五個人,花65塊錢,嚐遍了這家店的特色麵食,您覺得怎樣
lin悠然
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老陝人就是愛吃麵,這不,小長假出門在外,還是想嚐嚐當地的麵食,午飯就找了當地一家麵館,自己選喜歡的,再來一份素拼,午飯就這樣解決了,這五碗主食外加兩小份菜,你猜猜能花多錢?
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據說這個冰爽蘿蔔是這家店裡的特色小菜,我們就要了一份嚐嚐。
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其實就是店家自己做的類似泡菜的一種,主材料的白蘿蔔,我能看見的輔料有泡椒和紅辣椒,很好奇它的味道。
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嘗一口,有點酸甜口,又有泡椒的辣,白蘿蔔很脆,確實很冰爽,口感不錯。
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素拼肯定要再吃一次,這家的素拼比我在夜市上吃的那個味道更好,醋的酸、辣椒的香,很爽口。
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皮凍拌在這裡面也是爽滑香辣。
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其實來這家店也是聽說這裡的韓城餛飩很正宗,韓城最有名的大眾化酒店,秦晉大酒店的餛飩就是請的這家店主去做的,朋友說在韓城,很多去秦晉大酒店辦婚宴酒席的都是衝著餛飩去的,所以我們也來嘗下,要了一大碗餛飩。
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小小的手工餛飩,搭配的菜湯裡有油炸豆腐、海帶絲、肉臊子、木耳等,很有地方特色。
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這碗是手工悠面,其實就是扯麵,但是在製作過程中應該是跟扯麵有點區別的,所以口感也不一樣,放了肉臊子和豆角茄子兩種澆頭。
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這個是炒的刀削麵,本來想嘗下油潑的,看見鄰桌有人吃這個,我也照了要了份。
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雞蛋炒的素炒刀削麵,應該是用刀削的,麵條很好吃。
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這個是炒細面,這個細面是有點細棍棍的感覺,跟西安的炒細面不一樣。
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我家小朋友給自己要了半斤的韭菜雞蛋餃子,一個人吃完了還說不夠吃,看來在外玩還是蠻費體力的,消耗太大。
這一餐您猜能花多少錢呢?
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看看這價格表,是不是很便宜?花了65塊錢就嚐了當地的特色麵食,也是不錯的選擇。
2017-10-10
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