油條別再出去買了,讓我教你在家炸油條,蓬鬆酥脆,健康又好吃

菜譜 美食 美食教主 美食教主 2017-11-05

今天一大早就在廚房裡忙活,各種做吃的,滿足家人的胃,小油條孩子跟老公都超愛吃

油條別再出去買了,讓我教你在家炸油條,蓬鬆酥脆,健康又好吃

軟軟的配碗白米粥

美美的當早餐

油條別再出去買了,讓我教你在家炸油條,蓬鬆酥脆,健康又好吃

材料:

麵粉一斤左右

雞蛋兩顆

酵母粉3g

鹽3g

白糖3g

泡打粉3g(沒有可不加)

溫水

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雞蛋打入麵粉盆裡,酵母粉,泡打粉,鹽,糖

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加溫水揉成麵糰 別太乾 要軟軟的

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倒入適量食用油再次揉勻

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放溫暖處發酵

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差不多2個小時就發好了

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發酵好麵糰再次揉光滑 排氣

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硅膠墊抹上油 取小塊麵糰按成片裝

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一分為二 切小塊

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兩片摺疊

拉長

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鍋裡倒油大火燒熱

一定要大火

炸出來的油條才會虛軟

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軟軟的

香香的

很美味呢

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