雞在各家上桌的頻率比較高，經常拿來燉湯、紅燒、白切、做辣子雞丁之類的，最近我經常做一種超級簡單超級美味的吃法——水蒸雞，做法非常省事，調味料簡單得只有鹽這一味調料，不僅省下了買調料的錢，也吃到雞的原味，每次出鍋，最喜歡手撕著吃，還可以做零食，大家來試試吧！
材料：
三黃雞一隻（小一點的好入味一些），鹽1—2勺
1、將雞清洗乾淨，把腳按壓進肚子裡面
2、把一勺鹽抹進肚子裡（怕太鹹就用半勺，建議放多點更入味），再把另一勺或者半勺均勻抹在雞身上
3、鍋內防水，架上蒸架，雞放入盤中放到蒸架上，大火燒開水後轉中火蒸30分鐘即可（根據雞的大小來掌握時間）
雞一定要選新鮮的，剛宰殺的，不要用凍雞，如果接受不了這樣原汁原味的，可以在雞的肚子裡塞點蔥和薑絲，不過可能會蓋掉雞本身的香味
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