愛子心無盡，歸家喜及辰。寒衣針線密，家信墨痕新。
見面憐清瘦，呼兒問苦辛。低徊愧人子，不敢嘆風塵。
—— 《歲末到家》【清】蔣士銓
鄉愁為何？鄉愁是離別，是思緒，是記憶，是忘卻的味道，小時候總希望一下子長大，然後像超人一樣無所不能，感覺家鄉的一片小天地已經容納不下自己，只想趕緊去外面打拼有所成就，回家能光宗耀祖，直到真的長大那一刻，才意識到什麼是成人的社會，殘酷而無情，一點點的感動就能記憶許久，卻忘了兒時因為媽媽做的一道現在看來平常，那時卻吃不上的麵糊燉菜椒而幸福久久！現在的生活富足卻貧乏，是生活上的富足而精神上的貧乏！聯繫方便迅速卻沒有了面對面說話的感情，唯有回到父母身邊，卸下滿身的疲憊，像兒時一樣讓自己的母親做一道記憶中的菜！雖然忘卻了味道，不變的卻是幸福的記憶！
我現在是一名寶媽，工作之餘愛做小時候吃過的現在念念不忘的飯菜，都是一些簡單的過去農村很常見的飯菜，我說過的麵糊燉菜椒就是白麵兌水打成糊糊與切好的辣椒一起放在鍋裡燉，就放了一些鹽巴，還是大粒的鹽巴，等好的時候放一點點香油，農村香油很常見，只不過沒有現在的十三香，南德之類的調味品，與餾好的饅頭一起吃，那時候覺得可香可香了，現在再做，放了調味料，加了雞蛋，味道雖好，但是卻不是那種惜之又惜，珍之又珍的滿足感了。
麵糊燉雞蛋只是其中的一樣，像是芝麻焦饃，就是擀好的帶著芝麻的麵皮，放在農村那種燒火的鐵鍋上炕，不放油的，也沒有什麼調和油啥的，一般家裡都是菜籽油，要看著鍋，不能炕焦了，大約等麵皮起泡了就可以了，又脆又香，是小孩子解饞的零食之一了，大人也愛吃。我母親很喜歡小孩，只要我家炕焦饃了，就分給來玩的大人小孩一起吃，吃完了，我跟著跑著玩，母親就跟人家嘮家常做活，還不忘讓我跑慢點！現在看來我也繼承了這一點，我給孩子做什麼好吃的，有人來我家了，也要分給人家嘗一嘗，只不過你好意給的人家也不願意讓孩子吃，說客氣點是不好意思，其實是人情冷漠了，感覺吃了你的會欠你人情一樣。
都說養兒為防老，我們作為九零後的這一批孩子已經長大，結婚生子的已結婚生子，出門在外工作的出門在外工作，而我們的父母依然在為我們奔波，就像我們為自己的下一代奔波奮鬥一樣，努力生活著，努力適應著飛速發展的社會，這馬上八月十五了，有條件回家看望父母的訂了回家的車票了嗎？沒有機會回家的也不要忘了打個電話報個平安！父母不圖什麼，只圖你平安健康快樂！我們也不要忘了兒時的味道！家的味道！