提起潮汕美食，第一印象可能是牛肉火鍋，但對於老饕來說，還有那一碗滷水啊，尤其是潮汕的獅頭鵝，簡直就是人間美味。鵝肉是在外務工的潮汕人的“鄉愁”，香港食神蔡瀾就曾多次在自己的書中和公開場合盛讚鵝肉，可見大神對鵝肉的喜愛。在南方，鵝肉有兩種主要做法，一是燒，一是滷。在潮汕地區，最受歡迎的做法就是滷了。
提起潮汕美食，第一印象可能是牛肉火鍋，但對於老饕來說，還有那一碗滷水啊，尤其是潮汕的獅頭鵝，簡直就是人間美味。鵝肉是在外務工的潮汕人的“鄉愁”，香港食神蔡瀾就曾多次在自己的書中和公開場合盛讚鵝肉，可見大神對鵝肉的喜愛。在南方，鵝肉有兩種主要做法，一是燒，一是滷。在潮汕地區，最受歡迎的做法就是滷了。
在潮汕，幾乎每條街道都有一家滷鵝店，天廚煌·嗊咕鵝肉便是其中的一家，他們在澄海自有獅頭鵝養殖基地，吃貨都知道，獅頭鵝是中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
提起潮汕美食，第一印象可能是牛肉火鍋，但對於老饕來說，還有那一碗滷水啊，尤其是潮汕的獅頭鵝，簡直就是人間美味。鵝肉是在外務工的潮汕人的“鄉愁”，香港食神蔡瀾就曾多次在自己的書中和公開場合盛讚鵝肉，可見大神對鵝肉的喜愛。在南方，鵝肉有兩種主要做法，一是燒，一是滷。在潮汕地區，最受歡迎的做法就是滷了。
在潮汕，幾乎每條街道都有一家滷鵝店，天廚煌·嗊咕鵝肉便是其中的一家，他們在澄海自有獅頭鵝養殖基地，吃貨都知道，獅頭鵝是中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
天廚煌·嗊咕鵝肉也將這一美味帶來了廈門，自從她們家在廈門落地後，一個月都要來個三五次，簡直是心頭好啊。一人食、多人食都有不同的選擇，愛好潮汕滷味的千萬不能錯過。
提起潮汕美食，第一印象可能是牛肉火鍋，但對於老饕來說，還有那一碗滷水啊，尤其是潮汕的獅頭鵝，簡直就是人間美味。鵝肉是在外務工的潮汕人的“鄉愁”，香港食神蔡瀾就曾多次在自己的書中和公開場合盛讚鵝肉，可見大神對鵝肉的喜愛。在南方，鵝肉有兩種主要做法，一是燒，一是滷。在潮汕地區，最受歡迎的做法就是滷了。
在潮汕，幾乎每條街道都有一家滷鵝店，天廚煌·嗊咕鵝肉便是其中的一家，他們在澄海自有獅頭鵝養殖基地，吃貨都知道，獅頭鵝是中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
天廚煌·嗊咕鵝肉也將這一美味帶來了廈門，自從她們家在廈門落地後，一個月都要來個三五次，簡直是心頭好啊。一人食、多人食都有不同的選擇，愛好潮汕滷味的千萬不能錯過。
獅頭鵝八拼，糾結症患者來這樣一盤便超滿足，鵝翅+鵝脖+鵝頭+鵝肉+鵝掌+鵝肝+鵝胗+鵝蛋，擺滿了一大盤，桌上蒜泥白醋可以自己搭配著吃。我最愛鵝頭部分，肥美鮮嫩，獨特的滷汁又令人回味無窮。
提起潮汕美食，第一印象可能是牛肉火鍋，但對於老饕來說，還有那一碗滷水啊，尤其是潮汕的獅頭鵝，簡直就是人間美味。鵝肉是在外務工的潮汕人的“鄉愁”，香港食神蔡瀾就曾多次在自己的書中和公開場合盛讚鵝肉，可見大神對鵝肉的喜愛。在南方，鵝肉有兩種主要做法，一是燒，一是滷。在潮汕地區，最受歡迎的做法就是滷了。
在潮汕，幾乎每條街道都有一家滷鵝店，天廚煌·嗊咕鵝肉便是其中的一家，他們在澄海自有獅頭鵝養殖基地，吃貨都知道，獅頭鵝是中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
天廚煌·嗊咕鵝肉也將這一美味帶來了廈門，自從她們家在廈門落地後，一個月都要來個三五次，簡直是心頭好啊。一人食、多人食都有不同的選擇，愛好潮汕滷味的千萬不能錯過。
