'大閘蟹不是什麼地方都能吃,進來看看你吃對部位了嗎?'
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八、大閘蟹怎麼吃,什麼地方千萬不能吃?
如果大家頭一回吃大閘蟹的話,可以準備一個小剪刀,把幾隻腳都剪去包括它的大鉗子,放到一個小碗裡,涼了之後,蟹肉就很好取出。可以先從蟹身開始吃。把大閘蟹的蓋子打開,蓋子上有一些蟹黃可以吃掉,然後就可以吃掉蟹肉裡的黃,再吃蟹肉。
大閘蟹當然不是什麼部位都能吃,胃、腮、腸、心。
1.蟹胃是不能吃
位於蟹蓋上面三角區的位置,會帶一點蟹黃的,這是排洩的部位,會有很多細菌。
2、蟹腮不能吃
在蟹黃兩側類似三角形的就是蟹腮,主要是蟹的呼吸系統,髒東西很多,而且吃到了,也會覺得口感不好。
3、蟹腸不能吃
蟹腸在白肚的位置,可以把整個殼掰下來,蟹腸就在裡面,排洩系統大家可想而知有多髒。
4、蟹心不能吃
摘掉坑後在黑色東西的上面,呈現六角形,最寒的一個部位,吃了對胃會有傷害。
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八、大閘蟹怎麼吃,什麼地方千萬不能吃?
如果大家頭一回吃大閘蟹的話,可以準備一個小剪刀,把幾隻腳都剪去包括它的大鉗子,放到一個小碗裡,涼了之後,蟹肉就很好取出。可以先從蟹身開始吃。把大閘蟹的蓋子打開,蓋子上有一些蟹黃可以吃掉,然後就可以吃掉蟹肉裡的黃,再吃蟹肉。
大閘蟹當然不是什麼部位都能吃,胃、腮、腸、心。
1.蟹胃是不能吃
位於蟹蓋上面三角區的位置,會帶一點蟹黃的,這是排洩的部位,會有很多細菌。
2、蟹腮不能吃
在蟹黃兩側類似三角形的就是蟹腮,主要是蟹的呼吸系統,髒東西很多,而且吃到了,也會覺得口感不好。
3、蟹腸不能吃
蟹腸在白肚的位置,可以把整個殼掰下來,蟹腸就在裡面,排洩系統大家可想而知有多髒。
4、蟹心不能吃
摘掉坑後在黑色東西的上面,呈現六角形,最寒的一個部位,吃了對胃會有傷害。
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