一方水土養育一方人，因為中國國土面積比較大，因此每個地區的特點、氣候也不太一樣，依據這些不同，飲食習慣也會有所差異。南方陰雨天氣比較多，空氣溼度比較大，所以食材都是以除溼驅寒為主。川菜，全國聞名的一款菜系，最主要的特點就是麻、辣。沒有這兩個感受，就不叫川菜。下面來看看都吃過哪些川菜。這4道菜是川菜中的代表菜，圖3被外國人誤解，圖4遍佈全國。
一方水土養育一方人，因為中國國土面積比較大，因此每個地區的特點、氣候也不太一樣，依據這些不同，飲食習慣也會有所差異。南方陰雨天氣比較多，空氣溼度比較大，所以食材都是以除溼驅寒為主。川菜，全國聞名的一款菜系，最主要的特點就是麻、辣。沒有這兩個感受，就不叫川菜。下面來看看都吃過哪些川菜。這4道菜是川菜中的代表菜，圖3被外國人誤解，圖4遍佈全國。
一是水煮魚，從名字上看，跟辣味不沾邊，水煮的魚嘛。實際上卻恰恰相反，它是正宗的重慶火鍋出身，由它演變為水煮魚。提到重慶火鍋肯定離不開麻、辣，但是水煮魚卻以油而不膩、麻而不苦、辣而不燥等特點，風靡全國。新鮮的魚片配上豆芽熬製，添加紅紅的辣椒，滿盆熱氣襲來，紅紅火火的感覺。在寒冷的冬季，來一盆水煮魚，瞬間能將寒意打跑，渾身暖烘烘。
一方水土養育一方人，因為中國國土面積比較大，因此每個地區的特點、氣候也不太一樣，依據這些不同，飲食習慣也會有所差異。南方陰雨天氣比較多，空氣溼度比較大，所以食材都是以除溼驅寒為主。川菜，全國聞名的一款菜系，最主要的特點就是麻、辣。沒有這兩個感受，就不叫川菜。下面來看看都吃過哪些川菜。這4道菜是川菜中的代表菜，圖3被外國人誤解，圖4遍佈全國。
一是水煮魚，從名字上看，跟辣味不沾邊，水煮的魚嘛。實際上卻恰恰相反，它是正宗的重慶火鍋出身，由它演變為水煮魚。提到重慶火鍋肯定離不開麻、辣，但是水煮魚卻以油而不膩、麻而不苦、辣而不燥等特點，風靡全國。新鮮的魚片配上豆芽熬製，添加紅紅的辣椒，滿盆熱氣襲來，紅紅火火的感覺。在寒冷的冬季，來一盆水煮魚，瞬間能將寒意打跑，渾身暖烘烘。
二是辣子雞丁，正宗川菜，也是聞名全國各地的一道菜。這個菜色最大的特點就是紅辣椒要比雞肉多，在紅紅火火的辣椒中找尋雞肉塊，這種找尋的時刻就能感受到辣椒的火熱。夾塊雞肉，更是滿口少不了香辣，肉質嫩滑，全是享受。在這款菜中還能發現幹炸的花生米，經過辣椒雞塊烘炒後更是入味，有著獨特的味道。
一方水土養育一方人，因為中國國土面積比較大，因此每個地區的特點、氣候也不太一樣，依據這些不同，飲食習慣也會有所差異。南方陰雨天氣比較多，空氣溼度比較大，所以食材都是以除溼驅寒為主。川菜，全國聞名的一款菜系，最主要的特點就是麻、辣。沒有這兩個感受，就不叫川菜。下面來看看都吃過哪些川菜。這4道菜是川菜中的代表菜，圖3被外國人誤解，圖4遍佈全國。