獅頭鵝八拼，糾結症患者來這樣一盤便超滿足，鵝翅+鵝脖+鵝頭+鵝肉+鵝掌+鵝肝+鵝胗+鵝蛋，擺滿了一大盤，桌上蒜泥白醋可以自己搭配著吃。我最愛鵝頭部分，肥美鮮嫩，獨特的滷汁又令人回味無窮。
提起潮汕美食，第一印象可能是牛肉火鍋，但對於老饕來說，還有那一碗滷水啊，尤其是潮汕的獅頭鵝，簡直就是人間美味。鵝肉是在外務工的潮汕人的“鄉愁”，香港食神蔡瀾就曾多次在自己的書中和公開場合盛讚鵝肉，可見大神對鵝肉的喜愛。在南方，鵝肉有兩種主要做法，一是燒，一是滷。在潮汕地區，最受歡迎的做法就是滷了。
在潮汕，幾乎每條街道都有一家滷鵝店，天廚煌·嗊咕鵝肉便是其中的一家，他們在澄海自有獅頭鵝養殖基地，吃貨都知道，獅頭鵝是中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
天廚煌·嗊咕鵝肉也將這一美味帶來了廈門，自從她們家在廈門落地後，一個月都要來個三五次，簡直是心頭好啊。一人食、多人食都有不同的選擇，愛好潮汕滷味的千萬不能錯過。
獅頭鵝八拼，糾結症患者來這樣一盤便超滿足，鵝翅+鵝脖+鵝頭+鵝肉+鵝掌+鵝肝+鵝胗+鵝蛋，擺滿了一大盤，桌上蒜泥白醋可以自己搭配著吃。我最愛鵝頭部分，肥美鮮嫩，獨特的滷汁又令人回味無窮。
一人食的話推薦這個鵝肉魚粉，每份魚粉搭配一碟鵝肉，而且容器也真的是一隻鵝哦，魚粉爽口，湯汁濃郁，再搭上一塊鵝肉。
提起潮汕美食，第一印象可能是牛肉火鍋，但對於老饕來說，還有那一碗滷水啊，尤其是潮汕的獅頭鵝，簡直就是人間美味。鵝肉是在外務工的潮汕人的“鄉愁”，香港食神蔡瀾就曾多次在自己的書中和公開場合盛讚鵝肉，可見大神對鵝肉的喜愛。在南方，鵝肉有兩種主要做法，一是燒，一是滷。在潮汕地區，最受歡迎的做法就是滷了。
在潮汕，幾乎每條街道都有一家滷鵝店，天廚煌·嗊咕鵝肉便是其中的一家，他們在澄海自有獅頭鵝養殖基地，吃貨都知道，獅頭鵝是中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
天廚煌·嗊咕鵝肉也將這一美味帶來了廈門，自從她們家在廈門落地後，一個月都要來個三五次，簡直是心頭好啊。一人食、多人食都有不同的選擇，愛好潮汕滷味的千萬不能錯過。
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一人食的話推薦這個鵝肉魚粉，每份魚粉搭配一碟鵝肉，而且容器也真的是一隻鵝哦，魚粉爽口，湯汁濃郁，再搭上一塊鵝肉。
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在潮汕，幾乎每條街道都有一家滷鵝店，天廚煌·嗊咕鵝肉便是其中的一家，他們在澄海自有獅頭鵝養殖基地，吃貨都知道，獅頭鵝是中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
天廚煌·嗊咕鵝肉也將這一美味帶來了廈門，自從她們家在廈門落地後，一個月都要來個三五次，簡直是心頭好啊。一人食、多人食都有不同的選擇，愛好潮汕滷味的千萬不能錯過。
獅頭鵝八拼，糾結症患者來這樣一盤便超滿足，鵝翅+鵝脖+鵝頭+鵝肉+鵝掌+鵝肝+鵝胗+鵝蛋，擺滿了一大盤，桌上蒜泥白醋可以自己搭配著吃。我最愛鵝頭部分，肥美鮮嫩，獨特的滷汁又令人回味無窮。
一人食的話推薦這個鵝肉魚粉，每份魚粉搭配一碟鵝肉，而且容器也真的是一隻鵝哦，魚粉爽口，湯汁濃郁，再搭上一塊鵝肉。
潮州凍魚飯，第一次吃的人可能以為是飯，但其實魚飯就是魚，是用新鮮海魚水煮而成。在古往今來的潮汕飲食文化中，漁民和大海支撐了文化的承續，因此魚在潮汕人的生活中有著特殊而且奇妙的地位，“以魚當飯”，魚上升到了米在中原人民中同等重要的地位。這裡用的是午魚，“凍”過後的午魚魚肉Q，入口冰爽，再蘸一些普寧黃豆醬，異常鮮美。
