奇葩的麵館,奇葩的老闆,去上海必嘗的美味!

拌麵 陽春麵 美食 李大廚 李大廚 2017-08-28

收藏了很久,號稱虹口第一面,週末有空就來嘗一下。靠近大連路地鐵站,旁邊的一條帶拆遷的小路上,都是破破爛爛的小店。

週一到週六中午11點開始營業。

奇葩的麵館,奇葩的老闆,去上海必嘗的美味!

老闆就一對老年夫婦。每天只營業三個小時,週日還要休息。

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店是真的非常迷你,店內就四五張桌子,有個下面條的老伯和一位收錢+放澆頭的老太太。態度很好,不斷說著,面和澆頭可以免費續加。澆頭大概有七八種不止,熱門的是大腸,辣肉和鱔絲。面可以選擇二兩和三兩,拌麵或者湯麵。

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他家就是光面5元,然後選各種澆頭,二者價格相加,看著價格也不算貴,澆頭品種很多,其實他家做的就是類似蓋澆面。老闆喜歡寫語錄,寫出來的也非常的奇葩。

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老闆大氣,可以免費無限量加光面,店內店外小小的位置,大家拼臺一起食,暖融融,甚好.先選澆頭。12點30分前大腸鱔絲還有的,之後不保證!11點開門,銷路太好,想吃趕早。

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等我們點完澆頭,鱔絲,大腸就只剩最後一人份,好險吶 實在太滿足,一碗麵吃出四菜一湯的趕腳了!鱔絲、大腸、糖醋小排、腐乳肉,還送了個虎皮蛋25元。

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看老闆下面,清水下面。面很有韌性。

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點的四澆大葷面,猜猜哪四樣,還送個虎皮蛋,25元一碗。

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雪菲力免費喝,自己拿,第一次吃拌麵配上海老字號飲料雪菲力.

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先吃腐乳肉,味道不錯,上海人都愛吃這個。

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燒的大腸也很不錯,很有嚼頭。

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一碗四澆面,第一次吃這麼美味的面還配著雪菲力,不夠還可以自己加面,澆頭味道特別贊,大腸處理得很乾淨,鱔絲味道也很好。還有送飲料,怪不得一到餐點顧客盈門。有機會一定要再來嚐嚐!

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