雞蛋別再炒著吃了,照著做成厚蛋燒,簡單營養又美味!還不快試試
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拎拎
1/7 厚蛋燒蛋香濃厚,美味嫩滑可口,是一道傳統的日式料理。也是拎拎同學喜歡的日料之一,說白了,厚蛋燒就是攤一張漂亮的雞蛋卷餅。
2/7 朋友送來一盒蛋,有雞蛋和鴨蛋,除了醃成鹹蛋外,拎拎同學決定開啟田螺姑娘模式。叮~厚蛋燒!
3/7 材料:雞蛋、牛奶、鹽。(牛奶是為了嫩的口感,不喜歡的可以不加)之前為做厚蛋燒專門買了長方型平底煎蛋鍋,如果沒有方形的家裡平常的圓平底鍋也是可以的。首先開中火將鍋燒熱以後,轉小火在鍋底塗一層色位油
4/7 將蛋液輕輕的倒入平底煎鍋,蛋液越少,蛋餅就越薄。
5/7 將半凝固的蛋液用筷子卷向鍋的一側,不要拿出來哦,要不停的捲起來,再不停的倒蛋液,重複卷,直到蛋液全部煎完,最後捲成一張蛋餅卷。
6/7 最後將漂亮的厚蛋卷規整好,切好,就大功告成啦! 顏色金黃,香味撲鼻的厚蛋燒非常適合做早餐和便當哦。
7/7 PS:也可以在蛋液中加其他自己喜歡的材料,做成各種味道的厚蛋燒。(比如小蔥、午餐肉、肉末或其它蔬菜等)
2017-04-29

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