提起潮汕美食，第一印象可能是牛肉火鍋，但對於老饕來說，還有那一碗滷水啊，尤其是潮汕的獅頭鵝，簡直就是人間美味。鵝肉是在外務工的潮汕人的“鄉愁”，香港食神蔡瀾就曾多次在自己的書中和公開場合盛讚鵝肉，可見大神對鵝肉的喜愛。在南方，鵝肉有兩種主要做法，一是燒，一是滷。在潮汕地區，最受歡迎的做法就是滷了。
在潮汕，幾乎每條街道都有一家滷鵝店，天廚煌·嗊咕鵝肉便是其中的一家，他們在澄海自有獅頭鵝養殖基地，吃貨都知道，獅頭鵝是中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
天廚煌·嗊咕鵝肉也將這一美味帶來了廈門，自從她們家在廈門落地後，一個月都要來個三五次，簡直是心頭好啊。一人食、多人食都有不同的選擇，愛好潮汕滷味的千萬不能錯過。
獅頭鵝八拼，糾結症患者來這樣一盤便超滿足，鵝翅+鵝脖+鵝頭+鵝肉+鵝掌+鵝肝+鵝胗+鵝蛋，擺滿了一大盤，桌上蒜泥白醋可以自己搭配著吃。我最愛鵝頭部分，肥美鮮嫩，獨特的滷汁又令人回味無窮。
一人食的話推薦這個鵝肉魚粉，每份魚粉搭配一碟鵝肉，而且容器也真的是一隻鵝哦，魚粉爽口，湯汁濃郁，再搭上一塊鵝肉。
潮州凍魚飯，第一次吃的人可能以為是飯，但其實魚飯就是魚，是用新鮮海魚水煮而成。在古往今來的潮汕飲食文化中，漁民和大海支撐了文化的承續，因此魚在潮汕人的生活中有著特殊而且奇妙的地位，“以魚當飯”，魚上升到了米在中原人民中同等重要的地位。這裡用的是午魚，“凍”過後的午魚魚肉Q，入口冰爽，再蘸一些普寧黃豆醬，異常鮮美。
馳名滷豬肘，豬肘肥而不膩，下飯下酒都極好。
提起潮汕美食，第一印象可能是牛肉火鍋，但對於老饕來說，還有那一碗滷水啊，尤其是潮汕的獅頭鵝，簡直就是人間美味。鵝肉是在外務工的潮汕人的“鄉愁”，香港食神蔡瀾就曾多次在自己的書中和公開場合盛讚鵝肉，可見大神對鵝肉的喜愛。在南方，鵝肉有兩種主要做法，一是燒，一是滷。在潮汕地區，最受歡迎的做法就是滷了。
在潮汕，幾乎每條街道都有一家滷鵝店，天廚煌·嗊咕鵝肉便是其中的一家，他們在澄海自有獅頭鵝養殖基地，吃貨都知道，獅頭鵝是中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
天廚煌·嗊咕鵝肉也將這一美味帶來了廈門，自從她們家在廈門落地後，一個月都要來個三五次，簡直是心頭好啊。一人食、多人食都有不同的選擇，愛好潮汕滷味的千萬不能錯過。
獅頭鵝八拼，糾結症患者來這樣一盤便超滿足，鵝翅+鵝脖+鵝頭+鵝肉+鵝掌+鵝肝+鵝胗+鵝蛋，擺滿了一大盤，桌上蒜泥白醋可以自己搭配著吃。我最愛鵝頭部分，肥美鮮嫩，獨特的滷汁又令人回味無窮。
一人食的話推薦這個鵝肉魚粉，每份魚粉搭配一碟鵝肉，而且容器也真的是一隻鵝哦，魚粉爽口，湯汁濃郁，再搭上一塊鵝肉。
潮州凍魚飯，第一次吃的人可能以為是飯，但其實魚飯就是魚，是用新鮮海魚水煮而成。在古往今來的潮汕飲食文化中，漁民和大海支撐了文化的承續，因此魚在潮汕人的生活中有著特殊而且奇妙的地位，“以魚當飯”，魚上升到了米在中原人民中同等重要的地位。這裡用的是午魚，“凍”過後的午魚魚肉Q，入口冰爽，再蘸一些普寧黃豆醬，異常鮮美。
馳名滷豬肘，豬肘肥而不膩，下飯下酒都極好。
普寧豆腐，也是潮汕名菜，外酥內嫩，最為獨特的便是它的蘸醬，韭菜鹽水，吃的時候記得要蘸一下。
提起潮汕美食，第一印象可能是牛肉火鍋，但對於老饕來說，還有那一碗滷水啊，尤其是潮汕的獅頭鵝，簡直就是人間美味。鵝肉是在外務工的潮汕人的“鄉愁”，香港食神蔡瀾就曾多次在自己的書中和公開場合盛讚鵝肉，可見大神對鵝肉的喜愛。在南方，鵝肉有兩種主要做法，一是燒，一是滷。在潮汕地區，最受歡迎的做法就是滷了。
