一元錢一斤的山楂做成山楂糕 做法簡單好吃開胃還有治病的療效
張旦人文攝影
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現在正是秋收的季節,山西省臨汾市的街頭,一斤山楂一元錢,早上在早市花五元錢買了五斤山楂,回家做成山楂糕,好吃開胃。
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挑選新鮮的剛採摘的山楂。
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回家洗乾淨,將籽掏幹。
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放在鍋裡煮上十分鐘,山楂煮成軟軟的。
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然後放在豆漿機裡,攪拌打碎成汁。
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放一勺白糖跟冰糖進去。
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在小火中熬製幾分鐘,成稠糊狀。
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涼放一會凝固後,切成塊,一盆香噴噴的山楂糕就做成了。不但開胃,還有治病的療效呢。攝影:張旦 原創作品 謝絕自媒體使用 盜圖必究
2017-10-28
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