一是水煮魚，從名字上看，跟辣味不沾邊，水煮的魚嘛。實際上卻恰恰相反，它是正宗的重慶火鍋出身，由它演變為水煮魚。提到重慶火鍋肯定離不開麻、辣，但是水煮魚卻以油而不膩、麻而不苦、辣而不燥等特點，風靡全國。新鮮的魚片配上豆芽熬製，添加紅紅的辣椒，滿盆熱氣襲來，紅紅火火的感覺。在寒冷的冬季，來一盆水煮魚，瞬間能將寒意打跑，渾身暖烘烘。
二是辣子雞丁，正宗川菜，也是聞名全國各地的一道菜。這個菜色最大的特點就是紅辣椒要比雞肉多，在紅紅火火的辣椒中找尋雞肉塊，這種找尋的時刻就能感受到辣椒的火熱。夾塊雞肉，更是滿口少不了香辣，肉質嫩滑，全是享受。在這款菜中還能發現幹炸的花生米，經過辣椒雞塊烘炒後更是入味，有著獨特的味道。
三是夫妻肺片，這個愛意濃濃的名字，是由夫妻一塊沿街售賣牛肉的廢片得來的。夫妻肺片中實際上是沒有肺片的，正宗夫妻肺片是由牛肉、牛肚、牛舌、牛頭皮這些彙集起來的。加上各種配料，淋上紅油辣子製成的涼菜，飯桌上最常出現的一道涼菜。
一方水土養育一方人，因為中國國土面積比較大，因此每個地區的特點、氣候也不太一樣，依據這些不同，飲食習慣也會有所差異。南方陰雨天氣比較多，空氣溼度比較大，所以食材都是以除溼驅寒為主。川菜，全國聞名的一款菜系，最主要的特點就是麻、辣。沒有這兩個感受，就不叫川菜。下面來看看都吃過哪些川菜。這4道菜是川菜中的代表菜，圖3被外國人誤解，圖4遍佈全國。
一是水煮魚，從名字上看，跟辣味不沾邊，水煮的魚嘛。實際上卻恰恰相反，它是正宗的重慶火鍋出身，由它演變為水煮魚。提到重慶火鍋肯定離不開麻、辣，但是水煮魚卻以油而不膩、麻而不苦、辣而不燥等特點，風靡全國。新鮮的魚片配上豆芽熬製，添加紅紅的辣椒，滿盆熱氣襲來，紅紅火火的感覺。在寒冷的冬季，來一盆水煮魚，瞬間能將寒意打跑，渾身暖烘烘。
二是辣子雞丁，正宗川菜，也是聞名全國各地的一道菜。這個菜色最大的特點就是紅辣椒要比雞肉多，在紅紅火火的辣椒中找尋雞肉塊，這種找尋的時刻就能感受到辣椒的火熱。夾塊雞肉，更是滿口少不了香辣，肉質嫩滑，全是享受。在這款菜中還能發現幹炸的花生米，經過辣椒雞塊烘炒後更是入味，有著獨特的味道。
三是夫妻肺片，這個愛意濃濃的名字，是由夫妻一塊沿街售賣牛肉的廢片得來的。夫妻肺片中實際上是沒有肺片的，正宗夫妻肺片是由牛肉、牛肚、牛舌、牛頭皮這些彙集起來的。加上各種配料，淋上紅油辣子製成的涼菜，飯桌上最常出現的一道涼菜。
四是重慶火鍋，川菜肯定少不了這款最具代表性的菜品。家庭聚會或者好友聚餐最喜歡點一鍋熱氣騰騰的火鍋，尤其是在寒冷的冬季。重慶火鍋最大的特色麻辣，湯底都能讓你火辣冒汗，吃的大汗淋漓，超級滿足。各種涮菜、肉類、海鮮等隨便選擇，口味保證能夠照顧到每一個人，總會挑選到幾款愛吃的菜品，這也是重慶火鍋能打入全國各地的祕訣。這四款正宗川菜的代表，每一道絕對會讓人吃的過癮，寒氣溼氣統統趕跑。尤其是冬季，每個冬季應該都不會少了這四道菜，成立冬季裡的標配菜，各位對這川菜的麻辣是否喜愛？是否能吃得了麻辣？