在潮汕，幾乎每條街道都有一家滷鵝店，天廚煌·嗊咕鵝肉便是其中的一家，他們在澄海自有獅頭鵝養殖基地，吃貨都知道，獅頭鵝是中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
天廚煌·嗊咕鵝肉也將這一美味帶來了廈門，自從她們家在廈門落地後，一個月都要來個三五次，簡直是心頭好啊。一人食、多人食都有不同的選擇，愛好潮汕滷味的千萬不能錯過。
獅頭鵝八拼，糾結症患者來這樣一盤便超滿足，鵝翅+鵝脖+鵝頭+鵝肉+鵝掌+鵝肝+鵝胗+鵝蛋，擺滿了一大盤，桌上蒜泥白醋可以自己搭配著吃。我最愛鵝頭部分，肥美鮮嫩，獨特的滷汁又令人回味無窮。
一人食的話推薦這個鵝肉魚粉，每份魚粉搭配一碟鵝肉，而且容器也真的是一隻鵝哦，魚粉爽口，湯汁濃郁，再搭上一塊鵝肉。
潮州凍魚飯，第一次吃的人可能以為是飯，但其實魚飯就是魚，是用新鮮海魚水煮而成。在古往今來的潮汕飲食文化中，漁民和大海支撐了文化的承續，因此魚在潮汕人的生活中有著特殊而且奇妙的地位，“以魚當飯”，魚上升到了米在中原人民中同等重要的地位。這裡用的是午魚，“凍”過後的午魚魚肉Q，入口冰爽，再蘸一些普寧黃豆醬，異常鮮美。
馳名滷豬肘，豬肘肥而不膩，下飯下酒都極好。
普寧豆腐，也是潮汕名菜，外酥內嫩，最為獨特的便是它的蘸醬，韭菜鹽水，吃的時候記得要蘸一下。
店內還有一道甘草水果，也是每次吃完滷水必點，用酸梅粉、南姜粉、甘草粉、陳皮粉和酸梅汁調製而成，夏天吃格外清爽。
提起潮汕美食，第一印象可能是牛肉火鍋，但對於老饕來說，還有那一碗滷水啊，尤其是潮汕的獅頭鵝，簡直就是人間美味。鵝肉是在外務工的潮汕人的“鄉愁”，香港食神蔡瀾就曾多次在自己的書中和公開場合盛讚鵝肉，可見大神對鵝肉的喜愛。在南方，鵝肉有兩種主要做法，一是燒，一是滷。在潮汕地區，最受歡迎的做法就是滷了。
在潮汕，幾乎每條街道都有一家滷鵝店，天廚煌·嗊咕鵝肉便是其中的一家，他們在澄海自有獅頭鵝養殖基地，吃貨都知道，獅頭鵝是中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。
天廚煌·嗊咕鵝肉也將這一美味帶來了廈門，自從她們家在廈門落地後，一個月都要來個三五次，簡直是心頭好啊。一人食、多人食都有不同的選擇，愛好潮汕滷味的千萬不能錯過。
獅頭鵝八拼，糾結症患者來這樣一盤便超滿足，鵝翅+鵝脖+鵝頭+鵝肉+鵝掌+鵝肝+鵝胗+鵝蛋，擺滿了一大盤，桌上蒜泥白醋可以自己搭配著吃。我最愛鵝頭部分，肥美鮮嫩，獨特的滷汁又令人回味無窮。
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潮州凍魚飯，第一次吃的人可能以為是飯，但其實魚飯就是魚，是用新鮮海魚水煮而成。在古往今來的潮汕飲食文化中，漁民和大海支撐了文化的承續，因此魚在潮汕人的生活中有著特殊而且奇妙的地位，“以魚當飯”，魚上升到了米在中原人民中同等重要的地位。這裡用的是午魚，“凍”過後的午魚魚肉Q，入口冰爽，再蘸一些普寧黃豆醬，異常鮮美。
馳名滷豬肘，豬肘肥而不膩，下飯下酒都極好。
普寧豆腐，也是潮汕名菜，外酥內嫩，最為獨特的便是它的蘸醬，韭菜鹽水，吃的時候記得要蘸一下。
店內還有一道甘草水果，也是每次吃完滷水必點，用酸梅粉、南姜粉、甘草粉、陳皮粉和酸梅汁調製而成，夏天吃格外清爽。
從汕頭到了廈門，老師傅說“這世代傳承的美味，應該讓更多人知道。”非遺美食“世界鵝王”潮汕滷獅頭鵝，還是值得一試的！
Tips：
天廚煌·嗊咕鵝肉
地址：廈門新生活廣場一期五樓
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