掉保鮮膜，然後在模具底部墊一個杯子就可以輕鬆脫模了。
小貼士：
1、木糠再使用買來的餅乾製作的時候，可以用巧克力餅乾，但是必須是酥性餅乾。
2、蛋糕做好後一定要放冰箱冷藏至少半天，餅乾吸收了奶油的水分，回軟後冰涼的口感會更棒。
3、打發奶油時，最好是冷藏之後的奶油。
4、如果脫模的時候比較費勁，可用熱毛巾在模具邊緣捂一會，這樣就會變得很輕鬆了。
木糠蛋糕真是一款顏值與美味並存的甜點，冷凍後類似冰淇淋，融化後又類似慕斯，真是讓人愛不釋口！喜歡的朋友趕快動起手吧。
我是潔子，一位美食領域的原創作者，一直堅持給大家分享不一樣的美食做法。如果您有什麼建議或意見請在評論區留言，潔子會加以改正。喜歡潔子文章的朋友可以點贊、收藏、加關注哦，您的支持是對潔子最大的鼓勵！
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