大閘蟹有“四不吃”!髒部位要去掉才吃的放心,很多人還不知道吧
愛跳舞的大媽
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初秋,正值吃螃蟹的好時節。清蒸大閘蟹的美味讓人無法抗拒。大閘蟹色澤橙黃,蟹黃醇香可口,蟹肉鮮美香嫩,而且營養豐富,屬清蒸最是鮮美。不過,吃螃蟹也是有很多學問的,你知道螃蟹的哪4個部位不能吃嗎?
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蟹腸不能吃:打開蟹臍,位於蟹臍中間,呈條狀,由蟹胃通到蟹臍的一條。有蟹的排洩物。
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蟹胃不能吃:如圖。打開蟹殼,看到殼上沾有一些蟹黃,蟹胃就藏在殼子的蟹黃裡,形如三角形的小黑塊。蟹胃部很髒,不建議大家食用
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蟹腮不能吃:在蟹的前部兩側,像眉毛狀一條條軟綿綿的東西,兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸排水系統,也不宜食用。
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蟹心不能吃:蟹心是一個白色的六角形,有點硬,它位於蟹黃的中央,也不是很衛生,不建議實用
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蟹心不能吃:蟹心是一個白色的六角形,有點硬,它位於蟹黃的中央,也不是很衛生,不建議食用!接下來下面小編整理了一些,吃螃蟹常用到的小工具,一起來看看吧!
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人間美味就在這裡,黃多肉美,蟹肥飽滿,想想蟹黃那個香啊,蟹油膏玉溢肥美,滿滿的黃,太划算了,個頭挺大,吃著口感也很好。
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性價比也太高了吧。順豐送到!大閘蟹全是活的,而且好調皮解開繩子大閘蟹張牙舞爪的到處爬。蒸了幾個吃!味道很好。食材新鮮就很棒了,公蟹的蟹膏很厚很嫩很甜美,母蟹好多黃,味道特別香鮮美。今年算是吃爽了,哈哈
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2017-10-12
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