懶人做飯就用這招,做無水燜鵝只需高壓鍋就夠了,省時省力!
小虎哥說美食
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小編有個懶人朋友,做什麼事都懶的出奇,但做飯這件大事卻有技巧。週末找他去玩,做了這道無水燜鵝就不錯,做法也確實省時省力。今天就分享出來,尤其是不愛做飯的朋友你們有福了,今後不用愁了。
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1.將鵝收拾好,一切兩半。
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2.放在清水中浸泡一會,然後洗淨。
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3.將鵝肉從中間切開以便更好的入味。
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4.開始調味:依次加入蔥姜、醬油、蠔油、白糖、胡椒粉將其拌勻。
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5.一般醃製2個半小時即可入味,期間記得翻勻2-3次以便更好入味。
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6.鵝肉連同調汁一同倒入電飯煲中。
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7.蓋好蓋子燜至16分鐘,16分鐘後洩壓翻到另一面,再次燜制23分鐘。
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第二次燜制時間到,洩壓切塊裝盤。最後總結下就兩步就能完成燜制;醃製入味和燜制兩次,很簡單吧。溫馨提醒下,燜制時間以鵝肉軟爛為準,文中時間僅供參考。想吃鵝肉的你趕緊行動吧!
2017-11-06
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