天津老味燒茄子

菜譜 美食 香哈菜譜 2017-07-28
天津老味燒茄子

作者:A找me

用料

長茄子 2個

蒜末 香菜 適量

麵醬 醬油 糖 少許

做法步驟

1、茄子切塊放少許澱粉(放澱粉為了少洗油)下入7成熱的油鍋中炸至金黃色

天津老味燒茄子

2、下少量底油,加大料蔥花熗鍋,放入麵醬兩勺醬油一勺,糖少許。略煸炒幾下,放入茄子翻炒至湯汁裹住茄子即可

天津老味燒茄子

3、最後下入蒜末和香菜在翻炒幾下起鍋上盤!

天津老味燒茄子

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